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黄木英

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：福建农林大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇浒苔
  • 4篇魔芋胶
  • 2篇多糖
  • 2篇砂糖
  • 2篇食品
  • 2篇水浸
  • 2篇水浸提
  • 2篇凝胶
  • 2篇凝胶多糖
  • 2篇热水
  • 2篇热水浸提
  • 2篇香精
  • 2篇绿藻
  • 2篇浸提
  • 2篇卡拉胶
  • 2篇果冻
  • 2篇复合食品
  • 2篇白砂糖

机构

  • 4篇福建农林大学

作者

  • 4篇林洁
  • 4篇甘纯玑
  • 4篇黄木英
  • 4篇谢苗
  • 4篇陈小梅
  • 4篇戴艺娟

年份

  • 2篇2012
  • 2篇2011
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种含浒苔凝胶多糖的复合食品胶及其制备方法
本发明提供了一种含浒苔凝胶多糖的复合食品胶及其制备方法，该方法以热水浸提后得到的凝胶性浒苔多糖为原料，辅以魔芋胶与卡拉胶而制得。复合食品胶的配方重量组分为：浒苔凝胶多糖35～55%，魔芋胶30～40%，卡拉胶5～25%，...
甘纯玑陈小梅戴艺娟谢苗黄木英林洁
文献传递
一种浒苔果冻及其制备方法
本发明提供了一种浒苔果冻及其制备方法，主要成分包括浒苔提取物0.35%～0.55%，白砂糖15%～22%，魔芋胶0.30%～0.40%，卡拉胶0.05%～0.25%，柠檬酸0.15%～0.30%，香精0.05%～0.10...
甘纯玑戴艺娟陈小梅谢苗林洁黄木英
文献传递
一种浒苔果冻及其制备方法
本发明提供了一种浒苔果冻及其制备方法，主要成分包括浒苔提取物0.35%～0.55%，白砂糖15%～22%，魔芋胶0.30%～0.40%，卡拉胶0.05%～0.25%，柠檬酸0.15%～0.30%，香精0.05%～0.10...
甘纯玑戴艺娟陈小梅谢苗林洁黄木英
一种含浒苔凝胶多糖的复合食品胶及其制备方法
本发明提供了一种含浒苔凝胶多糖的复合食品胶及其制备方法，该方法以热水浸提后得到的凝胶性浒苔多糖为原料，辅以魔芋胶与卡拉胶而制得。复合食品胶的配方重量组分为：浒苔凝胶多糖35～55%，魔芋胶30～40%，卡拉胶5～25%，...
甘纯玑陈小梅戴艺娟谢苗黄木英林洁
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