钱振杰
- 作品数：6 被引量：160H指数：4
- 供职机构：珠海出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 液相色谱-串联质谱结合谱库检索测定猪组织中的9种β-兴奋剂残留量被引量：11
- 2013年
- 建立了猪组织中9种β-兴奋剂(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、利托君、特布他林、班布特罗、妥布特罗、西马特罗和异舒普林)多残留的液相色谱-四极杆/线性离子阱串联质谱(QTrap LC-MS/MS)检测方法。样品经β-葡萄糖醛苷酶/芳基硫酸酯酶酶解提取,液液萃取净化,以乙腈-甲酸水溶液为流动相,经C18柱分离后用QTrap LC-MS/MS进行多反应监测(MRM)、信息相关采集(IDA)、增强子离子扫描(EPI)和谱库检索分析。9种β-兴奋剂的线性范围为0.1～50.0μg/L,线性关系良好(r>0.99);样品中9种目标物在0.5、1.0和5.0μg/kg添加水平下的回收率为72.0%～95.1%,相对标准偏差为3.1%～12.1%;方法检出限为0.1～0.2μg/kg。实际样品检测结果表明,本方法可实现猪组织样本中β-兴奋剂残留量的灵敏、准确的定性和定量分析。
- 蔡勤仁吴洁珊钱振杰彭玉芬蔡杰杜志峰
- 关键词：液相色谱-串联质谱Β-兴奋剂猪组织
- 食品安全高风险因子现场快速检测体系的构建及其标准化
- 冯家望王小玉邝筱珊游淑珠成晓维罗宝正姚丽锋唐食明胡松楠钱振杰
- 该项目以严重影响和危害食品安全的转基因成分和产毒素微生物两大高风险因子为研究对象，构建了LAMP实时浊度法和可视化芯片法现场快速检测体系，并将该体系的系列方法标准化，在检验检疫系统中进行了广泛应用。项目成果共输出行业标准...
- 关键词：
- 关键词：食品安全
- 超高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定饲料中残留的三聚氰胺被引量：140
- 2008年
- 饲料样品经1%三氯乙酸-二甲基亚砜提取,Waters OasisMCX柱净化,超高效液相色谱分离,最终采用电喷雾串联四极杆质谱进行检测。结果表明,三聚氰胺在饲料中的含量范围为10～5000μg/kg时,线性关系良好（r〉0.99）。在10～100μg/kg的添加水平范围内的平均回收率为83%～94%,相对标准偏差为4.2%～6.5%。该方法的检出限为10μg/kg。
- 蔡勤仁欧阳颖瑜钱振杰彭玉芬
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱三聚氰胺饲料
- 离子色谱法测定乳制品中硫氰酸盐的研究被引量：1
- 2014年
- [目的]建立乳制品中硫氰酸盐含量测定的离子色谱方法。[方法]样品溶液经乙酸沉淀，去除蛋白质及脂肪的干扰后，过滤装瓶。采用IonPaeAS11-HC柱（4mm×250mm）对其进行分离。以保留时间定性，试样中硫氰酸根峰面积比与标准系列比较定量。[结果]试验表明，硫氰酸盐在0．1～2．0mg／L范围内线性关系良好，相关系数为R2=0．9996，添加回收率为92．0％-96．6％，变异系数分别为1．18％～2．28％，定量限为1．0mg／kg。[结论]该方法简便、快速、可靠，可用于市售乳制品中硫氰酸盐含量的测定。
- 陈敬钱振杰潘亮冯家望余以刚
- 关键词：硫氰酸盐离子色谱乳制品
- 气相色谱法测定食品中丙酸及其盐类被引量：4
- 2014年
- [目的]建立固体及液态食品中丙酸含量测定的气相色谱方法.[方法]用水蒸气蒸馏法将食品中存在的丙酸及其盐类共沸蒸馏,以丁酸做内标,采用HP-FFAP柱（30 m×0.32 mm×0.25μmn）对其进行分离.以保留时间定性,试样中丙酸和正丁酸峰面积比与标准系列比较定量.[结果]试验表明,丙酸在1.0 ～50.0 mg范围内线性关系良好,相关系数R2 =0.999 8,面条与酱油中丙酸的添加回收率分别为94.8％～ 97.3％和99.5％～102.6％,变异系数分别为0.62％ ～1.49％和0.63％ ～ 0.93％,定量限为0.025 g/kg.[结论]该方法简便、快速、可靠,可用于市售食品中丙酸含量的测定.
- 钱振杰陈敬张恒
- 关键词：丙酸气相色谱食品内标法
- 婴幼儿配方乳粉中唾液酸含量的测定被引量：4
- 2014年
- 建立婴幼儿配方乳粉中唾液酸含量测定的液相色谱方法.用酸水解法释放婴幼儿配方乳粉中存在的唾液酸,在80℃下与邻苯二胺衍生50 min;采用SB-AQ C18柱（150 mm×4.6 mm,5μm）对衍生产物进行分离,流动相为乙腈-1％四氢呋喃水溶液（含0.2％的磷酸）进行梯度洗脱,荧光检测器检测（激发波长231 nm,发射波长465 nm）.结果表明,唾液酸在1.0～60.0μg/mL范围内线性关系良好,相关系数为R2=0.999 8,回收率在95.0％～105.2％之间,变异系数在0.6％ ～1.9％之间,检测限为10.0 mg/100g.该方法简便、快速、可靠,可用于市售婴幼儿配方乳粉中唾液酸含量的测定.
- 钱振杰张恒陈敬
- 关键词：唾液酸液相色谱婴幼儿配方乳粉柱前衍生
