徐彦渊
- 作品数：5 被引量：62H指数：4
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项广东省科技计划工业攻关项目广州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术更多>>
- 不同超声作用方式对葛根有效部位提取率的影响被引量：9
- 2006年
- 研究不同的超声作用方式对葛根总黄酮的提取率的影响。采用单频,双频(包括槽式双频以及槽式+探头式双频),及三频等不同的处理方法,对超声作用参数,如时间,声强及处理量的多少进行研究,采用两个超声特性参数即能量效率和空化产量来对比不同容积、频率的超声作用效果。目前的研究表明:多频超声耦合时,可以获得较高的能量效率和空化产量。
- 张晓燕丘泰球徐彦渊李金华
- 关键词：葛根黄酮超声频率能量效率
- 食品过敏原的安全管理被引量：23
- 2007年
- 本文综述了重大的相对性食品安全问题食品过敏原的特点和安全管理措施。主要阐述了食品过敏原的产生机制,主要类别和特点,检测与评价技术的发展并建议从加强标签管理、建立专业数据库、开发新产品、严格规范加工过程以及如何防范和治疗等几个方面着手来努力实现对这类食品安全问题的管理。
- 王国政徐彦渊
- 关键词：食品安全安全管理
- 双频超声强化提取葛根有效部位的研究被引量：22
- 2006年
- 研究了双频超声对葛根有效部位提取的影响,通过正交实验得出双频超声提取的最优条件为20+33kHz,电功率为200W,50%乙醇,葛根粉末<80目,1∶10的料液比,50℃,超声处理50min。使用HPLC对比了单频和双频在此条件下的总黄酮得率,并对双频超声提取的机理进行了探讨。
- 张晓燕丘泰球徐彦渊贲永光戴露雯李金华
- 超声强化提取人参皂甙过程中声学参数的选择被引量：9
- 2006年
- 研究了在超声强化提取人参皂甙过程中,一些声学参数(声强、频率、时间、作用方式等)对皂甙得率的影响。结果表明:皂甙的得率是随着声强的提高而增长,在1.28W/cm2这样的低场强的条件下,随着频率的增长而减少,在2.55W/cm2场强的条件下,随着频率的增长先增长后减少,随着超声作用时间的延长而提高,超过1h后则提高的趋势已不太明显。另外还对比得出中央浸入式处理器中的皂甙得率高且能量利用率也较高,宜于在规模化生产实验中推广应用。
- 徐彦渊丘泰球张晓燕李金华
- 关键词：超声提取声强人参皂甙声学参数
- 人参皂甙类有效成分超声提取关键技术研究
- 超声提取技术是一种发展潜力大、推广价值高，规模化使用容易的一项技术，本项研究以使用价值较高的人参皂甙为研究对象，对超声提取技术进行广泛与深入的探索。比较了超声提取技术与常规溶剂提取方法之间的差别，对影响超声提取植物有效成...
- 徐彦渊
- 关键词：人参皂甙类超声强化动力学模型性能特点料液
- 文献传递
