赵文恩
- 作品数：79 被引量：752H指数：15
- 供职机构：郑州大学化工与能源学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划河南省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学农业科学医药卫生理学更多>>
- 不同水分添加量对膨化菜粕品质的影响研究被引量：6
- 2015年
- 文章旨在研究双低菜粕在挤压膨化中水分对其营养成分、抗营养成分的影响。采用TSE 65型双螺杆干法挤压膨化机,分别膨化水分含量为14.52%、16.10%、17.62%、19.10%、21.21%的菜粕,检测膨化菜粕的常规指标、抗营养因子含量及蛋白质体外消化率变化,并采用电子显微镜对挤压膨化前后的菜粕进行结构分析。结果表明,随菜粕水分含量的升高,蛋白溶解度逐渐降低,蛋白体外消化率先升高后降低,单宁、芥子碱随水分含量的变化不明显(P>0.05),异硫氰酸酯、恶唑烷硫酮经膨化处理破坏严重。通过电镜观察发现膨化后菜粕表面疏松多孔,有助于消化酶的进一步作用,有利于提高菜粕的消化率。膨化处理能提高蛋白的体外消化率,降低抗营养成分含量。
- 田珍珍李军国赵文恩段海涛孙丹丹
- 关键词：水分菜粕营养成分
- 西瓜中类胡萝卜素的高效液相色谱法分析被引量：9
- 2005年
- 通过高效液相色谱法对西瓜中的类胡萝卜素进行分析,采用Vydac201TP54C18色谱柱,比较2种不同流动相的检测结果,表明乙腈:甲醇:二氯甲烷=75:20:5(V:V:V)的分离效果较好;初步定性分析确定西瓜中含有7种以上类胡萝卜素。
- 李艳杰康保珊赵文恩马双武
- 关键词：高效液相色谱法类胡萝卜素西瓜二氯甲烷色谱柱流动相
- 类胡萝卜素与二氧化氮自由基(NO2·)反应的研究
- 目的:二氧化氮自由基(NO2·)是香烟中主要成分NO生成的自由基,可以引发机体一系列损害作用,促进疾病发生发展。研究生物抗氧化剂类胡萝卜素与NO2·的反应,以理解其抑病保护作用。方法:通过在含0.1mmol/LNaNO3...
- 赵文恩
- 文献传递
- 西瓜类胡萝卜素合成途径相关酶基因片段的分离
- ＜正＞以四种不同瓤色[红（ZXG00140）、粉（ZXG00152）、黄（ZX00318）、白（ZXG00879）]品种西瓜为材料,成熟期果实 cDNA 为模板,分离并克隆出六种类胡萝卜素合成酶基因的片段,分别为八氢番茄...
- 赵文恩康保珊王斌贾关荣
- 文献传递
- 一水合-L-(2R,3R)-(-)-二苯甲酰酒石酸的合成被引量：6
- 2006年
- 一水合-L-(2R,3R)-(-)-二苯甲酰酒石酸是重要的手性药物拆分剂,但其价格昂贵,因此,我们对其合成方法进行了研究.采用2R,3R-酒石酸、苯甲酸、亚硫酰氯为原料,苯甲酰化伴随脱水反应生成二苯甲酰酒石酸酐,然后酸酐水解得到目标产物,以酒石酸计,一水合二苯甲酰酒石酸的总收率为70.9%,该方法采用亚硫酰氯将反应生成的苯甲酸酰化后重新利用,反应收率高、后处理简便.产物结构经旋光度的测定,与报道结果一致.该方法工艺条件易于控制,污染少.
- 李雯赵君颖章亚冬胡国勤赵文恩
- 关键词：酒石酸苯甲酸亚硫酰氯
- 一种氧化橡实淀粉胶黏剂的制备
- 本发明公开了一种氧化橡实淀粉制备胶黏剂的方法，它主要采用：100目橡实淀粉，用水配成20％淀粉乳；搅拌加入0.175％硫酸铜(干基淀粉的质量分数，以下同)；调pH至8；缓慢加16％～17％双氧水氧化；温度50℃；时间3小...
- 赵文恩时国庆张晓阁李婕妤
- 文献传递
- 一种酸性氧化橡实淀粉胶黏剂的制备方法
- 本发明公开了一种酸性氧化橡实淀粉制备胶黏剂的方法，它主要采用100目橡实淀粉，用水配制20％的淀粉浆液；浓盐酸调节pH为3-5的酸性橡实淀粉浆液；搅拌下缓慢加入0.13mol/L高锰酸钾使为5％(干基淀粉的质量分数，以下...
- 赵文恩李娜胡利强李勇吕品高润草
- 文献传递
- 重视实践环节 提高学生动手能力被引量：14
- 2007年
- 在制药工程专业的实验教学中,必须更新观念,改革体制,充实教学内容,提高实验教学效果;在实习教学环节,要将工程设计思想融入到实习教学中,全面提高学生的动手能力、观察能力、分析能力、综合能力;强化毕业设计或论文环节,从而达到培养制药工程技术人才的目的。
- 李华胡国勤赵蕾章亚东李雯赵文恩
- 关键词：制药工程
- 二氧化碳超临界萃取西瓜番茄红素的方法
- 本发明公开了一种超临界二氧化碳流体萃取西瓜番茄红素的方法，它主要采用：西瓜经预处理后，以合适颗粒度进行二氧化碳超临界萃取：压力210-270巴，温度60-80℃，时间100-150分钟，乙醇为夹带剂，乙醇用量为萃取釜体积...
- 赵文恩刘伟胡利强赵蕾李雯
- 文献传递
- 高速逆流色谱法分离红色西瓜瓤粗提物中番茄红素被引量：1
- 2016年
- 应用高速逆流色谱法(HSCCC)从红色西瓜瓤粗提取物中分离番茄红素.在超声波作用下以v_(石油醚)∶v_(丙酮)=2∶1作为提取溶剂,从400 g成熟西瓜瓤匀浆中提取粗制番茄红素,至所有色素提取出.然后用v_(n-正己烷)∶v_(乙腈)∶v_(二氯甲烷)=20∶12∶7构成的两相溶剂系统进行制备高速逆流色谱分离,从约223 mg粗提物中得到约30 mg番茄红素.用峰面积归一化法计算,产品纯度为98.3%.
- 阮宝玉赵文恩
- 关键词：番茄红素高速逆流色谱法西瓜
