李瑞
- 作品数：36 被引量：50H指数：5
- 供职机构：广东海洋大学更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广东省高等学校科技创新团队项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
- 一种发酵制备马尾藻可溶性膳食纤维的方法
- 本发明属于食品生物技术领域，涉及一种发酵制备马尾藻可溶性膳食纤维的方法，具体涉及一种利用米曲霉液体发酵马尾藻制备可溶性膳食纤维的方法。该方法采用微生物发酵法，利用米曲霉发酵中能产生纤维素酶分解不可溶性膳食纤维IDF的糖苷...
- 钟赛意蔡泓滢汪卓张杰良陈建平宋兵兵李瑞刘晓菲
- 一种可控释胰岛素的纳米粒子的制备方法及应用
- 本发明公开了一种可控释胰岛素的纳米粒子（NPs）的制备方法及应用。所述方法是将鱼精蛋白溶于水中制成鱼精蛋白溶液，加入由胰岛素、水、HCl组成的胰岛素溶液，经旋涡混合器搅拌混合后，将混合物逐滴加入岩藻多糖（FU）溶液中，再...
- 李瑞蔡泓滢钟赛意夏秋瑜陈建平刘晓菲宋兵兵贾学静汪卓
- 翡翠贻贝糖胺聚糖体外抑制CNE-2Z肿瘤细胞生长作用的研究被引量：4
- 2010年
- 以南海贝类翡翠贻贝全脏器为原料提取得到糖胺聚糖粗品,经蛋白质等电点沉淀法处理后得到糖胺聚糖精制品(RG),糖胺聚糖含量52.3%。应用MTT法检测糖胺聚糖精制品对人鼻咽癌细胞CNE-2Z体外抗肿瘤活性。结果显示:RG不同剂量在作用不同时间后的抑瘤效果不同,其中200μg/mL的RG作用72h抑瘤率达到最高值为29.3%。RG与5-Fu合用的抑瘤效果,随着药物作用时间的延长,两者由协同作用变为单纯相加作用。
- 李瑞吴红棉范秀萍胡雪琼
- 关键词：翡翠贻贝糖胺聚糖CNE-2Z抑瘤率
- 海水稻营养功能成分与加工利用研究进展被引量：1
- 2022年
- 比较了海水稻米与普通稻米的主要营养和功能成分,并对海水稻及其副产物的综合加工利用进行综述,为海水稻功能性质的研究及精深加工提供理论依据。
- 赖双定龙宇陈逸君李瑞李瑞周鸿凯
- 关键词：营养成分
- 一种具备抗氧化活性的硫酸软骨素纳米硒在制备抗肿瘤药物中的应用
- 本发明公开了一种具备抗氧化活性的硫酸软骨素纳米硒在制备抗肿瘤药物中的应用，属于医药纳米材料技术领域。该硫酸软骨素纳米硒在制备抗肿瘤药物中的应用，是通过抑制肿瘤细胞增殖，以发挥抗肿瘤的功效。本发明经实验研究发现，SeCS对...
- 陈建平陈雪花钟赛意李瑞刘晓菲宋兵兵
- 一种脂溶态砷化合物的合成方法
- 本发明属于有机合成技术领域，涉及一种脂溶态砷化合物的合成方法。该方法包括：在强碱溶液中加入碘化二甲胂得到双（二甲基胂）氧化物；向所述双（二甲基胂）氧化物加入溴代烷烃和无水乙醇反应后得到所述脂溶态砷化合物。本发明提供了一种...
- 钟赛意陈佳佳钟映雄宋兵兵汪卓王旭房志家陈建平李瑞
- 槟榔籽提取物抗炎作用及化学成分研究被引量：9
- 2021年
- 槟榔是我国四大南药之首,然而目前关于海南槟榔抗炎活性的研究甚少。本文制备了海南槟榔籽75%乙醇提取物(EA-ANE),并依次得到石油醚部位(PE-ANE)、乙酸乙酯部位(EAC-ANE)、正丁醇部位(BU-ANE)和水相(W-ANE),考察了不同萃取部位对脂多糖(LPS)诱导的小鼠巨噬细胞(RAW264.7)产生一氧化氮(NO)、细胞因子和活性氧(ROS)的抑制作用,且测定了不同萃取部位的总多酚、总黄酮和原花青素含量,并采用超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱技术(UHPLC-QTOF-MS/MS)对抗炎活性较好的萃取部位进行了类黄酮组分的定性鉴定。结果表明,在浓度为0~200μg/mL,EAC-ANE对LPS诱导RAW264.7细胞分泌NO、小鼠肿瘤坏死因子(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-1β(IL-1β)、前列腺素2(PGE2)和ROS具有抑制作用,且具有浓度依赖性;EAC-ANE中,总多酚、总黄酮和原花青素的含量分别为(517.18±21.81)、(406.40±8.16)、(91.23±5.01)mg/g;从EAC-ANE中鉴定出76种类黄酮化合物,其中,儿茶素的相对含量最高(58.35%),其次为L-表儿茶素、原花青素B1、原花青素B2、原儿茶酸、桔皮素、原儿茶醛等。
- 唐敏敏宋菲宋菲李瑞
- 关键词：槟榔抗炎总多酚原花青素类黄酮
- 羊栖菜多糖纳米硒的制备方法及在制备抗肿瘤药物中的应用
- 本发明公开了羊栖菜多糖纳米硒的制备方法及在制备抗肿瘤药物中的应用。本发明制备的羊栖菜多糖纳米硒的粒径为43.9±0.7 nm，其以剂量依赖性方式显著抑制人非小细胞肺癌细胞A549、人乳腺癌细胞MCF‑7、人肝癌细胞Hep...
- 陈建平陈彦哲刘晓菲汪卓刘颖李瑞钟赛意
- 鱼鳔糖胺聚糖在制备肠道损伤药物中的应用
- 本发明属于生物医药技术领域，涉及鱼鳔糖胺聚糖在制备肠道损伤药物中的应用。本发明所述鱼鳔糖胺聚糖对小鼠肠道损伤的干预效果明显，可改善结肠长度变短，结肠隐窝紊乱，炎症浸润等病理损伤。试验数据显示，鱼鳔糖胺聚糖可使机体炎症因子...
- 钟赛意欧洁莹刘寿春汪卓黄后培钟艾彤郭晓琳张杰良李瑞刘晓菲
- ICP-MS法测定砷脂摄入对小鼠砷蓄积及矿物元素水平的影响
- 2023年
- 砷脂在海洋生物中含量丰富,饮食途径是人们暴露砷脂的主要来源。为初步判断砷脂摄入对小鼠的影响,本研究利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定3种砷脂(AsHC 332、AsHC 346和AsHC 374)摄入对小鼠砷蓄积以及对小鼠肝肾组织中钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)、镁(Mg)、铜(Cu)、锌(Zn)、铁(Fe)、钴(Co)、镍(Ni)、锰(Mn)、硒(Se)和铬(Cr)12种矿物元素水平变化情况。结果表明,3种砷脂摄入后均会在小鼠的心、肝、脾、肺和肾中出现砷蓄积,其中肾脏的砷蓄积作用最明显,肝脏次之。且3种砷脂摄入会显著改变肝脏中12种矿物元素水平变化和肾脏中7种矿物元素水平变化,尤其是Cu、Zn、Se等与抗氧化酶合成相关的元素的紊乱。本研究可初步判断3种砷脂的摄入会对小鼠的肝肾组织造成一定影响,可以为后续砷脂的毒理学相关内容提供实验基础,为海产品风险评估提供一定的数据支撑。
- 陈佳佳钟映雄汪卓李瑞贾学静陈建平刘晓菲宋兵兵钟赛意
- 关键词：电感耦合等离子体质谱法矿物元素
