管敬喜
- 作品数：61 被引量：161H指数：9
- 供职机构：广西农业科学院更多>>
- 发文基金：广西农业科学院基本科研业务专项项目广西壮族自治区自然科学基金广西农业科学院科技发展基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- ‘桂葡6号’葡萄花色苷组成特点与基因表达规律解析被引量：13
- 2017年
- 葡萄果皮颜色的变化取决于花色苷组成和含量的不同。利用高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)检测不同发育期‘桂葡6号’葡萄(Vitis sp.)果皮中花色苷的组成及含量,实时荧光定量PCR检测花色苷合成相关结构基因和转录因子表达水平,并与欧亚种‘赤霞珠’做对比。结果表明,‘桂葡6号’葡萄果皮中检测到27种不同种类的花色苷,且不同种类的花色苷含量随发育期的变化规律存在差异;‘桂葡6号’果皮中花色苷总量/浓度随果实成熟逐渐升高,采收期‘桂葡6号’葡萄果皮中花色苷总量/浓度显著高于‘赤霞珠’,这与Vv DFR和Vv LDOX的表达水平较高有关;‘桂葡6号’花色苷组成与欧亚种‘赤霞珠’差异明显,其果皮中的花色苷多以花色素双糖苷为主,其中含量最高的是甲基花青素-3,5-O-双葡萄糖苷;不同修饰方式的花色苷比例随发育期变化且受品种影响;‘桂葡6号’果皮中花青素类(3′-羟基取代)花色苷比例高于‘赤霞珠’,这与其较高的Vv F3′H表达量有关;‘桂葡6号’甲基化花色苷比例高于‘赤霞珠’,而酰基化花色苷比例比‘赤霞珠’低。
- 成果周思泓黄羽张瑛管敬喜杨莹文仁德张劲
- 关键词：果皮花色苷基因表达HPLC-MS
- 一种葡萄酒及其制备方法
- 杨莹谢太理管敬喜
- 1.课题来源与背景：该成果主要依托广西农业科学院基本业务专项《美引葡萄酿酒品种开发与研究》资助完成，合同编号桂农科2012YM19，研究期限2012年1月至2013年12月。该发明专利由广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄...
- 关键词：
- 关键词：葡萄酒维生素
- 一种圆叶葡萄半自动采收机
- 本发明涉及收割设备领域，具体公开了一种圆叶葡萄半自动采收机，包括底盘、扶手、振动模块、收集模块、控制器和电源，底盘内设置有空腔，振动模块用于震荡葡萄主干以便震落圆叶葡萄，收集模块具有较大的接收面积聚集落下的圆叶葡萄果粒。...
- 杨莹管敬喜孙健叶冬青黄羽李杰民
- 文献传递
- 葡萄新品种金香在南宁的引种栽培被引量：6
- 2012年
- 南宁属亚热带季风气候，光热丰富，夏湿冬干，夏长冬短，年平均气温21．8℃，年降水量1300mm左右，平均相对湿度79％。其气候的特殊性对葡萄适栽品种和栽培技术提出了更高要求。为筛选出一批优良的葡萄新品种，2008年开展品比试验，采用葡萄一年两熟栽培技术进行种植，
- 谢太理张瑛白先进刘金标管敬喜杨莹
- 关键词：引种栽培葡萄亚热带季风气候年平均气温一年两熟栽培年降水量
- 壳聚糖对桑椹汁澄清度及理化成分的影响被引量：10
- 2007年
- 研究了壳聚糖对桑椹汁的澄清作用。试验结果表明,壳聚糖是一种有效的果汁澄清剂,在4℃条件下、壳聚糖用量为0.8g/L时对桑椹汁的澄清效果最好。壳聚糖在提高澄清度的同时,降低了桑椹汁中总酚、单宁和可溶性蛋白的含量,且不影响其他主要成分。
- 王华管敬喜杨莹
- 关键词：壳聚糖
- 关于广西南部葡萄栽培适宜度问题的探讨被引量：11
- 2008年
- 黄江流白先进刘金标许桂春管敬喜杨莹
- 关键词：葡萄栽培气候区划品种栽培南亚热带中亚热带生态条件
- 一种促进巨峰葡萄自然坐果的栽培方法
- 本发明涉及巨峰葡萄栽培技术领域，具体涉及一种促进巨峰葡萄自然坐果的栽培方法。一种促进巨峰葡萄自然坐果的栽培方法，包括以下步骤：(1)修剪：1月初修剪葡萄结果的母枝；(2)摘心：于葡萄花期前，对结果枝和营养枝进行摘心处理；...
- 陈国品曹慕明李玮谢蜀豫黄秋凤黄羽管敬喜黄竟李洪艳
- 文献传递
- 广西主栽葡萄品种果实白藜芦醇及其糖苷HPLC定量分析被引量：3
- 2012年
- 【目的】广西湿热气候条件下生长成熟的葡萄中白藜芦醇及白藜芦醇苷的含量,为今后进一步研究南方地区鲜食与酿酒葡萄奠定基础。【方法】以广西湿热地区主栽葡萄品种巨峰、夏黑、Fry、Carlos和Nobel为材料,使用高效液相色谱法(HPLC)定量分析其果实白藜芦醇和白藜芦醇苷含量。【结果】在5个品种中,巨峰葡萄果实中的白藜芦醇苷含量最高,达到15.621mg/L,其次是夏黑,为12.062mg/L;白藜芦醇含量最高是Nobel,为0.276mg/L,其次是巨峰,为0.206mg/L;巨峰葡萄具有较高的白藜芦醇及其糖苷含量,其总含量达到15.827mg/L,其次是夏黑葡萄,其总含量达到12.048mg/L。【结论】巨峰葡萄在广西湿热环境中能产生较多的白藜芦醇。
- 杨莹管敬喜谢太理文仁德黄羽
- 关键词：白藜芦醇白藜芦醇苷HPLC湿热地区
- 野生毛葡萄皮渣花色苷稳定性研究被引量：5
- 2017年
- 以野生毛葡萄皮渣为原料,用乙醇提取花色苷并研究其稳定性。结果表明:毛葡萄皮渣花色苷对p H、温度、光照、氧化剂、还原剂和防腐剂敏感;葡萄糖、果糖、蔗糖对该花色苷有一定的护色作用;金属离子K^+、Na^+、Mg^(2+)、Zn^(2+)对毛葡萄皮花色苷影响较小,Fe^(3+)、Cu^(2+)对该花色苷有明显的破坏作用。
- 管敬喜文仁德成果张劲吴代东余欢杨莹
- 关键词：毛葡萄花色苷稳定性
- 广西毛葡萄酒香气物质变化规律及酿造贮藏工艺对其影响研究
- 管敬喜杨莹文仁德张劲谢林君
- 任务来源：及背景该成果主要依托广西自然科学基金(广西毛葡萄酒香气物质变化规律及酿造贮藏工艺对其影响研究2015GXNSFBA139091)资助完成，研究期限2015年9月至2018年8月。香气物质是构成葡萄与葡萄酒质量的...
- 关键词：
- 关键词：葡萄酒毛葡萄
