唐世华
- 作品数：3 被引量：9H指数：2
- 供职机构：广西民族学院化学与生态工程学院更多>>
- 发文基金：河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：理学生物学更多>>
- 同步荧光光谱法研究明胶蛋白质与铜(II)的相互作用被引量：7
- 2005年
- 利用同步荧光光谱技术,研究了pH为10.0时,Cu2+离子与明胶的相互作用,推导出含有n个键合位置的明胶大分子与Cu2+离子的结合公式;用明胶中两种荧光基团的荧光强度变化数据,线性拟合出Cu2+离子与明胶的结合常数K和结合位点数n.讨论了Cu2+离子对明胶分子构象的影响.非线性拟合结果与实验值相当吻合.
- 唐世华
- 关键词：同步荧光光谱明胶构象
- 明胶与Cu^(2+)的结合平衡研究
- 2004年
- 利用分光光度法,研究了不同酸度下,Cu2+与明胶结合反应的结合数、结合位置数和摩尔吸光系数.显微红外光谱的测定结果表明,Cu2+与明胶分子中的酰胺键发生了作用.推导出由吸光度计算结合平衡常数的理论公式,并计算出结合平衡常数.结果表明,随pH值增大,结合数增多;结合平衡常数增大.
- 唐世华
- 关键词：明胶CU^2+分光光度法
- pH诱导明胶蛋白质构象变化的共振散射光谱研究被引量：2
- 2006年
- 利用共振光散射(RLS)技术,研究了不同pH溶液中明胶分子的构象。结果表明,在pH接近等电点时,明胶分子收缩,结构相对紧密,RLS强度最大;pH偏离等电点,明胶分子由于质子化或去质子化作用而带电,静电斥力使肽链伸展,RLS强度降低。RLS技术是研究蛋白质构象的一种较为有效的方法。
- 唐世华
- 关键词：共振散射光谱明胶构象
