辜少虹
- 作品数：40 被引量：145H指数：7
- 供职机构：广东省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广东省医学科学技术研究基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程建筑科学化学工程更多>>
- 广州市部分公共场所室内空气甲醛污染调查分析被引量：4
- 2004年
- 陈炳耀李涛辜少虹麦哲恒
- 关键词：公共场所甲醛污染
- HACCP在无酱料蔬菜色拉微生物控制中的应用被引量：21
- 2004年
- 目的 建立无酱料蔬菜色拉微生物控制的HACCP体系。方法 按卫生部“食品企业HACCP实施指南”、“消毒技术规范”的原则和技术要求 ,对原料、半成品、成品、加工过程工用具、环境和人员进行系统的检测 ,提出制作无酱料蔬菜色拉的危害和控制点 ,并应用氧化电位水对蔬菜进行杀灭微生物的处理。结果 蔬菜原料、加工过程除菌方法为关键控制点。结论 HACCP的应用能有效保障色拉的食用安全 。
- 王立斌戴昌芳辜少虹宋曼丹李涛麦哲恒伍意群张依沙
- 关键词：色拉危害分析与关键控制点酸性氧化电位水
- 阿苯哒唑驱虫盐治疗肠道蠕虫病的初步研究
- 1995年
- 首次以阿苯哒唑原粉均匀混入精制食盐制成１％阿苯哒唑驱虫盐，驱虫盐５００ｇ５周疗程和３００ｇ３周疗程，治疗华枝睾吸虫的虫卵阴转率为９２．１％和９１．８％；驱虫盐１００ｇ１周疗程的钩虫，蛔虫和鞭虫虫卵阴转率分别为８９．０％、９７．５％和８２．１％。副反应较轻，不经处理可自行消失。
- 陈祖泽方悦怡霍丽蝉刘美真陈锡骐辜少虹黄朝镜黄德锴陈启明林志章曾衍梅张寿繁
- 关键词：肠道蠕虫病华枝睾吸虫鞭虫钩虫
- 广东省十城市饮用水中部分元素健康风险评价被引量：18
- 2012年
- 目的对广东省10城市饮用水中元素的健康风险进行评估。方法于2011年2—4季度,对各监测点市政水厂的出厂水中砷、铬(六价)、镉、铅、汞、硒、锰、铜、锌9种元素浓度进行检测。采用美国环保署推荐的健康风险评价模型,计算上述9种元素经口途径暴露的健康风险。结果广东省10个城市出厂水中除汞的合格率为98.8%(169/171)外,其他指标均全部合格。3种基因毒金属所引起的健康危害的个人年风险水平由高至低依次为铬(六价)(3.71×10^(-5)/a)>砷(1.04×10^(-5)/a)>镉(0.16×10^(-5)/a),总健康风险值为4.91×10^(-5)/a。6种躯体毒金属健康危害的个人年风险水平由高至低依次为铜(11.82×10^(-10)/a)>铅(6.41×10^(-10)/a)>汞(3.06×10^(-10)/a)>硒(1.04×10^(-10)/a)>锰(0.58×10^(-10)/a)>锌(0.24×10^(-10)/a)。结论广东省10城市饮用水中9种元素的单指标个人年风险水平分别在国际辐射防护委员会(ICRP)的最大可接受风险水平(5.0×10^(-5)/a)范围内。
- 曲亚斌林立丰张建鹏戴昌芳辜少虹刘荣
- 关键词：金属饮用水健康风险评价
- 一起食用混杂毒蘑菇猪肉汤引起中毒事件的调查及思考被引量：5
- 2004年
- 2 0 0 2年 6月 18日 5人同时在广州某酒店进食蘑菇猪肉汤引起食物中毒 ,3人相继出现嗜睡、口干、头晕等神经系统为主的症状。病人经医院对症处理治疗 2d后症状全部消失 ,痊愈出院。采集中毒病人用餐酒店供应的剩余食用蘑菇样品 17份进行鉴定 ,结果其中有 3份分别混含琥珀乳牛肝菌Suillusplacidus (Bon)Sing ,黄粉末牛肝菌Pulveroboletusravenelii (Berk .etCurt)Murr .和细网牛肝菌BoletussatanasLenz 3种有毒蘑菇。经调查分析证实 ,该起食物中毒是由于进食蘑菇猪肉汤中混杂有毒蘑菇引起。
- 戴昌芳辜少虹张建鹏王立斌
- 关键词：食物中毒卫生调查流行病学调查
- 连平县隆东管理区肠道蠕虫感染情况调查(摘要)
- 1993年
- 为了解连平县农村人群肠道蠕虫感染情况,我们于1992年4月对该县隆东管理区进行肠蠕虫感染情况调查,调查人口占全区人口的70.6％。该地以种水稻为主,兼有菜地和鱼塘。人粪是主要农家肥,且未经无害化处理。村民饮用井水,全区卫生条件较差。采用新鲜粪便用氢氧化钠消化沉淀法处理。
- 辜少虹柯昌文陈祖泽黄德锴林志章
- 关键词：蠕虫感染人粪蛔虫感染鞭虫感染
- 广东省25家医院洁净手术室综合性能调查被引量：3
- 2015年
- 目的了解广东省各级医疗机构新建洁净手术部的综合性能。方法于2013年9月—2014年12月对广东省25家医院的104间洁净手术室及其210间洁净辅助用房进行空气尘粒数、气压差、细菌总数和相关技术指标的现场静态或空态检测和验收,并于2004年检测结果进行对比。结果洁净手术室总合格率为97.1%,与2004年检测结果相比,总合格率有明显上升。结论十年来该省洁净手术室建设取得长足发展,但应注意提高湿度、噪声合格率。
- 岳文文辜少虹刘荣张建鹏庄坤桂
- 关键词：手术室噪声
- 珠江三角洲公共场所集中空调通风系统卫生状况分析被引量：12
- 2010年
- 目的分析珠江三角洲公共场所集中空调通风系统卫生状况,为卫生管理提供依据。方法从珠江三角洲地区的广州、深圳、佛山、珠海、中山、惠州、江门等城市随机抽取25家酒店、宾馆、饭店、展览馆、医院、商场、体育馆等公共场所的集中空调通风系统进行检测。检测指标包括空调送风管道内表面积尘量、积尘中菌落总数、真菌总数和β-溶血性链球菌以及送风中可吸入颗粒物(PM10)、菌落总数、真菌总数、β-溶血性链球菌以及冷却水中嗜肺军团菌。结果风管内表面各相关指标分别抽检样品170份,积尘量合格率为68.24%,菌落总数合格率为99.41%,真菌总数和β-溶血性链球菌合格率均为100.00%;送风系统各相关指标分别抽检样品112份,送风中PM10合格率为75.89%,菌落总数合格率为73.21%,真菌总数合格率为97.32%,β-溶血性链球菌合格率为100.00%。抽检102份冷却塔冷却水,合格89份,合格率为87.25%。相关分析表明,积尘量与PM10、积尘量与送风中菌落总数、PM10与送风中菌落总数均具有相关性(Spearman相关系数分别为0.336、-0.240、-0.203,P<0.01或P<0.05)。送风中PM10和室内空气PM10具有相关性(Spearman相关系数为0.986,P<0.01),送风中菌落总数和室内空气菌落总数具有相关性(Spearman相关系数为-0.209,P<0.01)。结论珠江三角洲集中空调通风系统卫生状况整体良好,但仍存在一定程度的污染。
- 辜少虹黄锦叙张建鹏麦哲恒曲亚斌袁章林
- 关键词：公共场所集中空调通风系统卫生状况
- 广东省35家保健食品企业厂房空气洁净度检测结果分析被引量：8
- 2004年
- 目的 为了解广东省保健食品生产企业厂房空气洁净状况 ,促进企业实施《保健食品良好生产规范》(GMP)管理 ,并为GMP评审提供技术资料。 方法 2 0 0 3年 3～ 12月 ,对广东省 3 5家保健食品企业的 2 10间厂房进行空气尘埃粒子数、微生物指标和相关指标现场静态检测。 结果 2 10间厂房设计等级为 10 0 0 0 0级、3 0 0 0 0 0级的厂房分别为 97、113间 ,其空气尘粒数合格率 (符合相应设计洁净度等级 )分别为 93 8%、77 9% ;空气沉降菌合格率分别为84 5 %、73 5 % ;2 10间厂房的静压差、温度、相对湿度等相关指标合格率分别为 71.9%、93 .3 %、75 .2 % ;对 2 10间厂房空气中 0 .5 μm尘粒数、5 μm尘粒数与沉降菌落数进行相关和回归分析 ,认为空气中尘埃粒子数与细菌总数呈正的直线相关关系 (P <0 .0 1) ,决定系数分别为 0 .5 69、0 .3 77;( χ2 =3 6.9,P <0 .0 1)。 结论 本次检测大部分保健食品生产企业厂房空气洁净度符合GMP要求 。
- 袁华晖张建鹏辜少虹梁辉何昌云
- 关键词：保健食品空气洁净度卫生监督
- 1995～2000年仁化县碘缺乏病监测结果分析
- 2004年
- 目的 了解调整食盐加碘浓度对碘缺乏病防治效果的影响 ,以及人群碘营养水平的变化。方法 1995～ 2 0 0 0年在仁化县碘缺乏病监测点各随机抽查一间小学 8～ 10岁学生进行甲状腺肿检查和尿碘测定 ,并随机抽查居民户盐碘含量。学生甲状腺肿用触诊法和B超法检测 ,尿碘采用砷铈催化分光光度测定方法测定 ,居民户盐碘含量用直接滴定法测定。结果 居民户合格碘盐食用率从 1995年的 70 9%上升至 2 0 0 0年的 93 0 % ;8～ 10岁儿童尿碘中位数均≥ 10 0 μg/L ,<2 0 μg/L的比例均小于 10 % ;儿童甲状腺肿大率 (B超法 )从 1995年的 11 5 %下降至 2 0 0 0年的 2 8% ;至 2 0 0 0年三项监测指标均达到国家消除碘缺乏病的标准。结论 食盐加碘是防治碘缺乏病最有效和简便的防治措施 ,但对可能存在摄碘过量的问题应引起关注 ,要加强对人群碘营养水平的监测。
- 辜少虹钟文
- 关键词：碘营养调查
