您的位置： 专家智库 > >

张建军

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：石家庄三鹿集团股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇牛乳

机构

  • 1篇石家庄三鹿集...

作者

  • 1篇张贵海
  • 1篇翟红梅
  • 1篇张建军
  • 1篇贾树妍
  • 1篇魏鹏
  • 1篇印伯星
  • 1篇耿倩
  • 1篇陆淳
  • 1篇顾瑞霞

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
悠康牛乳的研制
魏鹏顾瑞霞翟红梅耿倩陆淳张建军韩清波印伯星张贵海贾树妍
该课题利用β-环糊精包埋法去除稀奶油中的胆固醇，进行了低胆醇牛乳的组方研究；本项目建立了直接皂化-比色法测定稀奶油中胆固醇含量的方法，利用β-环糊精包埋法去除稀奶油中胆固醇，去除率达到84.2%。该产品经法定质量检测部门...
关键词：
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0