晏发斌
- 作品数：4 被引量：13H指数：2
- 供职机构：云南省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划“十一五”国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>
- 浅谈计算机信息技术与我国农业现代化被引量：10
- 2007年
- 论述国外几个发达国家及我国的计算机信息技术的发展和在农业领域的具体应用情况,在此基础上简要介绍精确农业,分析计算机信息技术在我国农业应用中存在的问题,并提出加强农业信息技术发展,促进农业信息化的设想。
- 晏发斌周航白建明杨琼芬李正平包丽仙依香伦涂菊华束正齐
- 关键词：信息技术农业科技农业现代化
- HACCP在马铃薯炸片生产中的应用被引量：2
- 2008年
- HACCP是一个保证食品安全的预防性管理系统。本文结合马铃薯片的生产工艺流程,分析了HACCP系统在马铃薯片生产过程中的应用,给马铃薯片生产的相关企业提供一个参考,旨在确保薯片的安全,提高产品的质量。
- 晏发斌王晓琳李山云包丽仙李燕山杨万林隋启君
- 关键词：HACCP薯片危害分析关键控制点
- 马铃薯炸片工艺实验初探被引量：1
- 2006年
- 根据育种过程中马铃薯实验材料多、数量少的特点,在实验中探讨了马铃薯炸片工艺中的注意事项,并得出了适宜的工艺条件:炸片温度185℃,时间1.85～2.05分钟,厚度1.3mm。
- 晏发斌杨丽英
- 关键词：马铃薯炸片
- 淀粉加工专用型马铃薯新品种云薯201选育及应用
- 隋启君杨万林李先平乔雪静吴毅歆白建明杨琼芬晏发斌何云昆唐世文展康
- 1.资源引进与创新：“十五”期间，项目组分别从CIP、白俄罗斯和加拿大等国外马铃薯研究机构引进一批马铃薯资源材料。总共引进40多份抗晚疫病B群体材料和80个马铃薯品种，其中淀粉加工型品种60个；项目围绕二倍体资源的创新和...
- 关键词：
- 关键词：马铃薯选育
