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重金属对蔬菜的生理影响及其富集规律研究进展被引量：26: 2011年; 蔬菜能够提供人体所必需的多种维生素和矿物质,是人们日常饮食中必不可少的食物之一。随着工业化生产的飞速发展,全球污染日益加重,蔬菜产品也受到不同程度的危害,其中重金属污染是影响蔬菜生长和人类身体健康的重要因素之一。本文在前人研究的基础上,从土壤和大气两方面简要介绍了重金属的主要来源,从蔬菜的生长、细胞超微结构、细胞膜透性、酶活性、光合作用和脯氨酸含量六个方面着重分析了重金属对蔬菜作物生长发育的影响及其生理生化效应,进而综述了不同蔬菜种类、品种和器官对重金属的富集规律,并对其分子机制进行了初步探讨。; 邹日沈镝柏新富李锡香; 关键词：重金属蔬菜生理影响

铅胁迫对芋生理特性的影响: 2014年; 为了研究Pb在芋主要产品器官中的富集及生理响应规律,以芋主栽品种8520为试材,采用土壤盆栽方式进行不同浓度Pb2+胁迫处理,分析芋不同器官Pb累积量的差异及生理指标的变化规律。结果表明:不同器官中Pb的累积量与土壤中Pb2+的浓度呈极显著正相关。芋植株中较易富集Pb的器官是球茎,其次为叶片和叶柄。低浓度Pb2+胁迫(100 mg/kg)诱导芋不同器官中的3种抗氧化酶活性(SOD、POD和CAT)升高,随着胁迫浓度逐渐提高到2 000 mg/kg,除叶片和叶柄的POD和CAT活性仍呈上升趋势外,其他酶活性开始波动下降。球茎、叶柄和叶片的Pro含量和MDA含量随着胁迫浓度的提高呈现先上升后下降的趋势,大多在Pb2+浓度为1 000 mg/kg时达到最大值。; 张素君邹日柏新富李锡香王海平宋江萍邱杨沈镝; 关键词：铅胁迫 SOD POD CAT MDA PRO

芋对不同浓度镉胁迫处理的生理响应: 镉(Cd)是具有强毒性的重金属元素之一,土壤是食物链中Cd的重要来源。据报道,人体中70%的Cd来自于食品中的蔬菜。随着采矿业的发展和工业'三废'的排放、污水灌溉、污泥和磷肥的施用等,土壤的Cd含量上升,并通过食物链最终...; 邹日张素君柏新富李锡香沈镝; 关键词：镉胁迫抗氧化酶丙二醛脯氨酸; 文献传递

山东芋头生产和加工现状与存在的主要问题: 芋头是我国山东省胶东半岛地区重要的出口创汇蔬菜，其球茎质地细腻，品质极佳，深受消费者欢迎。在问卷调查和入户实地调研的基础上，分别从芋头种植面积及分布、主栽品种、栽培模式、病虫害防治、出口加工等方面对山东芋头的生产和加工现...; 沈镝李颖蒋小满邹日; 关键词：种植面积栽培品种

山东芋头生产和加工现状与存在的主要问题被引量：15: 2011年; 芋头是我国山东省胶东半岛地区的重要出口创汇蔬菜。在问卷调查和入户实地调研的基础上,分别从芋头种植面积及分布、主栽品种、栽培模式、病虫害防治、出口加工等方面对山东芋头的生产和加工现状及存在的主要问题进行了综述。; 沈镝李颖蒋小满邹日; 关键词：芋头

盐胁迫对三角叶滨藜根选择透性和反射系数的影响被引量：4: 2010年; 以Hoagland溶液培养的三角叶滨藜幼苗为材料,分别采用电导率法、原子吸收分光光度计法和压力室法测定了不同浓度盐胁迫下三角叶滨藜根的质膜透性、离子吸收和根系反射系数,分析其抗盐特点和机制.结果表明:随着盐胁迫强度的增加,三角叶滨藜根细胞质膜透性增大、根系反射系数减小;盐胁迫导致三角叶滨藜根系对K+的总吸收量减少、对Na+的总吸收量增多,但对Na+的相对吸收量减少、对K+的相对吸收量增加.盐胁迫条件下,三角叶滨藜根系对离子吸收有较强的调节能力;而根系反射系数的减小有利于根系用较小的负压力吸收水分,减小木质部空化的危险.说明三角叶滨藜具有较高的抗盐能力.; 邹日柏新富朱建军; 关键词：三角叶滨藜离子吸收质膜透性反射系数盐胁迫

芋头对重金属的富集规律及对镉、铅胁迫的响应: 本研究通过对山东胶东半岛地区芋头主产区的球茎样本及其环境条件的抽样检测分析，了解砷（As）、汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）4种重金属在芋头产品器官中的富集规律，分析芋头重金属积累的影响因素。同时通过盆栽试验，研究山东...; 邹日; 关键词：芋头 CD PB 生理响应

山东芋主产区的重金属检测及影响因素分析被引量：3: 2014年; 对山东芋主产区的球茎、农田土壤和灌溉水进行重金属抽样检测,依据GB18406.1—2001,83份球茎样本的As、Hg和Pb含量均未超过限量标准,33份芋球茎样本的Cd含量超过限量标准0.05mg·kg-1,但超出量较小,最高仅为0.36mg·kg-1,超标样本的分布区域不集中。依据GB/T18407.1—2001,83份土壤样本中的Pb、Hg和As含量均未超过对应pH值的限量标准,6份土壤样本的Cd含量超过限量标准0.3mg·kg-1(pH<7.5),最高值为0.944mg·kg-1。31份灌溉水样的4种重金属含量均未超标。检测结果表明,山东芋主产区的农田未受到4种主要重金属的污染。相关性分析结果显示,芋球茎的Cd、Pb含量与土壤中Cd、Pb含量分别呈极显著或显著正相关,表明芋球茎积累的Cd、Pb主要来源于土壤。芋球茎的Cd含量与土壤pH值呈显著负相关,土壤Cd、As、Pb与有机质含量呈极显著或显著正相关,表明土壤pH值和有机质含量是影响重金属积累的重要因素。农药和化肥的施用等可能导致了山东部分地区土壤中Cd的积累。; 邹日高苹柏新富李锡香刘中笑张素君王柬人沈镝; 关键词：重金属土壤球茎灌溉水

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邹日