陈新
- 作品数：26 被引量：35H指数：4
- 供职机构：上海奶业行业协会更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程农业科学政治法律更多>>
- 产业链彼此利益联结的纽带——国外奶业一体化考察实例介绍被引量：3
- 2010年
- 奶业产业一体化就是奶牛养殖、乳品加工、市场营销等产业环节有机结合成为一个整体的经营方式，其实质是奶业产、加、销利益联结，形成风险共担、利益共享的经济联合体，实现各方利益的均衡化。
- 陈新
- 关键词：产业链奶业奶牛养殖
- 牵住鲜奶质量安全的牛鼻子——新乳品质量安全标准应纳入体细胞数(SCC)指标的建议被引量：1
- 2009年
- 奶牛科学养殖水平低下是我国奶业最为突出的产业矛盾。体细胞数是奶牛场科学养殖水平和牛群健康水平的标示性指标。体细胞数也是各国公认的鲜奶质量安全指标中最重要的综合性指标。举起体细胞数指标的指挥棒就牵住了鲜奶质量的牛鼻子。新的国家标准纳入体细胞数是对奶业负责任和有远见的举措。
- 温文弛陈新
- 关键词：乳品质量安全标准
- 关于建立合理的生奶价格形成机制的探讨被引量：3
- 2008年
- 近年来，特别是2004年以来，由于受国际粮食供求关系的影响，国内饲料市场价格频繁波动，其频度之高，波幅之大，不断刨历史新高。相比之下，现行的生奶价格形成机制逐渐暴露出矛盾和问题，主要表现在：生奶价格变动严重滞后，难以及时反映饲料市场价格的变化信息，致使价格发生扭曲。生奶价格的不合理给奶牛生产造成了伤害，对整个牛奶产业链的稳定和可持续发展产生了不利的影响。因此．探索建立合理的生奶价格形成机制，就显得尤为重要和迫切。
- 陈新潘鸿飞
- 关键词：价格形成机制生奶市场价格奶牛生产产业链饲料
- 高品质决定乳业的未来
- 2006年
- 随着中国城市化进程的加速,整个国民经济水平的提高以及现代零售商业的迅猛发展,人们对营养健康的追求也在不断提升。在有冷链保证的地区推广以巴氏杀菌奶为代表的新鲜乳品是中国乳业的消费趋势。一个创造新鲜、创新生活、追求高品质消费的时代正在到来。为了深入贯彻《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》(以下简称《通知》)精神,切实做好巴氏杀菌乳,从而推动我国乳品科研、生产、加工、消费水平的升级,增强奶业整体的国际竞争力,北京市奶业协会和上海奶业行业协会于2006年11月29～30日在上海召开了《创造新鲜创新生活》的研讨会,会议由光明乳业股份有限公司董事长兼总经理王佳芬主持。与会代表针对各地在巴氏杀菌奶生产、加工、检验、销售等环节面临的现实问题,在奶源管理、加工工艺、过程控制、产品检验、市场宣传等方面的经验和做法进行了深入地探讨。现将部分代表的讲话摘要刊登如下,以飨读者。
- 冯艳秋聂迎利陈新
- 关键词：巴氏杀菌乳业鲜奶
- 关于建立合理的生奶价格形成机制的探讨
- 近年来,特别是2004年以来,由于受国际粮食供求关系的影响,国内饲料市场价格频繁波动,不断创历史新高。相比之下,现行的生奶价格形成机制逐渐暴露出矛盾和问题,主要表现在:生奶价格变动严重滞后,难以及时反映饲料市场价格的变化...
- 陈新潘鸿飞
- 文献传递
- 探究民族酒文化的深厚底蕴营造中国奶文化的饮食氛围
- 本文试图通过中华民族酒文化底蕴的探究,从中找到塑造奶文化的战略思想,寻求在增加乳品需求中起作用的关键战术,从而营造与酒文化相媲美的中国奶文化的饮食氛围.
- 陈新
- 关键词：乳品工业乳品营销酒文化
- 文献传递
- 降低体细胞数对于成就高品质鲜乳的意义被引量：7
- 2008年
- 陈新
- 关键词：食品体细胞数白细胞营养
- 体细胞数(SCC)是否应纳入《乳品质量安全标准》的思考被引量：1
- 2009年
- 目前,行业和社会各界都在密切关注新《乳品质量安全标准》的出台,期望新标准更具科学性和前瞻性。在新标准起草的过程中,笔者和业内诸多专家都建议将体细胞数（SCC）指标纳入新修订的《乳品质量安全标准》中,其原因如下。
- 温文弛陈新
- 关键词：质量安全标准体细胞数乳品
- 子承父业学养牛 规范饲养夺高产——访松江张泽奶牛场场长胡红健
- 2004年起由于受饲料大幅涨价和持续热应激等因素影响,上海大部分奶牛场成乳牛单产有较大下降。松江张泽奶牛场成乳牛单产非但没有下降,反而逐年增长,生奶质量不断提高。2007年成乳牛单产超过9 000kg,是上海仅有的几个成...
- 陈新王光文潘鸿飞
- 文献传递
- 精心打造协会服务的品牌不断拓展发挥作用的空间
- 上海奶业行业协会自2002年7月进行改革调整至今已有两年时间了。两年来，我们坚持把为会员单位提供专业化服务作为协会工作的主旋律，以服务为立会之本，办会之基，活力之源。协会在塑造文化理念，强化自律功能，提升服务层次，拓展服...
- 陈新
- 关键词：奶业产业奶业协会
- 文献传递
