刘志霞
- 作品数：41 被引量：142H指数：6
- 供职机构：广东省农业科学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金博士科研启动基金引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 一种水稻耐盐鉴定法及所用装置
- 本发明公开了一种水稻耐盐鉴定装置，包括可拆卸顶棚，可拆卸顶棚内设有至少一个可移动培养箱体，可移动培养箱体的上层为种植箱，下层为设备箱，种植箱内分隔为多个相互隔绝的隔室，每个隔室中均设有一套雾化装置。本发明还同时提供了利用...
- 栾鑫刘志霞张强苟亚军余宁
- 文献传递
- 一种南方水稻黑条矮缩病的抗病位点qSRV6.1、分子标记及其应用
- 本发明公开了一种水稻黑条矮缩病抗病位点qSRV6.1及其应用。qSRV6.1位于水稻日本晴参考基因组(IRGSP‑1.0)0.91‑1.18Mb的物理位置上。测序分析发现，抗病品种W44相对于感病品种日本晴，在日本晴基因...
- 赵均良刘志霞秦碧霞杨武陈洛周炼刘斌白嵩
- 文献传递
- 华南地区主栽籼型糙米食用品质比较分析
- 2023年
- 比较分析华南地区8个优质籼稻品种糙米的外观品质、理化指标、蒸煮品质、糊化特性以及质构特征,评价其食用品质。结果表明,各品种糙米的最适蒸煮时间为24~34 min,皮层厚度与最适蒸煮时间和pH呈显著正相关,与膨胀率呈显著负相关。籼型糙米直链淀粉质量分数在12.50%~15.35%之间,蛋白质质量分数为7.70%~9.60%,脂肪质量分数为3.02%~4.25%,蛋白质与米饭弹性呈显著负相关。米饭硬度主要受灰分和质量分数腹部皮层厚度影响。根据米饭硬度进行聚类分析,可以将其分为3类;根据米饭黏性进行聚类分析,可以将其分为2类。总体而言,籼稻作为全谷物糙米食用弹性较好,耐咀嚼,食味品质较高,但硬度和黏性的品种间差异较大,根据消费者口感偏好和应用场景可分类选择适宜的籼稻品种。
- 李亚李健雄张名位刘光魏振承张雁唐小俊刘志霞王佳佳钟立煌廖娜邓媛元
- 关键词：籼稻糙米蒸煮品质糊化特性
- 糖对稻米淀粉黏滞性的影响被引量：4
- 2009年
- 利用快速粘度分析仪测定葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖对稻米淀粉黏滞性的影响,结果显示:随着糖浓度的增加,稻米淀粉峰值粘度下降;随着葡萄糖、果糖、麦芽糖的增加,黏滞谱特征值的最终粘度、热浆粘度和消减值显著降低,而蔗糖对热浆粘度基本没有影响;葡萄糖、果糖使崩解值显著增加,而麦芽糖使崩解值先下降后上升,蔗糖使崩解值显著下降;4种糖都使糊化温度显著增加。
- 谢新华李晓方肖昕刘志霞
- 关键词：稻米淀粉
- NaOH和Na_2CO_3对稻米淀粉黏滞性的影响被引量：1
- 2009年
- 利用快速黏度分析仪测定Na2CO3和NaOH对稻米淀粉黏滞性的影响。结果显示:在稻米淀粉中加入1.00%Na2CO3和NaOH后,淀粉的糊化温度都显著降低;添加NaOH后籼稻和粳稻淀粉黏度曲线上升段的斜率增大,而糯稻的下降;与原淀粉相比加入Na2CO3和NaOH后淀粉黏滞谱线整体显著下降,并且NaOH使谱线的下降程度更大。碱使峰值黏度显著下降;籼稻和粳稻淀粉在消减值上都表现出显著降低;稻米淀粉的最终黏度几乎都显著下降。
- 谢新华李晓方肖昕刘志霞
- 关键词：稻米淀粉碳酸钠
- 稻米蒸煮食味品质性状遗传及QTLs研究进展被引量：4
- 2006年
- 稻米品质性状最重要以及研究较多的是蒸煮食味品质,通过对稻米直链淀粉含量、胶稠度与糊化温度,还有稻米香味及蒸煮后的米粒延伸性等主要理化指标方面的进展研究,综述了稻米蒸煮食味品质性状的遗传特征,以及利用分子标记对这些数量性状基因位点(QTLs)进行定位的研究进展,对加速稻米品质分子育种具有重要指导意义。
- 刘志霞李晓方谢新华毛兴学
- 关键词：稻米蒸煮食味品质性状遗传分子标记
- 一种水稻粒型分选器
- 本发明公开了一种水稻粒型分选器，涉及水稻选种技术领域，包括如下内容：箱体，所述箱体的顶部设有入料口，所述入料口底部设有筛选装置，所述筛选装置包括倾斜设置的滚筒，所述滚筒内设有筛筒；所述滚筒底部固定安设有分料挡片，所述分料...
- 栾鑫刘志霞林浩群张强吴燕瑜余宁冯晓敏柯小刁李晓琳
- 籼稻稻米品质性状遗传特点新解析被引量：4
- 2009年
- 本研究以丝苗型籼稻优质品种七丝占与抗稻瘟病品种外选35为亲本杂交,从F2代开始采用单粒传法构建了含543个株系的重组近交系(RILs)群体,并分析了群体中各株系包括整精米率、垩白粒率、垩白大小、垩白度、透明度、直链淀粉含量和胶稠度共7个稻米品质性状的基因分布频率和性状相关性。根据实验数据分析结果,我们推测RILs群体中7个性状都符合2个基因控制的遗传模式,并存在4类遗传频率分布:(Ⅰ)两亲本间有极端差异的2个等位基因分离,其中一个亲本含2个增效等位基因,另1个亲本为2个减效等位基因的杂交类型,直链淀粉含量性状属于该分布类型;(Ⅱ)2个亲本各有1个增效等位基因,表现为2个中等值材料的杂交类型,包括的性状类型为透明度和垩白大小;(Ⅲ)两个较低值亲本杂交类型,实际上2个亲本共同有1个减效等位基因,另有1个等位基因的差异,相应性状为垩白度和垩白粒率;(Ⅳ)2个较高值亲本杂交,2个亲本各有1个增效等位基因,另有1个等位基因的差异,包含性状为整精米率和胶稠度。各性状间相关系数分析表明,垩白粒率、垩白度、透明度和直链淀粉含量这4个性状存在2个等位基因的高度连锁(75%);垩白度与垩白粒率/垩白大小之间呈极显著正相关;直链淀粉含量与垩白粒率/垩白度之间呈极显著正相关;整精米率与垩白粒率/垩白度之间呈显著负相关;直链淀粉含量与胶稠度之间呈显著负相关;其它性状之间无显著相关性。
- 李晓方肖昕刘彦卓刘志霞卢东柏毛兴学杨俊方正武李志新
- 关键词：水稻
- 互作型弱感光性籼稻不育系广星A的选育与利用
- 2022年
- 广星A是广东省农业科学院水稻研究所以自育的保持系中间材料19B与感温性保持系天丰B杂交制保,再与高异交率的优ⅠA杂交和多代回交转育而成的互作型弱感光性籼稻不育系。该不育系株叶形态好,穗大粒多,耐肥抗倒,抗病性好,不育性稳定,配合力强,异交结实率高,繁制产量高,于2017年通过广东省种子管理总站鉴定。广星A所配的杂交组合广星优289、广星优8689、广星优青占和广星优1380先后通过省级或国家审定。
- 张强余宁江奕君冯道基张运梅高云胡巍魏娟刘志霞
- 关键词：杂交水稻不育系选育
- 应用近红外透射光谱法测定稻米淀粉消减值的研究被引量：3
- 2009年
- 以183份稻米为样品,利用近红外透射光谱分析仪,对样品进行光谱扫描,并用快速黏度分析仪测定黏滞特性值消减值.采用多种计量数学处理方法和不同的回归统计方法进行定标曲线的开发和比较,得到了稻米消减值测定的近红外分析数学模型,数学模型的定标标准偏差(SEC)、交叉检验标准误差(SECV)和定标决定系数(RSQ)分别为:18.69,19.08和0.949 7,相关性达极显著水平,内部交叉验证和外部验证结果表明近红外定量分析消减值有很高的准确度.该研究利用近红外透射光谱技术为快速准确无损测定黏滞特性指标提供了一条新途径.
- 谢新华李晓方肖昕刘志霞
- 关键词：稻米
