蔡圆圆
- 作品数：37 被引量：200H指数：9
- 供职机构：温州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：温州市科技计划项目温州市科技局资助项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 温州市2006-2009年流行性腮腺炎流行特征分析
- 为了掌握温州市流行性腮腺炎的流行病学特点及流行趋势，为采取防治措施提供科学依据。方法 采用描述性流行病学方法，利用国家疾病监测信息报告管理系统和突发公共卫生事件报告管理信息系统的流行性腮腺炎疫情资料进行回顾性分析。结果 ...
- 周祖木马洪波蔡圆圆魏晶娇陈晟
- 文献传递
- 温州地区食源性疾病流行病学特征及危险因素研究
- 林丹陈晟王黎荔赵晓春蔡圆圆山若青李毅陈栋
- 食源性疾病（foodborne diseases）是涵盖范围非常广泛的疾病，在全世界范围内都是一个日益严重的公共卫生问题，因此开展食源性疾病监测，对食源性疾病流行病学特征及危险因素的研究是非常重要而有必要的。温州地区属沿...
- 关键词：
- 关键词：食源性疾病流行病学健康教育
- 温州市动物性海产品镉残留健康风险评估被引量：8
- 2018年
- 目的了解温州市动物性海产品重金属镉残留水平,评估动物性海产品镉的膳食暴露量及健康风险。方法于2016年4—10月采用多阶段分层随机抽样方法,从温州市鹿城区、龙湾区、瓯海区等8个县(市、区)的超市及农贸市场采集385份动物性海产品进行镉含量检测,并结合温州市居民消费量调查数据,采用点评估法评估居民食用动物性海产品镉暴露的健康风险。结果 385份动物性海产品中,海水鱼195份,甲壳类100份,软体类90份。样品镉含量的中位数为0.011 mg/kg;302份样品检出镉,检出率为78.44%;33份样品镉含量超标,超标率为8.57%;甲壳类和软体类海产品镉含量均高于海水鱼(P<0.016 7)。分别有2、32和4份海水鱼、甲壳类和软体类海产品的镉单因子污染指数≥1.0,分别占1.03%、32.00%和4.44%,差异有统计学意义(P<0.05)。温州市动物性海产品食用居民的镉暴露量中位数和高消费量居民镉暴露量分别为2.36和7.53μg/kg体重,均小于联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会规定的食品中镉的每月可耐受摄入量(25μg/kg体重)。结论温州市居民食用动物性海产品镉暴露水平较低,健康风险较小。
- 陈晟高四海林丹蔡圆圆山若青王黎荔
- 关键词：镉
- 市售海捕虾二氧化硫残留及健康风险评估被引量：6
- 2017年
- 目的分析温州市市售海捕虾二氧化硫残留,评估居民食用海捕虾暴露二氧化硫的健康风险。方法于2015—2016年在温州市采集246份市售海捕虾并检测二氧化硫残留含量,结合2008年浙江省居民膳食调查中温州市居民消费量调查数据,采用点评估的方法评估温州市居民食用海捕虾暴露二氧化硫的风险。结果海捕虾全虾、虾肉中二氧化硫中位数分别为20.05和10.65 mg/kg,虾肉低于全虾(P<0.05);全虾、虾肉中二氧化硫超标率分别为19.11%和5.69%,虾肉低于全虾(P<0.05)。普通人群食用全虾、虾肉二氧化硫暴露量的点估计值分别为0.045 9和0.007 6 mg/kg体重;高消费人群(海捕虾消费量≥P97.5)食用全虾和虾肉二氧化硫暴露量的点估计值分别为0.114 2和0.018 9 mg/kg体重;女性食用海捕虾二氧化硫暴露量高于男性,但均低于食品添加剂专家委员会(JECFA)规定的二氧化硫每日允许摄入量上限(0.7 mg/kg体重)。结论居民食用温州市市售海捕虾暴露二氧化硫的健康风险较低。
- 高四海林丹山若青蔡圆圆王黎荔陈晟
- 关键词：二氧化硫超标率
- 温州市首次甲型H1N1流感流行的特征分析被引量：2
- 2011年
- 目的分析温州市首次甲型H1N1流感流行特征，为防控措施提出建议。方法用描述性流行病学方法，对温州市2009年5月至2010年7月甲型H1N1流感病例个案资料进行分析。结果2009年5月至2010年7月共报告甲型HINl流感病例4164例，累积发病率53．94／10万。2009年10月至2010年1月为发病高峰，共报告病例数3825例，占总病例数的91．86％。11个县（市、区）均有病例发生，病例数居前三位的是鹿城区、瑞安市和乐清市。5-19岁年龄组共2806例，占总病例数的67．39％，男女之比为1．25：1；学生占总病例数的66．11％。213例重症与危重症病例中以散居儿童和学生最多，共91例，占42．72％。结论输入性病例传入温州市区后，疫情逐渐向农村扩散，发病强度与人口密度和人口流动有关；学校是甲型H1N1流感的高发场所，应对学生加强流行病学监测；免疫接种是预防甲型HINl流感的特异性措施，有明显效果。
- 周祖木蔡圆圆魏晶娇陈晟潘琼娇马洪波
- 关键词：流感病毒A型H1N1亚型防控措施
- 温州市食源性疾病流行特征分析被引量：13
- 2021年
- 目的分析温州市食源性疾病流行特征,为制订食源性疾病公共卫生策略提供依据。方法通过浙江省食源性疾病监测报告系统收集2019年温州市12家哨点医院食源性疾病病例资料,分析食源性疾病病例的时间分布、地点分布、人群分布、可疑食品暴露史、暴露场所、病原体及其优势型别。结果2019年温州市共报告食源性疾病病例5459例,无死亡病例。采集5394例病例粪便或肛拭子标本,检出病原体850例,检出率为15.76%。病例报告时间集中在5—10月,3298例占60.41%。病例男女性别比为1.19∶1;年龄以20~<40岁组为主,2265例占41.49%;职业以农民、工人和学生为主,分别为603例、569例和534例,占11.05%、10.42%和9.78%。暴露场所以家庭为主,2578例占47.22%。5459例病例共报告5485份可疑暴露食品,可疑暴露食品史以水产动物及其制品、肉与肉制品、多种食品为主,3230份占58.89%。850例病例共检出855株阳性菌株,其中诺如病毒检出率为15.36%,基因型以GⅡ为主,189株占57.98%;副溶血性弧菌检出率为6.54%,血清型以O3∶K6为主,164株占46.46%;沙门菌检出率为2.93%,血清型以肠炎沙门菌为主,56株占35.44%;致泻性大肠埃希菌检出率为0.66%,检出黏附性大肠埃希菌和产肠毒素大肠埃希菌2种血清型,分别为11株和7株,占61.11%和38.89%;未检出志贺菌。结论2019年温州市食源性疾病病例报告集中在5—10月,青壮年人群高发,家庭是主要暴露场所,病原体以GⅡ型诺如病毒为主。
- 王黎荔林丹高四海蔡圆圆山若青章乐怡王建
- 关键词：食源性疾病诺如病毒
- 2014年温州市317例食源性疾病病例流行病学调查研究被引量：16
- 2017年
- 目的了解哨点医院食源性疾病特定病原体分布情况及其流行病学特征,为食源性疾病防治提供依据。方法收集温州市食源性疾病监测哨点医院以腹泻症状为主诉且粪便或肛拭样本检测结果为病原体阳性的门诊和住院病例,进行临床症状、可疑食品暴露史调查,并对病原学检测结果进行分析。结果共收集317例病原体阳性食源性疾病病例,副溶血弧菌检出率最高,占67.91%(218/321)。检出7个血清群,O3:K6为优势血清型,呈现较明显的夏秋季高峰,成年人群中高发,尤其是26~35岁年龄段;其次为诺如病毒和沙门菌,分别有48株和44株,占14.95%(48/321)和13.71%(44/321)。0~5岁的儿童更易感染,全年均有检出,诺如病毒以GⅡ型为主,沙门菌以鼠伤寒沙门菌和肠炎沙门菌为主要血清型。所有患者均有不同程度的大便性状改变,水样便为主(96.85%)。可疑食品暴露史主要是水产及其制品、肉类、禽类及其制品以及蔬菜水果类。结论食源性疾病病例特定病原体分布情况、临床症状及可疑食品暴露史对食源性疾病的诊治、预防提供非常重要的意义,需完善食源性疾病监测网络,加快医疗机构信息化建设,提高临床实验室在监测过程中的支持作用,逐步完善食源性疾病监测、预警和控制体系。
- 林丹王黎荔山若青蔡圆圆高四海李毅章乐怡孙宝昌上官智慧吴可可
- 关键词：病原体血清分型副溶血弧菌诺如病毒
- 社区中老年人营养知信行水平调查被引量：18
- 2017年
- 目的了解温州市社区中老年人对《中国居民膳食指南》(2007版)相关营养知识知信行现状,探索社区老年人营养干预的有效途径。方法于2014年12月—2015年1月采取自愿参与原则纳入温州市2个社区784名>50岁中老年人进行《中国居民膳食指南》相关营养知识、态度和行为问卷调查,并采用多重线性回归分析营养知识知晓率的影响因素。结果温州市社区中老年人营养知识总知晓率为58.28%,其中健康烹饪方式知晓率最高(89.29%),食用碘盐作用知晓率最低(0.89%)。53.06%的调查对象对营养知识感兴趣,14.54%认为自己掌握或熟悉营养知识,39.54%认为掌握营养知识对健康有很大或较大影响,76.53%愿意改变有害健康的饮食习惯;调查对象主要从电视或广播获得营养知识,占50.89%。蔬菜类和鱼类摄入频率较高,每天食用分别占88.01%和62.63%;奶类及其制品和豆类及其制品摄入频率较低,每天食用分别占21.43%和15.43%。多重线性回归分析结果显示,女性、文化程度高、子女人数少、已婚且配偶健在和以社会保险(含低保)为经济来源对营养知识得分起正向作用。结论温州市中老年人营养知识知晓率为58.28%,营养健康信念较好,但奶类及其制品和豆类及其制品摄入频率较低。
- 王黎荔林丹邵永强陈加档高四海山若青蔡圆圆
- 关键词：中老年人中国居民膳食指南知信行营养
- 温州市居民生活饮用水碘空间分布特征被引量：4
- 2019年
- 目的了解温州市居民生活饮用水碘空间分布特征,为防制碘缺乏病提供依据。方法按照供水方式不同对温州市11个县(市、区) 182个乡(镇、街道)居民生活饮用水进行抽样调查,采用硫酸铈催化分光光度法测定水碘含量。采用Arc GIS 10.2软件建立空间数据库和绘制地图,采用Geo Da 1.10软件进行空间自相关分析,采用Sa TScan 9.4软件进行空间扫描分析。结果采集生活饮用水样1 008份,水碘含量≤10.00μg/L 998份,占99.01%,以乡(镇、街道)为单位的水碘中位数为1.80μg/L。地理空间分布显示,温州市居民生活饮用水碘全局分布存在正空间自相关性(Moran's I=0.40,Z=15.65,P<0.05);78个乡(镇、街道)居民饮用水水碘局部存在4种空间聚集模式(P<0.05);空间扫描探测出3个聚集区,高水碘第一聚集区在洞头区3个乡(镇、街道),高水碘第二聚集区在苍南县7个沿海乡(镇、街道),低水碘聚集区包括49个乡(镇、街道),在永嘉县、乐清市及鹿城区。结论温州市属于低水碘地区,水碘分布存在空间聚集性。
- 高四海张鹤美林丹王荔黎蔡圆圆
- 关键词：碘饮用水空间自相关空间聚集性
- 基于社区居家养老平台的老年营养干预模式探讨
- 目的 为了解社区居家养老中老年人群贫血、超重及肥胖等慢性病患病率流行状况，探索适宜推广的营养相关疾病的社区防治模式，为卫生行为部门提供参考数据及决策依据.方法 采用随机整群抽样，设计调查问卷，调查前统一培训调查人员，使用...
- 林丹王黎荔邵永强山若青蔡圆圆高四海
- 关键词：中老年人居家养老营养干预
