宋世辉
- 作品数：3 被引量：2H指数：1
- 供职机构：中国社会科学院更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学更多>>
- 我国奶业产业链利益分配机制研究
- 改革开放以来,我国奶业经济迅猛发展。从生产情况看，我国奶制品生产企业数量持续增加,生产规模不断扩大:从奶制品消费情况看，牛奶的人均消费量大幅提高,比改革开放前增加了一倍多,并在全国范围内推广了“学生奶”计划;从奶牛的繁殖...
- 宋世辉
- 从肉牛业及其参与者的视角看中国农业的转型(下)被引量：1
- 2008年
- 畜牧业已经成为中国农业领域增长最快的产业之一,而肉牛业又是畜牧业中增长最快的产业之一。中国的肉牛业仅用了20年的时间,就从起初主要为种植业提供畜力的不发达的副业活动,发展成一个以牛肉及副产品加工为导向的高度发达的产业。目前,中国有肉牛1亿头,居世界第二位。本文旨在通过一个特定的农村产业,即肉牛业,来思考正在进行中的中国农业的转型和变革,审视这些转型、变革是如何实践于肉牛业的,以及如何影响该产业的主要参与者,包括处于食品供应链各环节的非专业农户、专业农户和企业。
- 万龙腰文颖宋世辉刘玉满
- 关键词：农业领域肉牛业参与者副产品加工食品供应链
- 从肉牛业及其参与者的视角看中国农业的转型(上)
- 2008年
- 畜牧业已经成为中国农业领域增长最快的产业之一,而肉牛业又是畜牧业中增长最快的产业之一。中国的肉牛业仅用了20年的时间,就从起初主要为种植业提供畜力的不发达的副业活动,发展成一个以牛肉及副产品加工为导向的高度发达的产业。目前,中国有肉牛1亿头,居世界第二位。本文旨在通过一个特定的农村产业,即肉牛业,来思考正在进行中的中国农业的转型和变革,审视这些转型、变革是如何实践于肉牛业的,以及如何影响该产业的主要参与者,包括处于食品供应链各环节的非专业农户、专业农户和企业。
- 万龙腰文颖宋世辉刘玉满
- 关键词：农业领域肉牛业参与者副产品加工食品供应链
