高小刚
- 作品数：3 被引量：2H指数：1
- 供职机构：扬州大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省高校优势学科建设工程资助项目更多>>
- 相关领域：理学更多>>
- EGCG在SDS胶束体系中的性质被引量：1
- 2012年
- 通过表面张力法和电导率法探讨了从黄山绿茶中提取的高纯度表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对十二烷基硫酸钠(SDS)胶束形成行为的影响,应用紫外-可见吸收光谱法和荧光光谱法研究了EGCG在SDS胶束体系中的定位及其光谱性质.结果表明:EGCG的存在使得SDS胶束的临界胶束浓度(critical micelle concentration,CMC)增大;在SDS球状胶束体系中,EGCG的加入使得体系的微环境极性降低,而在SDS棒状胶束体系中,EGCG的加入对体系的微环境极性几乎没有影响;在SDS胶束体系中,EGCG的紫外吸收光谱基本未变,但该体系对EGCG的荧光具有较强的猝灭作用.
- 张龙高小刚刘天晴
- 关键词：胶束表没食子儿茶素没食子酸酯十二烷基硫酸钠
- EGCG在Tween80胶束体系中的性质(英文)被引量：1
- 2010年
- 通过离子萃取技术,从黄山绿茶中提取高纯度儿茶素没食子酸酯(EGCG).在Tween 80/EGCG/H2O体系中,随着EGCG浓度增加,Tween 80临界胶束浓度和胶束动力学半径增大;随着Tween 80浓度增加,EGCG和Tween 80扩散系数减小,而EGCG的紫外-可见吸收光强度和荧光强度增加.对EGCG在Tween 80胶束中的定位也进行了讨论.
- 刘天晴高小刚
- 关键词：胶束萃取
- EGCG在Tween80/H2O胶束体系中的性质
- 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是茶多酚生物活性的主要成份,是茶多酚中清除自由基、抗氧化能力最强的一种儿茶素,它具有显著的抗氧化、抗癌、抗辐射损伤等活性,在医药、保健、食品、日化等领域中有广泛用途。目前 EGCG 对...
- 高小刚刘天晴
- 文献传递
