钱程
- 作品数：2 被引量：0H指数：0
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- 试用综合指数法评价营养素摄入总水平
- 1992年
- 本文应用综合指数法,将10种营养素的单项比较指标合成综合指数,以此作为总营养素摄入水平的标志,依据1982年全国营养调查材料,对各省进行营养素摄入量作了排序。
- 刘铁夫钱程许尚博
- 关键词：营养素膳食摄入量
- 鞍钢弓长岭铁矿井下工人营养调查
- 1989年
- 本文报告了鞍山钢铁公司弓长岭铁矿井下工人秋季营养状况,井下工人的热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量及比例基本合理,多种营养素的摄入量高于1982年全国营养调查重工业人群的水平,但水溶性维生素低之。井下工人在工间长达8小时内不进食物和水,对此,应尽快采取措施,实行工间进餐。
- 刘铁夫宋家滨钱程
- 关键词：铁矿井下工人营养
