高义霞
- 作品数：74 被引量：454H指数：12
- 供职机构：天水师范学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金甘肃省科技攻关计划兰州市科技局科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生化学工程更多>>
- 苋菜多酚提取工艺及抗氧化研究被引量：9
- 2012年
- 以苋菜为原料,利用正交实验研究了不同因素对苋菜多酚得率的影响,同时对苋菜多酚的抗氧化作用进行了探讨。结果表明,提取时间对苋菜多酚得率有显著影响,最佳提取工艺为:提取时间40min,提取温度40℃,固液比1∶25(g/mL),乙醇浓度50%,在此条件下重复三次,苋菜多酚得率为16.04%。抗氧化实验表明,苋菜多酚对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基均具有显著的清除作用(p<0.05),且清除作用随其浓度增大而增强。
- 周向军高义霞张永德张继
- 关键词：苋菜多酚抗氧化
- 罗望子多糖硫酸酯的制备及表征被引量：7
- 2011年
- 利用水提醇沉、Sevage法及木瓜蛋白酶法从食品级的罗望子胶中分离、纯化罗望子多糖,得到的罗望子多糖纯度为92.7%。采用氯磺酸-吡啶法合成罗望子多糖硫酸酯,元素分析法测得其取代度为1.4;红外表征发现硫在合成产物中以S=O双键和C-O-S形式存在。
- 高义霞杨声周向军张继张花
- 关键词：红外光谱
- 双孢菇多酚氧化酶的特性和抑制研究被引量：2
- 2010年
- 以邻苯二酚为底物,410nm处测定双孢菇多酚氧化酶(PPO)的活性,研究了pH值、温度、底物浓度、抑制剂和激活剂对PPO活性的影响。结果表明:PPO最适温度35℃,最适pH6.0;柠檬酸、抗坏血酸、L-半胱氨酸、亚硫酸氢钠4种抑制剂对PPO均有抑制作用,其抑制作用强弱依次为抗坏血酸>L-半胱氨酸>NaHSO3>柠檬酸。CuSO4和FeCl3对PPO均有激活作用,三氯化铁的激活作用较明显。
- 周向军高义霞刘龙娟
- 关键词：双孢菇多酚氧化酶褐变
- 黄花菜多酚提取工艺及抗氧化作用的研究被引量：28
- 2012年
- 探讨黄花菜多酚最佳提取工艺及抗氧化作用。结果表明,黄花菜多酚最佳提取工艺为:提取时间60min、乙醇浓度55%、料液比1∶15、提取温度35℃;在此条件下,多酚得率为28.89%。抗氧化试验表明黄花菜多酚对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基均具有一定的清除作用,其半抑制率(IC50)分别为0.1176mg/mL、0.1638mg/mL和0.1593mg/mL,且清除率与黄花菜多酚浓度成量效关系。
- 周向军高义霞张继
- 关键词：黄花菜多酚抗氧化
- Folin-Ciocalteu比色法测定乳苣多酚含量被引量：1
- 2013年
- 以没食子酸为对照,研究Folin-Ciocalteu法测定乳苣多酚的最佳条件。结果最佳条件为:Folin-Ciocalteu试剂与10%Na2CO3比为1∶3,反应时间8 min,反应温度80℃,Folin-Ciocalteu试剂8 mL。重现性试验相对标准偏差(RSD)为1.22%,稳定性试验RSD为1.73%,加标回收率为109.52%。该法方便准确,可用于测定乳苣多酚含量。
- 周向军高义霞杨丽张继
- 关键词：多酚
- 蜈蚣草总黄酮体外抗氧化作用的研究被引量：7
- 2010年
- 通过回流法提取蜈蚣草黄酮类化合物,利用分光光度法测定总黄酮的含量,并分析了它对羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除作用和总抗氧化能力。结果表明,蜈蚣草总黄酮含量为6.15%,且具有较好的抗氧化能力。
- 周向军高义霞杨宗琪景红艳
- 关键词：蜈蚣草总黄酮抗氧化
- 乳苣总黄酮的提取及抗氧化作用研究被引量：4
- 2010年
- 通过乙醇回流提取乳苣中的黄酮类化合物,利用分光光度法测定总黄酮的含量,并分析了对羟基自由基的清除作用和总抗氧化能力。结果表明,乳苣中总黄酮含量为16.8%,具有较好的抗氧化能力。
- 高义霞周向军张继
- 关键词：总黄酮抗氧化
- 蜈蚣草总黄酮提取工艺的优选被引量：2
- 2010年
- 采用水浴法提取总黄酮,以蜈蚣草为原料、总黄酮得率为考察指标,通过正交试验研究乙醇浓度、提取时间、提取温度及料液比对提取蜈蚣草总黄酮得率的影响。结果表明,各因素对总黄酮提取率的影响程度为∶乙醇浓度>提取时间>提取温度>料液比;最佳的提取工艺条件为:乙醇浓度60%,料液比1∶15,提取温度60℃,每次3h,提取3次,在此条件下提取的总黄酮得率为6.15%。
- 周向军杨宗琪景红艳高义霞
- 关键词：蜈蚣草总黄酮
- 一种增强免疫力的百合多糖的制备方法
- 一种增强免疫力的百合多糖的制备方法，该方法是以百合鳞茎为原料，经过提取、纯化、分离、脱蛋白等步骤制备出一种增强免疫力的天然多糖；本发明具有如下的有益效果：本发明充分利用甘肃兰州境内大面积种植植物百合的鳞茎，制成纯天然多糖...
- 张继高义霞郭红云侯天德王云普程昉梁树斌刘忠旺
- 文献传递
- 响应面法优化乳苣总生物碱的提取工艺的研究
- 2010年
- 在单因素预试验的基础上，以酸性乙醇为溶剂，提取乳苣总生物碱。选取提取溶剂pH值、提取温度、提取时间及液固比4个因素进行Box—Benhnken中心组合设计，利用响应面分析法对其提取工艺参数进行优化。结果表明，提取溶剂95％乙醇的pH值4．93，提取时间2．21h，提取温度79．91℃，液固比25：1，此条件下总生物碱提取率为20．06％。根据实际试验情况，将其修正为95％乙醇pH值4．9，提取时间130min，提取温度80℃，液固比25：1。
- 高义霞周向军张继杨声
- 关键词：总生物碱响应面法
