郭求实
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：兰州理工大学生命科学与工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- SDS/正辛醇/异辛烷反胶束体系萃取葵花籽粕蛋白工艺研究被引量：5
- 2015年
- 利用SDS(十二烷基磺酸钠)/正辛醇/异辛烷反胶束体系对葵花籽粕蛋白进行萃取,探讨在超声辅助萃取下,W0、缓冲液p H、缓冲液浓度、料液比(g/m L)、温度、时间以及表面活性剂浓度等对蛋白质前萃取率以及后萃取率的影响。结果表明:前萃取工艺的最佳条件SDS浓度为0.07g/m L,料液比为1∶25,盐浓度为0.07mol/L,p H为6.5,W0=27,萃取时间为35min,温度为40℃;后萃取最佳工艺条件为:盐浓度为0.9mol/L、缓冲液p H为7.5、萃取时间为45min、萃取温度为35℃,在此条件下,蛋白质的前萃率为89.93%,后萃率为65.01%,蛋白质提取率为58.46%。
- 赵萍佐玲郭求实王雅
- 关键词：反胶束葵花蛋白
- 杏产品的研发与综合利用
- 王雅郭涛赵萍温玉辉马重华张轶陈晓前郭志辉王永刚李家寅郭求实袁亚兰周尚臻
- 项目应用超声波提取响应面设计优化了杏肉多酚的提取工艺，并进行了抗氧化活性研究，确定的最佳提取工艺参数为：料液比1:11.77（w/v），乙醇体积分数70.93%，超声功率363.92w，超声时间17.04min；此条件下...
- 关键词：
- 关键词：超声波提取
