陈琦
- 作品数：19 被引量：58H指数：5
- 供职机构：广东海洋大学农学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金广东省自然科学基金湛江市科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 雷州黑鸭蛋品质的测定与分析
- 黄骏腾苏瑛王昊汤绮明马猛陈琦刘鸿
- 关键词：蛋品质营养成分
- 雷州黑鸭PID1基因部分序列的克隆与蛋白功能分析
- 陈琦苏瑛陈嘉文汤绮眀黄骏腾马猛刘鸿
- 关键词：克隆
- 雷州黑鸭滩涂生活习性观察被引量：8
- 2014年
- 【目的】调查雷州黑鸭的滩涂生活习性，为建立科学的滩涂放养管理制度提供参考依据。【方法】以广东省雷州半岛调风镇卜昌村5500羽滩涂放养的雷州黑鸭为观察对象，连续跟踪调查其滩涂放养的饲养模式和独特的滩涂适应能力。【结果】雷州黑鸭在滩涂放养主要觅食鱼虾贝类等天然动物性饲料，采食饮水行为稳定有规律，拥有独特的滩涂适应能力和较强的防备意识、避害能力。雷州黑鸭喜欢嬉水，每天梳理羽毛15-20次，每次5-10 min；其繁殖行为有规律，交配时间集中在7：00-11：00和15：30-18：30；产蛋时间主要在凌晨1：00-4：00，且有共同的产蛋窝；产蛋率易受台风等应激条件影响。【结论】雷州黑鸭的觅食、饮水、避害、羽毛护理、繁殖等行为已具有独特的滩涂适应能力，在生产管理中可根据其生活习性和行为特征建立科学的滩涂放养管理制度，扩大滩涂饲养规模，提高雷州黑鸭的养殖效益。
- 黄骏腾苏瑛廖院华王昊陈琦马猛刘鸿汤绮明
- 关键词：生活习性行为学
- 雷州黑鸭血液生化指标与屠宰性能及肉质的相关性分析
- 马猛苏瑛汤绮明陈琦黄俊腾谭静文
- 关键词：生化指标屠宰性能肉品质
- 雷州黑鸭体尺性状与屠宰性状间的典型相关分析被引量：5
- 2014年
- 为研究雷州黑鸭体尺性状和屠宰性状之间的关系。随机选取60只(公、母各半)300日龄雷州黑鸭进行体尺测量和屠宰试验,进行典型相关分析。结果表明:雷州黑鸭体尺性状和屠宰性状间大部分指标间都达到极显著或显著性水平的正相关(P<0.01或P<0.05),少部分的指标间的相关性为负相关。典型相关分析结果为:雷州黑鸭体尺性状与屠宰性状间的第1～2对典型相关系数为0.767、0.729,分别达到了极显著性水平(P<0.01)和显著性水平(P<0.05),分别占两组性状总相关信息的42.5%、33.7%。在两组性状中起主要作用的为体斜长、胫围、半净膛重和全净膛重。
- 马猛苏瑛汤绮明陈琦黄骏腾刘鸿
- 关键词：体尺屠宰性能
- 不同性别雷州黑鸭屠宰性能及肉品质的测定被引量：12
- 2013年
- 随机选取60只健康无病的300日龄雷州黑羽鸭,公、母各半,进行屠宰试验及肉品质分析。结果表明,公鸭全净膛率和瘦肉率显著高于母鸭(P<0.05);母鸭腹脂率和皮脂率极显著高于公鸭(P<0.01),而胸肌率却极显著低于公鸭(P<0.01);公、母鸭胸肌肉色(L、a、b值)、腿肌蒸煮损失率和胸肌嫩度均存在极显著差异(P<0.01);母鸭胸肌脂肪含量显著高于公鸭(P<0.05),胸肌和腿肌粗蛋白质含量极显著高于公鸭(P<0.01)。提示,雷州黑鸭屠宰率和全净膛率都较高,母鸭肉质和肌肉营养成分高于公鸭,胸肌优于腿肌。
- 马猛汤绮明苏瑛陈琦张辉腾
- 关键词：屠宰性能肉质
- 雷州黑鸭p94部分序列的克隆与蛋白功能分析
- 采用RT-PCR法对雷州黑鸭p94部分序列进行克隆,获得了大小为1 100 bp的核苷酸序列,该序列编码351个氨基酸,其中亲水性氨基酸所占比例高。对其蛋白结构进行分析,发现不存在跨膜结构及信号肽,与鸡p94分子蛋白结构...
- 汤绮明苏瑛张丽刘丽文陈琦马猛黄骏腾刘鸿
- 雷州黑鸭血液生化指标与屠宰性能及肉质的相关性分析
- 随机选取12只300日龄雷州黑鸭(公母各半)，翅静脉采血后进行屠宰性能测定及肌肉品质分析。血液生化指标测定如下几项:血清总蛋白(TP)、甘油三醋(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、总胆固醇(CHOL)、低密度蛋白(LD...
- 马猛苏瑛汤绮明陈琦黄俊腾谭静文
- 关键词：生化指标屠宰性能肉品质
- 雷州黑鸭蛋品质研究被引量：9
- 2014年
- 为研究雷州黑鸭蛋品质,随机选取70枚300日龄雷州黑鸭蛋和20枚普通淡水鸭蛋,测定蛋品质、营养成分、微量元素含量。结果表明:雷州黑鸭蛋重与蛋黄重呈极显著相关,蛋重与哈氏单位呈显著负相关,蛋黄重与蛋黄比率呈极显著相关,蛋壳厚度与蛋黄比率呈显著负相关,其他指标间无显著性相关;雷州黑鸭蛋粗脂肪含量显著高于普通淡水鸭蛋,其他营养成分间无显著性差异;雷州黑鸭蛋中Fe、Zn等微量元素含量较高。总体来看,雷州黑鸭蛋富含人体所需的微量元素,并且具有较高的粗脂肪含量,蛋品质较优。
- 马猛苏瑛王昊汤绮明陈琦黄骏腾刘鸿
- 关键词：蛋品质营养成分微量元素
- 贵妃鸡羽速基因分子检测及相关早熟性状分析被引量：18
- 2013年
- 利用鸡性连锁羽速基因K/k+中慢羽基因K与内源性病毒21基因(ev21)的关系,对贵妃鸡ev21基因插入位点,进行贵妃鸡羽速基因的分子检测。检测结果与雏鸡羽速表型判定结果间一致率达99.24%。应用PCR-RFLP,对38只表型为慢羽的贵妃公鸡基因型进行检测,其中21个是纯合子,15个杂合子,2个ev21缺失个体,表型慢羽公鸡分子分型结果与常规测交验证的准确率达94.74%。同时分析了不同羽速类型120日龄贵妃鸡的相关早熟性状,结果显示:同一性别中慢羽鸡体重大于快羽鸡、肉垂长度则小于快羽鸡,但均差异不显著(P>0.05);慢羽公鸡的冠高显著大于快羽公鸡(P<0.05),慢羽母鸡的通管评分则显著优于快羽系(P<0.05);慢羽公鸡中,纯合子与杂合子在各相关早熟性状间均差异不显著(P>0.05)。
- 李培周李华杜炳旺陈洁波陶林陈琦林丽超
- 关键词：贵妃鸡早熟性状
