蒋术良
- 作品数：16 被引量：106H指数：6
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- 基于乡村旅游者调查的乡村旅游体验研究——以长沙市周边乡村旅游为例被引量：21
- 2007年
- 通过长沙市城郊乡村旅游旅游者的第一手旅游市场调查资料,在对长沙城郊乡村旅游者的旅游动机、旅游体验性评价调查基础上,通过所占百分比分析方法,分析长沙城郊乡村旅游者客源结构、主要旅游动机、体验性评价和旅游认知:根据乡村旅游者主要动机和旅游后体验性评价的对比,提出长沙城郊乡村旅游产品调整对策。
- 方贤寨粟路军蒋术良彭耀根郑旗
- 关键词：乡村旅游旅游动机旅游体验旅游满意度
- 基于管理学视野的酒店社会责任思考被引量：2
- 2011年
- 酒店社会责任的缺失是酒店在经营管理中的一个现象,酒店社会责任对酒店经营管理有着重要的影响,酒店要加强社会责任建设,以此促进酒店经营管理的发展。
- 蒋术良
- 关键词：酒店管理社会责任
- 对高职旅游管理专业教师“双师素质”的培养被引量：3
- 2011年
- 高职旅游专业教师是比较特殊的教师群体,＂双师素质＂是高职旅游专业教师的要求。针对高职旅游专业双师素质教师的培养,要在目前的培养现状基础上,建立评估体系,并树立保障、刺激与兼容的指导思想。
- 蒋术良
- 关键词：高职旅游专业双师素质
- 产教融合下酒店管理与数字化运营专业“项目式”实践教学探讨
- 2024年
- 随着数字化时代的到来,酒店业也在不断地进行数字化转型,而高职酒店管理与数字化运营专业的实践教学存在脱离酒店数字化运营实际等问题。在职业教育产教融合深度发展下,酒店管理与数字化运营专业“项目式”实践教学具有天然优势,通过构建“项目式”实践教学体系,创新“项目式”实践教学模式,强化“项目式”实践教学效果评估,可以提高专业人才培养质量,为行业培养具有数字化运营能力的高素质酒店管理人才。
- 张丽萍蒋术良
- 农家乐投资选址的软因子量化研究——以长沙为例被引量：1
- 2007年
- 选址是投资前期的一个重要环节,选址的评估要放在整个投资环境中来考究,投资环境又包括宏观和微观两个状态。结合投资环境的一般要素和长沙农家乐旅游企业的特殊要素,量化影响农家乐企业投资选址的软因子。通过选取能表征长沙农家乐特点的企业样本,用李克特量表测量其对投资选址的主观认知,得出各个软因子的影响水平,以期对新投资者有指导意义。
- 彭耀根方贤寨粟路军郑旗蒋术良
- 餐厅服务员职业技能鉴定考评革新与题库建设探析被引量：1
- 2011年
- 在分析餐厅服务员职业技能鉴定考评工作中存在的问题的基础上,提出了鉴定考评革新的思路:以实际工作岗位的需要为依据,加强题库的修订;引入第三方认证;加强考评员队伍建设;建立鉴定信息反馈制度等。
- 蒋术良祖鹏
- 关键词：餐厅服务员题库建设
- 城市居民乡村旅游消费行为特征研究——以长沙市为例被引量：15
- 2007年
- 采用问卷调查的方法收集基础数据,运用EXCEL软件进行系统分析,得出了城市居民乡村旅游消费行为特征:出游方式以家庭、亲友结伴与单位组织为主;交通工具以汽车为主,体现为自家车与单位车;信息来源以亲友介绍与旅游宣传册为主;消费水平集中在200～599元之间;出游距离集中在2 h车程以内,以1～2 h车程为主;停留时间集中在2 d之内,以1 d为主;出游频次高,季节性明显;住宿选择两极分化,农家与宾馆并重;“乡村”特色产品普遍受到青睐。
- 彭耀根粟路军郑旗方贤寨蒋术良
- 关键词：乡村旅游
- 关于高职酒店管理专业实践性教学的调查被引量：3
- 2010年
- 实践性教学是高职酒店管理专业教学过程中一个重要的环节。通过调查发现现在高职酒店专业实践性教学还存在一定的问题，应从优化师资结构、提升校内实训水平、加强对校外实践性教学场所的研究与合作、构建层次性的实践性教学体系等方面着手，加强实践性教学，培养符合社会需要的酒店应用型人才。
- 蒋术良
- 关键词：高职酒店管理专业实践性教学
- 酒店社会责任研究
- 企业社会责任是目前学术界研究的热点问题之一。关于社会责任的研究，尽管已经比较深入，但目前仍存在两个方面的问题：一是对社会责任的内涵界定仍存在较大的争议;二是现阶段对社会责任的研究大都置于“企业”的宏观背景下展开讨论，缺乏...
- 蒋术良
- 关键词：酒店社会责任
- 文献传递
- 乡村旅游消费行为的收入分异研究——以长沙市周边乡村旅游为例被引量：15
- 2007年
- 乡村旅游对社会主义新农村建设、构建和谐社会、统筹城乡发展意义巨大。乡村旅游消费行为在不同收入群体的分异状况,是一个值得特别关注的问题。文章通过对以抽样调查所获得的长沙市居民乡村旅游消费行为的丰富基础数据,按照收入水平分群统计分析,发现在乡村旅游的信息渠道、交通方式、花费水平、出游频次上收入分异明显;在乡村旅游的停留时间、出游距离上表现出收入的同一性;在乡村旅游的出游方式、住宿选择上呈现出收入分异与收入同一并存的色彩。
- 粟路军方贤寨郑旗彭耀根蒋术良
- 关键词：乡村旅游
