您的位置： 专家智库 > >

庞华卿

作品数：3 被引量：47H指数：1
供职机构：浙江大学更多>>
发文基金：浙江省林业厅资助项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇泡菜
  • 2篇普通家庭
  • 2篇切分
  • 2篇腌渍
  • 2篇浸泡
  • 2篇浸泡液
  • 2篇家庭
  • 2篇发酵
  • 2篇发酵型
  • 2篇非发酵型
  • 1篇杨梅
  • 1篇杨梅果实
  • 1篇总酸
  • 1篇相对电导率
  • 1篇梅果
  • 1篇果实
  • 1篇1-MCP
  • 1篇采后
  • 1篇采后生理

机构

  • 3篇浙江大学

作者

  • 3篇庞华卿
  • 3篇茅林春
  • 1篇方雪花

传媒

  • 1篇中国农业科学

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2006
  • 1篇2004
共 3 条 记 录，以下是 1-3
全选 清除 导出
排序方式：
1-MCP对杨梅果实采后生理和品质的影响被引量：47
2004年
杨梅果实在0℃下分别用0、1、5和10ìl·L-11-甲基环丙烯(1-MCP)处理15h后,分别在0和20℃下贮藏。结果表明,杨梅果实经1-MCP处理后,0℃下可保鲜13d,20℃下可保鲜5d。1-MCP对0℃下贮藏后期的果实呼吸强度和相对电导率具有明显的抑制效果,但对乙烯释放量和品质的影响不明显。然而,1-MCP对20℃下贮藏的杨梅果实的呼吸强度、乙烯释放量、相对电导率和果实软化均具有不同程度的抑制作用,但对总糖、总酸和花色苷含量的影响不显著。
茅林春方雪花庞华卿
关键词：1-MCP杨梅梅果果实相对电导率采后生理总酸
一种非发酵型泡菜浸泡液及其制备方法
本发明公开了一种非发酵型泡菜加工方法，本发明通过下述技术方案予以实现：将泡菜原料经过冲洗→消毒→沥水→切分→浸泡腌渍→真空包装→杀菌→成品的加工过程，预先配制浸泡液，切分后的泡菜料浸入浸泡液后于-3℃～0℃低温保存；本发...
茅林春庞华卿
文献传递
一种非发酵型泡菜加工方法及其浸泡液
本发明公开了一种非发酵型泡菜加工方法，本发明通过下述技术方案予以实现：将泡菜原料经过冲洗→消毒→沥水→切分→浸泡腌渍→真空包装→杀菌→成品的加工过程，预先配制浸泡液，切分后的泡菜料浸入浸泡液后于－3℃～0℃低温保存；本发...
茅林春庞华卿
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0