您的位置： 专家智库 > >

吴强

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：淮阴工业专科学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇糯米
  • 1篇糯米酒
  • 1篇香菇
  • 1篇米酒

机构

  • 1篇淮阴工业专科...

作者

  • 1篇王凤琴
  • 1篇吴强

传媒

  • 1篇酿酒科技

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
香菇糯米酒的研制被引量：3
1997年
香菇糯米酒是以糯米、香菇为主要原料，经糖化发酵酿制而成的滋补保健酒。本文对香菇液的提取方法，产品配方、工艺技术进行了研究。
王凤琴吴强
关键词：香菇糯米酒
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0