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谷瑞增

作品数：1 被引量：19H指数：1
供职机构：中国食品发酵工业研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇三氯丙醇
  • 1篇水解
  • 1篇酸水解
  • 1篇氯丙醇
  • 1篇酱油
  • 1篇酱油行业

机构

  • 1篇中国食品发酵...

作者

  • 1篇谷瑞增
  • 1篇蔡木易

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2001
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
析我国酱油行业的现状、发展及三氯丙醇问题被引量：19
2001年
蔡木易谷瑞增
关键词：三氯丙醇酸水解酱油
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共1页<1>
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