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占剑锋

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：黄冈师范学院生物系更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇银杏
  • 1篇食品
  • 1篇矿物质
  • 1篇矿物质元素
  • 1篇保健
  • 1篇保健食品

机构

  • 1篇黄冈师范学院

作者

  • 1篇占剑锋
  • 1篇黄涛

传媒

  • 1篇安庆师范学院...

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
矿物质元素在银杏中的分布及其研究被引量：2
2005年
以冻干银杏为原料,按照银杏的主要组成成分,将其分离,然后分别测定各分离样品中锌、铜、铁、钙、镁的含量。结果表明:各种分离样品中矿物质元素的含量以及各分离样品中所含矿物质元素在果仁中的比例存在较大的差异,这对于银杏在加工过程中工艺的确定有一定的指导意义。
占剑锋黄涛
关键词：银杏矿物质保健食品
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共1页<1>
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