叶祝嵩
- 作品数：4 被引量：11H指数：2
- 供职机构：浙江医科大学基础医学院更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 产乳糖酶酵母Kfragilis株增殖培养发酵条件的优化被引量：3
- 1998年
- 目的：提高发酵液单位体积的酵母细胞总量，以提高酶得率。方法：采用单因素试验方法，对影响酵母生长的主要限制因子──培养液中可利用的糖含量进行了试验。用细胞浊度法来表示酵母细胞的增殖情况，Nelson－Somogyi法测定培养液中可利用的糖含量，凯氏定氮法测培养液中的氮含量，PH计测定PH值。结果：确定了Kfragilis酵母株增殖培养的较佳配方，当选择原色砂糖浓度为10％、pH为6时，细胞量比原配方提高了3．65倍。单位酶产量达122．4IU／ml。结论：优化后的该菌株增殖培养条件下，该菌株生长产酶情况良好，可用于生产。
- 丁倩叶祝嵩邵靖宇
- 关键词：酵母菌培养基发酵
- 含乳糖酶冻干酵母制剂的研究被引量：2
- 1994年
- 在研制双糖酶肠溶微囊及乳糖酶复合微囊的同时,我组还研制了含乳糖酶冻干酵母,具有成本低廉而利用广、酶活性高而稳定、生产流程短而简便等优点.该冻干酵母可制备成含乳精酶冻干酵母抗酸肠溶胶囊,该抗酸肠溶胶囊置人工胃液中2h,乳糖酶剩余活性仍在60%以上;置人工肠液中lh,乳糖酶释放率达100%.
- 叶祝嵩王晓路沈燕琴邵靖宇
- 关键词：乳糖酶制剂
- 产乳糖酶酵母菌株的筛选及高产酶酵母K.fragilis株培养产酶条件的优化被引量：7
- 1993年
- 从9株能诱导产乳糖酶的酵母菌株中,筛选出一株既能利用蔗糖糖蜜增殖良好,又能利用乳糖诱导产酶最高的K.frasilis菌株。完成了对该菌株的增殖培养及产酶条件的优化,证实该菌株不仅可利用蔗糖糖蜜为主要原料替代乳糖作增殖碳源,且酶产量高于用乳糖作增殖的。确定了乳糖量为1.5％的诱导培养液及产酶培养的其它条件。将增殖和诱导培养二步法组成一连续发酵工艺,经实验室培养液发酵试验所得单位酶产量达38IU/ml,比“七五”科技攻关合同要求的单位酶产量(3IU/ml)提高了许多,为利用廉价原料生产“医用乳糖酶制剂”奠定了基础。
- 叶祝嵩王晓路吕礼沈燕琴周丽邵靖宇
- 关键词：乳糖酶增殖酵母
- 酵母生产乳糖酶工厂试验
- 1993年
- 在前文报道增殖诱导二步法连续培养产乳糖酶的基础上,本文报道工厂150升罐及1.5吨罐发酵试验。150升罐经一级增殖再诱导培养,全流程发酵占罐时间为28小时,平均酶产量为47×10~6IU/吨发酵液;1.5吨罐经二级增殖再诱导培养,全流程发酵占罐时间为27小时(300升罐12小时,1.5吨罐15小时),平均酶产量为57×10~6IU/吨发酵液。
- 叶祝嵩王晓路邵靖宇徐二云
- 关键词：乳糖酶酵母
