您的位置： 专家智库 > >

刘世娟

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：华东理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇专利

领域

  • 2篇化学工程
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇固态发酵
  • 3篇发酵
  • 2篇导热
  • 1篇导热系数
  • 1篇有效导热系数
  • 1篇增湿器
  • 1篇湿润
  • 1篇数学模型
  • 1篇曲霉
  • 1篇热系数
  • 1篇麸皮
  • 1篇尾气
  • 1篇尾气检测
  • 1篇螺带
  • 1篇米曲
  • 1篇米曲霉
  • 1篇基质
  • 1篇加湿
  • 1篇加湿系统
  • 1篇发酵床

机构

  • 3篇华东理工大学

作者

  • 3篇刘世娟
  • 2篇许学书
  • 2篇谢静莉
  • 1篇余东辉
  • 1篇夏月兰

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 3 条 记 录，以下是 1-3
全选 清除 导出
排序方式：
固态发酵湿润麸皮基质有效导热系数的测定被引量：2
2010年
通过冷态测定不同含水量、不同密度下的麸皮床层温度变化,估算不同条件下床层有效导热系数,归纳出导热系数与水分和密度之间的关系,建立了一个带动态边界条件的描述固态发酵湿润麸皮床层传热的数学模型,为提高固态发酵反应数学模型的准确度提供一定帮助。
刘世娟许学书谢静莉
关键词：固态发酵有效导热系数麸皮数学模型
封闭式固态发酵反应装置
本发明公开了一种封闭式固态发酵反应装置，包括固态发酵罐、进气系统、加湿系统和尾气检测收集系统。固态发酵罐为封闭容器，中心轴上装有反向双螺带搅拌桨，物料在反向双螺带作用下产生双向运动，解决翻动固态物料时的黏着问题，增强混合...
许学书谢静莉刘世娟夏月兰余东辉
文献传递
固态发酵的研究
本文探索了米曲霉固体发酵的动力学和热力学特性，在此基础上对固态发酵反应器内搅拌桨的选型及操作方式进行了研究，同时建立方程描述反应器系统内固相与气相之间的热量和质量传递。<br>　　 在米曲霉摇瓶规模固体发酵...
刘世娟
关键词：固态发酵米曲霉导热系数
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0