米建萍
- 作品数：26 被引量：121H指数：8
- 供职机构：北海市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 高效液相色谱法测定食品中大豆异黄酮被引量：11
- 2003年
- 目的 建立高效液相色谱法测定食品中大豆异黄酮 (包括染料木黄酮和大豆苷元 )的含量 ,探讨样品的提取方法及测定影响因素。方法 样品经 0 .5 0 mol/ L盐酸回流和乙醇提取大豆异黄酮后 ,采用甲醇 - 0 .0 1mol/ L乙酸铵溶液 (p H4 .5 ) (6 0 +40 )作为流动相分离待测物质 ,等度洗脱 ,采用紫外检测器于 2 5 4 nm波长下测定。结果染料木黄酮的检出限为 0 .0 4μg/ m l,大豆苷元为 0 .0 5μg/ ml;样品的加标回收率为 91.4 %～ 113.1% ,日内和日间相对标准偏差分别为 1.1%～ 2 .8%和 2 .9%～ 5 .1%。结论 本法简便、快速 ,易于推广普及 。
- 米建萍黎源倩曾红燕张继英
- 关键词：高效液相色谱法大豆异黄酮染料木黄酮大豆苷元
- 气相色谱在苏丹红检测中的应用
- 阐述了苏丹红染料的种类和性质，详细介绍了气相色谱仪在苏丹红检测方法的应用。对苏丹红的检测方法进行了综述，引用文献26篇。
- 米建萍刘青华黄峥黄朝斌李玉姣
- 关键词：气相色谱食品安全
- 文献传递
- 2013—2014年北海市食品中化学污染物风险监测结果分析被引量：2
- 2016年
- 目的了解北海市售食品的化学污染物状况及污染水平。方法按照《北海市食品安全风险监测方案》在市辖区各监测点采集837份食品,进行金属、食品添加剂、真菌毒素和违法添加物等化学污染物的监测分析。结果 2013年食品中化学污染物监测合格率为90.8%,2014年为93.6%,平均92.2%,两年的合格率差异有统计学意义(P<0.05)。米粉中二氧化硫合格率最低为50.0%,其次为海产及海产干制品中重金属、海产干制品中二氧化硫和街头流动餐饮中含铝添加剂,合格率分别为69.0%和66.7%,蛋类产品中铅的合格率98.0%,真菌毒素合格率99.4%;葡萄酒中存在超范围使用人工色素及甜味剂现象,未发现苏丹红、三聚氰胺等违法添加物。结论北海市售食品化学污染物状况总体良好,但部分食品存在污染,具有一定的安全隐患。
- 米建萍苏兵李玉姣黄朝斌包贤艳张文玉刘斌
- 关键词：化学污染物食品安全
- 盐酸克伦特罗检测方法的研究进展被引量：10
- 2008年
- 米建萍
- 关键词：盐酸克伦特罗
- 毛细管电泳-激光诱导荧光检测装置的研制及应用被引量：16
- 2004年
- 目的 自行组建高效毛细管电泳 -激光诱导荧光分析装置。方法 以波长 5 4 3.5 nm He- Ne激光为激发光源 ,滤色片 -单色仪分光 ,光电倍增管检测 ,用计算机采集和处理电泳图谱。结果 优化了毛细管电泳 -激光诱导荧光检测装置的设计和分析参数 ,用该装置获得了高信噪比毛细管电泳谱。对罗丹明类荧光试剂 (Sulforhdam ineB)溶液的检出限为 10 - 9m ol/ L,线性范围为 1× 10 - 6～ 1× 10 - 9mol/ L。采用该装置检测了分枝杆菌 DNA的 PCR扩增产物、酶切产物以及人血清白蛋白。结论 所组建的高效毛细管电泳 -激光诱导荧光分析装置结构合理 ,灵敏度高 ,成本低、光路校准方便 ,分离效能明显高于常规琼脂糖电泳 ,能作为研究生物样品中 DNA片段和蛋白质含量的有效检测手段。
- 黎源倩杨经国周颖邹晓莉米建萍曾红燕
- 关键词：激光诱导荧光毛细管电泳蛋白质分析
- 2018年北海市化学污染物及有害因素食品安全风险监测分析
- 目的 了解北海市2018年各类食品的化学污染物及有害因素污染水平，及时发现食品安全隐患，为相关部门提供科学依据.方法 按照《2018年北海市食品安全风险监测方案》在市辖区农贸市场、超市、零售摊点各监测点采集各类食品进行金...
- 米建萍苏兵叶远燕黄朝斌庞倩陈平纪周洁陈远萍
- 关键词：化学污染物食品安全
- 流动注射分析在卫生检验中的应用和进展
- 2005年
- 米建萍黎源倩
- 关键词：流动注射卫生检验
- 毛细管电泳-激光诱导荧光检测分枝杆菌DNA多态性
- 本研究以分枝杆菌的hsp65为目的基因,采用一对引物扩增出该基因中439bp的片段,该扩增片段经限制性内切酶βstEⅡ和HaeⅢ酶切后,分别用琼脂糖电泳和高效毛细管电泳分离酶切片段,对分枝杆菌进行分类鉴定,将对结核病的发...
- 黎源倩王国庆米建萍周颖
- 关键词：毛细管电泳结核分枝杆菌DNA多态性结核病
- 文献传递
- CCD阵列检测-流动注射分析保健食品中原花青素被引量：9
- 2005年
- 建立了原花青素的流动注射分析方法.利用原花青素在强酸介质中,铁离子的催化下形成红色花色素,以NH4 Fe(SO4)2、盐酸、乙醇的混合溶液为载流,用流动注射-二极管阵列检测器扫描待测物的吸收光谱图,测定最大吸收波长(545 nm)处的吸光度值.优化了影响显色反应的有关因素及流动注射参数,原花青素的浓度在0.010～0.20 mg·mL-1的范围内呈良好的线性关系.方法检出限为5μg·mL-1,加标回收率为82.47%～98.18%,相对标准差1.5%～4.9%.本文所建立的分析方法灵敏、准确,采样频率为10 samp1es·h-1,并已成功用于保健食品中原花青素的检测.
- 黎源倩吕星邹晓莉米建萍杨经国
- 关键词：原花青素流动注射分析保健食品
- 毛细管电泳-激光诱导荧光检测分枝杆菌脱氧核糖核酸限制性内切酶谱被引量：5
- 2005年
- 建立了毛细管电泳分离 激光诱导荧光检测(CE LIFD)分析分枝杆菌脱氧核糖核酸(DNA)限制性内切酶谱的新方法。用聚合酶链反应(PCR)扩增分枝杆菌hsp65基因的长度为439bp的片段,该扩增片段经限制性内切酶BstEⅡ和HaeⅢ酶切后,分别用CE LIFD装置和常规琼脂糖电泳(AGE)对比检测酶切片段。对PCR扩增片段的酶切样品的预处理和CE条件进行了优化,获得了8种分枝杆菌DNA的限制性内切酶谱图。DNA片段相对迁移时间的相对标准偏差(RSD)≤3 6%。结果表明,CE的分离效能明显高于AGE,是研究DNA限制性内切酶谱的更有效的检测手段。
- 黎源倩王国庆米建萍周颖曾红燕张朝武
- 关键词：毛细管电泳激光诱导荧光检测分枝杆菌
