曹军胜
- 作品数：19 被引量：175H指数：6
- 供职机构：延安大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项引进国际先进农业科技计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 黄土高原地区土地植被承载力与植被生态恢复建设被引量：21
- 2008年
- 土地植被承载力是黄土高原地区土壤水分与植物生长关系调控、合理利用水土资源和生态植被建设的核心问题之一。分析了土地植被承载力对植被结构的影响,认为在大气降雨量为唯一土壤水分输入量的黄土高原,土地植被承载力决定了植物群落密度,直接影响植被结构。从植被地带和群落适应性原理、缓解土壤干旱、控制植被生产力三个方面探讨了生态恢复与土地植被承载力的相互关系,并提出了黄土高原生态恢复建设必须优先考虑土地植被承载力,根据土地植被承载力进行植被生态恢复建设是黄土高原生态环境得以改善和持续发展的必由之路。
- 曹军胜朱清科薛智德
- 关键词：植被结构植被生态恢复黄土高原
- 延安大学学生膳食调查及分析
- 2001年
- 通过对延安大学春季一个月的膳食调查 ,与中国营养学会推荐的每日膳食中营养供给量比较 ,结果表明 :我校学生膳食以粮谷类为主 ,占每日摄入量的 5 8.4% ;蔬菜摄入量偏低 ,仅为 1 90 g,占日总摄入量的 1 8.7% ;肉类、蛋类和豆类占日总摄入量的 1 9.6 %。每日摄入的蛋白质的数量不够 ,且主要是植物蛋白 ,膳食中钙、维生素 B2 不足 ,因调查时间在春季 ,故维生素 C严重不足 ;
- 曹军胜吕双庆周宏
- 关键词：膳食结构大学生营养
- 基因工程的研究现状与前景被引量：6
- 2005年
- 综述了基因工程在植物、动物、医药、环保等领域的研究成果及研究进展,并对基因工程的发展前景作了展望。
- 徐文梅曹军胜邓振山
- 关键词：基因工程基因芯片
- 核酸探针及其应用被引量：2
- 2005年
- 从基因工程技术-开始,就伴随着核酸探针的应用.在许多领域如基因研究、SNP检测、STR检测、肿瘤研究、药理学研究等方面,核酸探针都是一种强有力的工具.为了能更好的应用和发展核酸探针,有必要对核酸探针有一个系统的认识.
- 曹军胜徐文梅孙志宏
- 关键词：核酸探针基因工程技术药理学研究基因研究肿瘤研究P检测
- 百里香保健酱油的研制被引量：14
- 2002年
- 该文论述了以百里香为配料,采用低盐固态发酵技术研制成一种风味独特的保健酱油。
- 曹军胜
- 关键词：百里香保健酱油低盐固态发酵
- 临猗梨枣贮藏保鲜技术研究被引量：1
- 2005年
- 以临猗梨枣为材料 ,研究了采前用CaCl2 和 6 BA喷雾处理 ,采后 (0± 1)℃冷藏对其贮藏品质的影响。结果表明 :浓度 1.2 %CaCl2 、12mg/L 6- BA和 1.2 %CaCl2 + 12mg/L 6 BA处理 ,能抑制采后梨枣过氧化物酶 (POD)和过氧化氢酶 (CAT)的活性 ,降低丙二醛 (MDA)积累量 ,使梨枣贮藏末期好果率分别比对照增加 10 .4%、8.5 %、12 .6%。
- 曹军胜张向前
- 关键词：梨枣冷藏CACL26-BA
- 苦荞香醋的研制被引量：3
- 2002年
- 该文论述了以苦荞麦为主料 ,采用生料酿醋技术 ,研制成一种风味独特 。
- 曹军胜
- 关键词：苦荞麦生料发酵质量指标
- 龙葵果酒的研制被引量：5
- 2002年
- 曹军胜
- 关键词：生产工艺质量指标
- 沙果低温贮藏技术
- 2002年
- 曹军胜
- 关键词：沙果贮藏技术保鲜
- 放射性核素^(14)C在生物学中的应用被引量：1
- 2005年
- 从分子生物学、古生物学及生物医学3个方面论述了放射性核素14C的应用,并指出了其应用的缺陷及今后在应用研究中应注意的问题。
- 曹军胜徐文梅孙志宏
- 关键词：生物学
