刘莎
- 作品数：15 被引量：13H指数：2
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广州市科技计划项目广东省高校优秀青年创新人才培养计划项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程电气工程经济管理艺术更多>>
- 一种具有营养强化和脂肪模拟功能的小颗粒淀粉及制备方法
- 本发明公开了一种具有营养强化和脂肪模拟功能的小颗粒淀粉及其制备方法，包括如下步骤：将淀粉分散在酸溶液中配成淀粉乳，在恒温水浴中搅拌水解，过滤，洗涤，得到滤饼a；滤饼a加水配成淀粉乳，用碱溶液将pH值调节至8.0～9.0，...
- 黄强扶雄刘莎
- 季铵型阳离子淀粉取代度与其性能的关系
- 2009年
- 阳离子淀粉由于其含有阳离子基团在造纸和纺织工业显示出越来越重要的作用,文中对不同取代度的阳离子淀粉的布拉班德粘度曲线、淀粉糊透明度和凝沉性进行研究,发现阳离子淀粉的糊化温度、糊的凝沉性比原淀粉均有所降低,且随取代度的增加而降低,糊最高黏度和透明度比原淀粉高,随取代度的增加而增高。
- 扶雄刘莎袁立军王俊丽
- 关键词：阳离子淀粉取代度颗粒形貌凝沉性
- 高效有机太阳能电池及其器件特性研究
- 能源是人类赖以生存与发展的根本，经济发展与人口增长都离不开能源的消耗。光伏发电，作为一种基于光电效应的清洁能源技术，是众多绿色、可再生能源中的佼佼者。有机太阳电池是光伏发电领域的一个新兴方向，具有低成本、可溶液加工、质量...
- 刘莎
- 关键词：有机太阳能电池能量损耗电荷转移
- 文献传递
- 酸解-球磨法制备小颗粒淀粉及形成机理研究被引量：7
- 2011年
- 传统微细化小颗粒淀粉的制备采用原淀粉直接球磨的方法,耗时长,能耗高,产物易糊化。采用先酸解再球磨的新工艺制备了微细化小颗粒淀粉,并与玉米原淀粉、酸处理淀粉的物化性质进行了比较。结果表明,玉米原淀粉的表面积平均粒径为12.9μm,酸处理后淀粉的表面积平均粒径没有明显变化,而微细化淀粉的表面积平均粒径有显著降低;酸处理淀粉的结晶度较原淀粉有所增加,而酸水解后球磨淀粉结晶结构减弱,部分偏光十字消失,双折射强度减弱。
- 刘莎扶雄黄强
- 关键词：淀粉微细化酸解球磨结晶度
- 有机相中麦芽糊精疏水改性工艺的研究
- 2011年
- 以麦芽糊精为原料,对有机相中麦芽糊精疏水改性的最佳工艺进行研究。结果表明,当麦芽糊精的质量浓度为30%、溶剂为95%的乙醇、辛烯基琥珀酸酐的用量为糊精干基的6%时,加碱量对酯化反应的影响最大,各因素的重要性依次为:加碱量、反应温度、反应时间。高取代度辛烯基琥珀酸淀粉酯的最佳工艺条件为:反应温度33℃,反应时间3.0 h,加碱量为糊精干基质量的1.20%。
- 罗建勇黄强扶雄张嘉诚刘莎
- 关键词：麦芽糊精有机相
- 继电保护状态数据分析及其检修安排
- 本文以研究提高继电保护系统的可靠性为中心，首先基于研究继电保护系统可靠性的数学原理，详细介绍了描述系统可靠性的数学指标，梳理了继电保护系统的可靠性分析方法，研究和分析了典型元件的失效率函数及其寿命分布，为继电保护系统可靠...
- 刘莎
- 关键词：继电保护数据分析
- 聂耳女性歌曲的艺术内涵与演唱分析——以《铁蹄下的歌女》《梅娘曲》为例
- 2022年
- 聂耳是我国伟大的革命音乐家,他用他短暂的一生给后世留下了众多的音乐作品,鼓舞着人们的心灵。笔者通过以聂耳两首著名的女性艺术歌曲为代表,以点盖面的分析聂耳女性歌曲的艺术价值,以及演唱技巧与情感分析,从而更加深入了解聂耳的创作手法。本文第一部分将对聂耳女性艺术歌曲的艺术内涵进行概述,第二部分将针对聂耳两首女性艺术歌曲《铁蹄下的歌女》、《梅娘曲》进行演唱分析,从而体现聂耳女性歌曲所具备的艺术价值,第三部分便是对聂耳一生的缅怀与总结。
- 刘莎
- 关键词：《铁蹄下的歌女》
- 一种具有营养强化和脂肪模拟功能的小颗粒淀粉及制备方法
- 本发明公开了一种具有营养强化和脂肪模拟功能的小颗粒淀粉及其制备方法，包括如下步骤：将淀粉分散在酸溶液中配成淀粉乳，在恒温水浴中搅拌水解，过滤，洗涤，得到滤饼a；滤饼a加水配成淀粉乳，用碱溶液将pH值调节至8.0～9.0，...
- 黄强扶雄刘莎
- 文献传递
- 酸解预处理对球磨法制备微细化淀粉理化性质的影响
- 2011年
- 采用先酸解预处理再进行球磨的方法制备微细化淀粉,以克服原淀粉直接球磨耗时长、能耗高、产物易糊化等问题.研究了酸解预处理对微细化淀粉粒度、颗粒形貌、结晶度等理化性质的影响.结果表明:原淀粉直接球磨仅改变淀粉的结晶结构和颗粒形貌,难以降低淀粉粒径;淀粉经酸解预处理后,可以明显降低球磨难度,微细化淀粉粒径显著下降,水解率为8.80%的微细化淀粉中粒径小于10μm的颗粒含量为72.58%,远高于原淀粉的16.76%;但随着球磨的进行,微细化淀粉出现团聚;酸解预处理后微细化淀粉的结晶结构受到一定程度的破坏,部分偏光十字消失,双折射强度减弱,结晶度显著降低.
- 黄强刘莎扶雄
- 关键词：微细化淀粉球磨酸水解理化性质
- 硬脂酸木薯淀粉酯制备工艺研究被引量：1
- 2009年
- 本文以木薯淀粉和硬脂酸为原料,用盐酸作为催化剂,采用干法合成制备硬脂酸木薯淀粉酯。通过正交实验得出了合成硬脂酸木薯淀粉酯的最优工艺条件:淀粉100g(干基),初始水分质量分数20%,温度140℃,硬脂酸质量分数3%,反应时间2h,2mo1/L盐酸量0.8mL。得到的产品取代度为0.006426,反应效率为37.61%。
- 孙敏甜李富丽刘莎罗志刚
- 关键词：正交试验木薯淀粉取代度
