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周重

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：内蒙古工业大学化工学院化学工程与工艺系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇动力学
  • 1篇英文
  • 1篇正十六烷
  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬酸
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵动力学
  • 1篇氧

机构

  • 1篇内蒙古工业大...

作者

  • 1篇李红霞
  • 1篇周重
  • 1篇张晨鼎
  • 1篇张通
  • 1篇张冬艳

传媒

  • 1篇河北大学学报...

年份

  • 1篇1998
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排序方式：
正十六烷柠檬酸的发酵动力学与传氧正十六烷柠檬酸的发酵动力学与传氧(英文)
1998年
利用筛选所得解脂复膜孢子酵母（Ｓａｃｈａｒｏｍｙｃｏｐｓｉｓｌｉｐｏｌｙｔｉｃａ）１４６０菌，在反应器中对正十六烷发酵生产柠檬酸进行了动力学研究。在Ｋｏｎｏ和Ｍｏｒｅｓｉ提出的动力学模型的基础上，结合本实验发酵过程的特点，得出本实验条件下柠檬酸发酵过程的细胞生长及产酸动力学模型，并通过经验回归与表观气速（ＷＳ）关联，确定了模型参数。模型计算值与实测值吻合良好。
周重李红霞张晨鼎张通张冬艳
关键词：柠檬酸正十六烷动力学发酵
全文增补中
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