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饮用水中氨氮的离子色谱和水杨酸分光光度测定法被引量：7: 2012年; 目的确立离子色谱法测定生活饮用水中的氨氮的可行性。方法水样经0.45 nm的水性滤膜过滤,用ICS-3000离子色谱仪测定,并与水杨酸分光光度法进行比较。结果离子色谱法测定的相对偏差(RSD)为0.34%,加标回收率为99.0%～105.0%。水杨酸分光光度法测定的相对标准偏差(RSD)为0.69%,回收率为97.2%～100.0%。两种方法测定结果经统计学检验,差异无统计学意义(t=1.76,P>0.05)。结论离子色谱法精密度高,准确性好,操作简便,可同时测定多种阳离子,适用于饮用水中氨氮检测。; 黎永艳陆日贵陈清德黄珊; 关键词：离子色谱法氨氮

南宁市食用植物油中黄曲霉毒素B_(1)污染现状及健康风险评估被引量：4: 2021年; 对南宁市食用植物油中AFB_(1)的污染现状进行分析,评估AFB_(1)对居民造成的健康风险。按照GB 5009.22—2016的检测方法对2013—2019年南宁市525份食用植物油进行AFB_(1)含量检测,运用暴露限值(MOE)法评估经摄入食用植物油暴露于AFB_(1)的健康风险。结果表明:525份食用植物油中AFB_(1)总检出率为75.0%,总超标率为26.9%;花生油中AFB_(1)平均含量(30.6μg/kg)、检出率(76.8%)、超标率(28.1%)均高于其他食用植物油;食用植物油中,超标率最高和最低的来源分别是农贸市场(31.8%)和商店(8.4%);散装花生油的AFB_(1)平均含量(34.2μg/kg)、检出率(81.6%)、超标率(31.5%)高于定型包装的;经摄入花生油暴露于AFB_(1)的MOE是其他植物油的1/49,花生油健康风险较高;采自农贸市场的食用植物油MOE最小,采自商店的最大;定型包装花生油MOE是散装花生油的31倍,健康风险小于散装花生油。综上可知,南宁市食用植物油中AFB_(1)检出率较高,散装花生油的健康风险较大。应加强农贸市场销售的食用植物油以及全市散装花生油的监管力度,优先做好风险管理措施。; 欧嵩凤范云燕黄珊陆日贵吕忠其庞洁; 关键词：植物油污染现状

石墨化碳黑净化—超高效液相色谱法快速检测食品中黄曲霉毒素B_(1)被引量：4: 2021年; 建立了一种使用石墨化碳黑(GCB)净化、超高效液相色谱大体积流通池快速检测食品中黄曲霉毒素B1的方法。5 g样品中加入20 mL甲醇-水(体积比8∶2)溶液振荡均匀并离心。取10 mL上清液于另一离心管中,加入石墨化碳黑(花生油0.06 g,稻谷、玉米、花生各0.1 g),振荡离心去除上清液;沉淀加入8 mL甲醇振荡离心去除上清液。沉淀于110℃放置15 min后加入0.2 g无水硫酸镁,分2次每次加入5 mL二硫化碳涡旋振荡,离心合并2次上清液于40℃水浴中氮气吹干;以1 mL初始流动相复溶,超高效液相色谱仪分析。在此条件下,样品检出限为0.02μg/kg,标准曲线相关系数为0.9999,加标样回收率为88.9%~97.5%,RSD 2.9%~5.9%(N=6)。方法符合国家标准要求,操作简单,提高了样品检测效率,降低了检测成本。; 黄珊范云燕孙琦庞洁

乳制品中化学污染物及检测方法研究进展: 2023年; 乳制品食品安全问题仍然是群众关心的热点问题,其中化学污染物是影响乳制品食品质量安全的重要危害因子之一。为了保障乳制品的质量,乳制品中化学污染物的检测方法也成为了各国研究热点。建立乳制品中化学污染物分析与检测新方法、新技术,加大监管力度,提高乳制品生产企业质量意识,是保证乳制品食品安全、保障群众身体健康的关键。本文针对乳制品中化学污染物的分类和危害、各乳制品易发生的化学污染物类型与防控手段以及检测方法进行简要综述。; 欧阳小艳覃沛黄珊范云燕梁善范; 关键词：乳制品化学污染物

QuEChERS净化法快速检测食品中的脱氢乙酸被引量：6: 2020年; 建立一种使用QuEChERS法净化,C18柱(未封端C18柱)检测脱氢乙酸的高效液相色谱方法。结果表明,样品在pH 8.0条件下用水提取,离心后取3 mL上清液加入0.2 g PSA、0.2 g C18及0.05 g GCB粉末净化,用C18柱进行分析,流动相为pH 8.0甲醇+0.02 mol/L乙酸铵(5+95)。结果表明,在此条件下脱氢乙酸峰拖尾因子为0.863,保留时间为8.514 min,样品检出限为2.2×10^-4~7.5×10^-4 g/kg,线性范围为2~80 mg/L,相关系数为0.99988。加标样品(加标浓度3~50 mg/L)回收率为94.9%~117.6%,RSD为1.8%~4.9%(N=8)。方法满足国家标准要求,大幅减少样品检测时间、提高分析效率。; 黄珊范云燕孙琦苏颖; 关键词：高效液相色谱脱氢乙酸 PH

固相萃取结合高效液相色谱-串联质谱法测定禽蛋中5种硝基咪唑类药物残留: 2024年; 目的:建立一种固相萃取结合高效液相色谱-串联质谱快速测定禽蛋中甲硝唑、洛硝哒唑、替硝唑、奥硝唑和二甲硝唑残留的分析方法。方法:禽蛋样品经5%三氯乙酸溶液涡旋提取、MCX固相萃取小柱净化,采用ACQUITYUPLC^(TM)BEH C_(18)色谱柱作为分析柱,采用0.1%甲酸水-甲醇作为流动相体系,采用正离子喷雾模式电离、多反应离子监测方式进行分析。结果:在0.5~50.0 ng/mL的线性范围内,5种硝基咪唑类药物的线性方程均呈良好线性关系,相关系数r^(2)>0.9984。5种硝基咪唑类药物的检出限低至0.25μg/kg,在低、中、高三组质量浓度水平下,平均加标回收率在70.8%~111.3%范围内,相对标准偏差在1.4%~6.2%范围内。结论:该方法有机试剂消耗少、低毒环保、前处理简单易操作、分析速度快、灵敏度和准确度较高,重现性好,适用于禽蛋中硝基咪唑类药物残留的检测分析。; 欧阳小艳黄珊蒙德军韦卓才覃沛; 关键词：固相萃取高效液相色谱-串联质谱法禽蛋

QuEChERS-高效液相色谱串联质谱法检测鸡蛋中金刚烷胺、金刚乙胺、氟虫腈及其代谢物残留: 2024年; 建立了采用QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱法,快速测定鸡蛋中的金刚烷胺、金刚乙胺、氟虫腈及其代谢物残留量的方法。鸡蛋样品经水^(-1)%甲酸乙腈涡旋提取、盐析、QuEChERS净化后,以A Venusil MP C18色谱柱为分析柱,0.1%甲酸水-乙腈为流动相,进行梯度洗脱,采用正负离子喷雾模式电离,多反应离子监测方式进行定性及定量分析。在0.1~20.0ng·mL^(-1)的线性范围内,6种化合物的回归方程均呈良好的线性关系,相关系数r>0.9995。金刚烷胺、金刚乙胺、氟虫腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜、氟甲腈的检出限,分别为0.5、0.5、0.1、0.1、0.1、0.1μg·kg^(-1),在低、中、高3组浓度水平下,平均加标回收率在81.1%~113.0%之间,相对标准偏差(RSD)在0.2%~9.2%之间。该方法的前处理简单易操作,检测速度快,检测灵敏度和准确度高,重现性好,可以满足同时快速检测鸡蛋中金刚烷胺、金刚乙胺、氟虫腈及其代谢产物残留的需求。; 欧阳小艳黄珊蒙德军韦卓才覃沛; 关键词：QUECHERS 鸡蛋金刚烷胺金刚乙胺

一种蜂蜜中硝基呋喃代谢物残留量的检测方法: 本发明公开了一种蜂蜜中硝基呋喃代谢物残留量的检测方法，涉及硝基呋喃代谢物的检测技术领域，所述的检测方法步骤如下：S101.取蜂蜜空白基质，加入硝基呋喃代谢物外标混合标准溶液和硝基呋喃代谢物内标混合标准溶液，进行前处理，制...; 欧阳小艳黄珊梁善范范云燕周吉黄艳桃蒙舒婷唐琼李硕蒙德军韦燕燕

采用离子色谱法测定饮用水中亚硝酸盐被引量：2: 2013年; 目的探讨饮用水中亚硝酸盐含量的变化。方法采用离子色谱仪DX-600或ICS—3000测定自来水、矿泉水和纯净水中亚硝酸盐的含量。结果在自来水、矿泉水和纯净水中亚硝酸盐的含量不同,自来水与矿泉水中亚硝酸盐含量显著高于纯净水中亚硝酸盐含量(P均<0.05);该方法检出的亚硝酸根离子浓度在0～0.25μg/ml的浓度范围内具有良好的线性关系r=0.9999,最小检出限为0.0009μg/ml,实际加标回收率在98.56%～106.27%之间。结论采用离子色谱法测定饮用水中亚硝酸盐灵敏度高、结果准确,可实现样品的快速检测。; 洪乙文陆日贵陈清德黄珊; 关键词：离子色谱法亚硝酸盐饮用水

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黄珊

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