王泽南
- 作品数：69 被引量：354H指数：11
- 供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：安徽省教育厅重点项目广东省教育部产学研结合项目安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>
- 微波辅助提取梭子蟹壳红色素被引量：2
- 2009年
- 以乙醇为提取剂,在微波条件下从梭子蟹壳中提取红色素。通过单因素和正交试验得到最优工艺条件:粒度80目,乙醇浓度50%,液料比15:1,微波功率300W,提取时间140s,提取次数1次。此条件下产品得率为15.97%,色价为7.9。
- 王晓倩王泽南余顺火陶学明幺玲玲冯小林
- 关键词：微波梭子蟹色素
- 机械产品可靠性的模糊综合评判及其改善决策
- 1989年
- 机械产品(可修复系统,下同)的可靠性必须由可靠度(R),首次故障前平均时间(MTTFF),稳态可用度(A),稳态故障频度(M),及维修度(MAIN)等多个指标综合体现,本文通过对以下几方面问题分析,运用模糊数学理论,试图建立机械产品总体可靠性综合评判的方法体系。 1.
- 周先汉王泽南
- 关键词：机械产品可靠性
- 碎米葡萄糖加氢制备山梨醇的工艺研究被引量：4
- 2010年
- 研究了碎米葡萄糖制备山梨醇的氢化工艺。通过单因素和正交试验,获取最佳氢化工艺条件为:反应压力10MPa,反应温度120℃,pH=8,催化剂用量5%,转速200r/min,时间2h。在此条件下,碎米葡萄糖转化为山梨醇的转化率为40.34%。
- 李洪波王泽南郭俊珍范建凤蒋艳余顺火
- 关键词：碎米葡萄糖加氢山梨醇
- 一种简易的根轨迹方程——根轨迹极坐标方程的建立被引量：5
- 2002年
- 导出一种全新的根轨迹在建立方程的环节上大大降低了难度 .将对极坐标方程与代数方程两种运算作了比较 。
- 王泽南
- 关键词：解析法传递函数图解法
- 碎米制备高果糖浆的工艺被引量：9
- 2010年
- 研究碎米制备高果糖浆的工艺,主要对碎米葡萄糖异构化制取果葡糖液、钙型树脂分离果糖和葡萄糖获得高果糖浆的工艺进行优化。通过单因素和正交试验,得到制取果葡糖液的最优条件:异构酶加酶量9mg/g碎米葡萄糖、pH7.5、反应温度70℃、反应时间35h;通过正交试验,得到树脂分离制取高果糖浆的最优条件:分离温度70℃、糖液体积分数20%、洗脱液流速4mL/min、进料量40mL。在优化条件下获取的高果糖浆果糖含量为89.64%。
- 张秋子王泽南陈聪吴红引李莹刘鹏
- 关键词：碎米高果糖浆异构化果糖
- 酶法制备碎米抗氧化肽的研究被引量：3
- 2011年
- 以碎米为原料,采用酶法制备抗氧化肽。以水解物的还原力为评价指标,利用不同蛋白酶水解碎米蛋白,结果得出风味蛋白酶为最佳水解酶;通过单因素和正交实验,得到最佳酶解工艺条件:液料比6∶1(mL/g)、pH6.5、加酶量4000U/g、酶解温度53℃、酶解时间3h,在此条件下水解液还原力最大。
- 蒋艳王泽南李佐雄苟林徐春泽
- 关键词：碎米抗氧化肽还原力酶解
- 微波辅助酶法制备碎米抗性淀粉的工艺研究被引量：10
- 2010年
- 研究以碎米为原料微波辅助酶法制备抗性淀粉的工艺。通过单因素和正交试验,获取最佳工艺条件:淀粉浆添加量25g/mL、微波时间90s、普鲁兰酶添加量4.0U/g干淀粉、酶解时间2h、回生时间20h。在此条件下抗性淀粉得率为21.81%。本实验可为碎米抗性淀粉的制备提供一定参考。
- 吴红引王泽南张效荣张秋子李莹刘鹏
- 关键词：碎米抗性淀粉普鲁兰酶微波
- 临界风速气力输送模糊控制仿真被引量：8
- 2003年
- 基于 MATL AB/ Sim ulink软件环境 ,建立了临界风速气力输送模糊控制模型 ,并进行了仿真研究。仿真结果表明 ,模糊控制器能很好地达到预期控制效果 ,并具有快速、准确的优点 ,从而解决了气力输送过程中按动耗最低原则自动调节和控制风速的问题 。
- 王泽南张鹏尹安东
- 关键词：临界风速农业物料气力输送机械模糊控制仿真
- 粘弹流变体数学模型和等价模型的研究
- 1991年
- 本文首次提出用复元件来建立粘弹流变力学模型的拉氏状态方程的新方法,建立这种新数学模型较易于微分状态方程的建立。本文还提出流变力学模型的结构式表示法和计算法,用结构式来判别各种等价模型非常便捷。
- 王泽南
- 关键词：流变学数学模型
- 农业物料球形颗粒临界速度动力特性的仿真被引量：10
- 2002年
- 在 SIMU L INK集成环境下 ,利用临界速度动力特性的基本理论 ,对农业物料球形颗粒在流体中的运动过程进行仿真。仿真模型可以完成 3项工作 :获得物料在流体中运动过程的位移、速度、加速度曲线 。
- 王泽南张鹏
- 关键词：农业物料球形颗粒动力特性仿真SIMULINK
