周家齐
- 作品数：15 被引量：117H指数：5
- 供职机构：云南省农业科学院更多>>
- 发文基金：云南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 野生食用菌的化学成分分析被引量：27
- 1999年
- 采用美国BAIRD多道真空型等离子体发射光谱仪、日立835-50型高速氨基酸分析仪、开氏定氮法分析测定了野生菌中多种元素、氨基酸组份及粗蛋白的含量。结果表明,野生菌中含有丰富的矿质元素及适合的氨基酸组份,具有较好的食用和药用价值。
- 段玉云周家齐曾黎琼张小林杨辉
- 关键词：野生菌氨基酸分析
- 马铃薯的综合利用
- 1991年
- 马铃薯(Solanum tuberosum L.)又名土豆、洋芋、山药蛋,在全世界粮食作物中其总产量居第四位,仅次于小麦,水稻,玉米。马铃薯营养丰富,块茎一般含淀粉8～29.4％、蛋白质0.7～4.6％、维生素C 5～50mg/100g块茎干重。近年来国内外都很重视马铃薯的加工利用和开发研究,概括起来主要有以下三个方面。
- 吴凯星周家齐
- 关键词：马铃薯综合利用
- 全文增补中
- 外源DNA导入木豆及其在育种上的应用被引量：10
- 1996年
- 外源ＤＮＡ导入木豆及其在育种上的应用＊易鹏侯开卫周家齐马显达张建云王芳关键词木豆、外源ＤＮＡ导入、育种木豆（Ｃａｊａｎｕｓｃａｊａｎ（Ｌ．）Ｍｉｌｓｐ．）系南亚热带分布较广的具有较高经济价值的木本植物。国外对这一树种有专门的研究所进行综合性研究。国内...
- 易鹏侯开卫周家齐马显达张建云王芳
- 关键词：木豆外源DNA导入育种
- 十余种常见野生食用菌氨基酸组成分析被引量：19
- 1992年
- 本文报告了十余种采自昆明集市的常见野生食用菌的游离氨基酸、蛋白质水解氨基酸组成的分析结果。表明,各种野生食用菌氨基酸含量丰富、组成全面,且各具特色,有较高的营养价值和开发利用的前景。
- 周家齐王玲仙段玉云彭伟
- 关键词：氨基酸野生食用菌
- 云南丽江人参、西洋参的氨基酸营养被引量：5
- 1994年
- 本试验对云南丽江人参、西洋参的氨基酸含量进行了分析，并与吉林人参及西洋参的氨基酸含量进行比较。结果表明，两地人参、西洋参的总氨基酸含量稍有差异，但碱性、中性、酸性氨基酸在总氨基酸中所占百分比的高低基本一致。
- 汪庆平周家齐王玲仙
- 关键词：人参西洋参氨基酸
- 云南主要粮食和豆类作物籽粒氨基酸分析研究
- 1989年
- 随着人民生活的提高。品质育种已成为农作物育种的基本任务之一。作物籽粒的氨基酸含量与组成,是作物蛋白质营养水平评价的主要依据,也是品质育种的重要指标。分析研究粮食和豆类作物的氨基酸成份和含量,对于客观地评价它们的营养水平,科学地指导人们的营养消费。
- 黄兴奇周家齐刘家富陈莉王玲仙
- 关键词：作物豆类氨基酸籽粒
- 生物技术与食用菌资源的开发利用
- 1993年
- 食用菌是一类高蛋白、低脂肪类食物,其氨基酸含量丰富,组成较平衡,并含有多种维生素和人体必需的矿物元素以及对人体健康十分有益的其它组份(见表1),是天然的保健食品。野生食用菌具有独特的风味。
- 赵永昌周家齐
- 关键词：食用菌类生物技术
- ICP-AES雾化法氢化法联合同时测定人血清中三十种元素被引量：28
- 1992年
- 本文探讨了用ICP-AES雾化法氢化法联合同时测定人血清中三十种元素的方法。本法最低检出量基本满足血清样品的测定要求。方法回收率在95—105%之间,重复测定的相对误差小于5%。对于探索血清元素含量与疾病的关系及临床诊断有一定价值。
- 张小林段玉云和丽忠李东周家齐于忍贤沈卫民赵舒云郭文明张世坤
- 关键词：ICP-AES血清
- 活性炭对常见生理氨基酸的吸附研究
- 1990年
- 活性炭血液灌流为血液净化治疗的有效方法,已为国内外所公认。几年来我们应用此项技术成功地抢救了32例各类急性中毒的病人。但活性炭是一种广谱吸附剂,灌流中对血液中正常生理物质如氨基酸。
- 林康陈久龄王天元李天惠周勉朱美蓉黄兴奇周家齐陈莉王玲仙
- 关键词：活性炭血液灌注氨基酸
- ICP—AES联合氢化法同时检测冠心病人血清30种元素临床研究被引量：1
- 1992年
- 本文报告55例冠心病人和55例健康人血清24种微量元素、6种宏量元素研究情况。这些元素采用ICP—AES联合氢化法同时检测。用国家标准物——人发(GBW—2143)、牛血清(GBW-09131)检验本法的准确性和控制检测质量。结果揭示:冠心病人血清元素变化与检索文献报道不大一致。①锌高,急性心肌梗塞 (以下简称AMI)明显降低。铜变化不明显。影响铜/锌比值是锌。②硒、硫均低,AMI最低。③铝高,AMI最高。④锶、硅也低。⑤与动脉硬化可能有关的钼、铬、钒、钴、锰、钙和镁等元素变化不明显;文献尚未提到与冠心病发病有关的硫低,AMI更低。迄今,健康人血清铍、硼及冠心病人血清硫、硅、砷、铝、锑、汞、铍、硼的检出值,尚未见报道,本文也提供了数据。
- 于忍贤沈为民赵舒云郭文明任忠文董筑匀张小林段玉云和丽忠李东周家齐
- 关键词：冠心病血清元素
