唐庆凤
- 作品数：37 被引量：152H指数：9
- 供职机构：广西大学更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金更多>>
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- 甘蔗梢自然青贮过程中的营养成分及细菌多样性变化规律被引量：12
- 2019年
- 为研究甘蔗梢在自然青贮条件下营养成分及细菌多样性的变化规律,在甘蔗梢自然青贮条件下的第1、15、30、45、60、90天分别采集甘蔗梢青贮样品,分析其常规营养成分、pH、乳酸、氨态氮、挥发性脂肪酸以及微生物多样性变化。结果显示,与青贮第1天相比,自然青贮条件下的甘蔗梢干物质含量在15 d时最低,显著低于第1天(P<0.05),30 d以后趋于稳定,蛋白质含量随着青贮时间的延长而逐渐降低(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)含量在15 d以后均显著低于第1天(P<0.05),其中以60 d时最低,总磷含量随着天数的增加而显著增加(P<0.05);pH随着青贮天数的延长而逐渐降低,15 d时pH即达到4.0以下且趋于稳定;乳酸含量在15 d时即显著高于第1天(P<0.05),第30天时达到最高值(207.17 mmol/kg);乙酸含量随着青贮时间延长逐渐增加(P<0.05),但丙酸和丁酸含量无显著变化(P>0.05)。在青贮的第1天甘蔗梢中的微生物在目水平上主要以Lactobacillales、Rhizobiales、Bacillales、Micrococcales、Sphingomonadales为主,在第15天时,Lactobacillales迅速占据优势地位,其次是Enterobacteriales,30 d时几乎全为Lactobacillales;在属水平上,第1天时以Lactobacillus、Staphylococcus、Sphingomonas、Methylobacteriu、Rhizobium为主。15 d时以Lactobacillus占据绝对优势,30 d时Lactobacillus趋于稳定。由此可得出,甘蔗梢在自然青贮条件下青贮30 d即可达到良好的青贮效果,Lactobacillales目中的Lactobacillus属细菌在甘蔗梢自然青贮中具有重要作用。
- 梁辛唐庆凤郭艳霞李孟伟唐振华谢芳彭开屏杨承剑
- 关键词：甘蔗梢营养成分多样性
- 布氏乳杆菌、黑曲霉、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌与植物乳杆菌两菌组合对木薯渣品质的影响被引量：5
- 2016年
- 试验旨在研究布氏乳杆菌(LAB)、黑曲霉(AN)、热带假丝酵母(CT)、枯草芽孢杆菌(BS)与植物乳杆菌(LAP)两两组合对木薯渣品质的影响。试验以木薯渣为发酵原料,对LAB、AN、CT、BS与LAP进行不同菌种的菌液以1∶1(体积/体积)组合,共设4个不同组合,分别为组合1(LAB+LAP)、组合2(AN+LAP)、组合3(CT+LAP)和组合4(BS+LAP);各组合分别添加1.0%尿素或1.0%尿素+0.6%红糖,空白组不添加任何添加剂,对照组Ⅰ添加1.0%尿素,对照组Ⅱ添加1.0%尿素+0.6%红糖,各组均用氯化钠注射液调制含水量为65.0%左右,于聚乙烯薄膜袋中真空发酵10 d。结果表明:LAB+LAP+尿素+红糖提高木薯渣乙酸和丙酸含量效果最好,乙酸和丙酸含量均为最高,乙酸含量显著高于空白组(P<0.05)和对照组(P<0.05),其丙酸含量显著高于其他试验组(P<0.05),空白组、对照组和试验组Ⅰ均未检出丙酸;AN+LAP+尿素+红糖降解木薯渣中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)效果最好,其NDF和ADF含量均为最低,显著低于空白组(P<0.05)和对照组(P<0.05);CT+LAP+尿素+红糖提高木薯渣粗蛋白(CP)含量效果最好,其CP含量最高,显著高于空白组(P<0.05)和对照组(P<0.05)。添加相应的菌种+尿素+红糖发酵木薯渣有利于产生丙酸;在发酵培养基中添加尿素,能显著提高木薯渣蛋白含量。综上所述,LAB+LAP+尿素+红糖、AN+LAP+尿素+红糖或CT+LAP+尿素+红糖固态发酵木薯渣后,均可有效改善木薯渣品质。
- 彭开屏韦升菊邹彩霞唐庆凤梁辛李丽莉杨炳壮梁贤威黄锋林波杨承剑
- 关键词：木薯渣混合菌种固态发酵
- 广西地区不同饲养模式及不同季节水牛奶霉菌毒素污染状况调查
- 2022年
- 【目的】了解广西地区不同饲养模式下不同季节水牛奶霉菌毒素污染状况。【方法】随机采集2020年10-11月(秋季)和2021年4月(春季)每季3种饲养模式(规模化、养殖合作社或养殖小区、散养)原料水牛奶样品各8个,共计48个样品,利用酶联免疫吸附法(ELISA)测定水牛奶的霉菌毒素(黄曲霉毒素M_(1)(AFM_(1))、赭曲霉毒素A(OTA)、HT-2毒素(HT-2)、T-2毒素(T-2)、α-玉米赤霉烯醇(α-ZEL)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON))污染状况。【结果】在48个样品中,有16个样品(33.33%)检测出AFM_(1),养殖合作社或养殖小区模式检出率最高(43.75%),散养模式检出率最低(18.75%)。检出样品的AFM_(1)含量均低于中国的国家限量标准0.5μg/kg,其中2个样品(4.17%)超过欧盟限量标准(0.05μg/kg)。原料水牛奶中HT-2、T-2、α-ZEL、ZEN和DON的成人每日最大容许摄入量(PMTDI)均远低于联合国粮农组织和世界卫生组织下的食品添加剂联合专家委员(JECFA)设定值,原料水牛奶中OTA的成人每周耐受摄入量(PTWI)也低于JECFA设定值,且OTA含量均低于欧盟限量标准(<2 ng/mL)。与养殖合作社或养殖小区模式相比,散养和规模化模式生产的原料水牛奶中HT-2含量均显著降低(P<0.05)。规模化模式生产的原料水牛奶T-2含量显著低于散养模式(P<0.05)。原料水牛奶中秋季AFM_(1)平均含量和超欧洲限量标准率高于春季,但春季AFM_(1)的检出率高于秋季;3种饲养模式中,春秋两季散养模式样品中AFM_(1)检出率均最低;秋季各养殖模式原料水牛奶中OTA和DON的平均含量均高于春季。【结论】目前广西地区原料水牛奶质量在安全范围(AFM_(1)含量低于0.5μg/kg,HT-2、T-2、α-ZEL、ZEN和DON的成人PMTDI及OTA的成人PTWI均低于JECFA设定值),但多种霉菌毒素在水牛奶中均有检出,污染风险仍应引起人们的警惕。
- 唐庆凤李玲李玲方文远黄加祥唐艳方文远农皓如冯玲
- 关键词：饲养模式霉菌毒素ELISA法
- 阴阳离子添加剂对水牛繁殖性能的影响研究
- 2019年
- 试验研究了饲喂不同饲粮阴阳离子差(DCAD)对初情水牛繁殖性能的影响。试验选择40头2～3岁尼里拉菲水牛,随机分为A、B、C、D4组,其中分别饲喂+136.04、+35.49、-16.56和-55.86 4种DCAD水平日粮,试验周期3个月,预饲期1个月。结果表明:降低日粮DCAD水平,对水牛干物质日采食量没有影响(P>0.05),能够显著降低尿液pH值(P<0.05);能够显著影响水牛血液繁殖相关激素含量(P<0.05),显著提高水牛发情率(P<0.05)。由此可见,降低DCAD水平,对水牛繁殖性能具有一定的改善作用。
- 李孟伟罗华唐庆凤潘玉红韦升菊
- 关键词：水牛繁殖性能
- 不同微生物添加剂组合固态发酵对木薯渣品质的影响被引量：14
- 2016年
- 本试验旨在研究布氏乳杆菌(LAB)、黑曲霉(AN)、热带假丝酵母(CT)、枯草芽孢杆菌(BS)与植物乳杆菌(LAP)组合对木薯渣品质的影响,筛选出发酵效果最优的混合菌组合。试验以木薯渣为发酵原料,对LAB、AN、CT、BS与LAP进行不同菌种的菌液以1∶1体积比组合,共设5个不同组合,组合1:LAB+AN+CT+LAP;组合2:LAB+AN+BS+LAP;组合3:LAB+CT+BS+LAP;组合4:AN+CT+BS+LAP;组合5:LAB+AN+CT+BS+LAP;各组合分别添加1%尿素或者1%尿素+0.6%红糖,空白组不添加任何添加剂,对照组Ⅰ添加1%尿素;对照组Ⅱ添加1%尿素+0.6%红糖,各组均用生理盐水调制含水量为65%左右,于聚乙烯薄膜袋中真空发酵10 d。结果表明:1)不同微生物添加剂组合发酵木薯渣对木薯渣营养成分改善效果5菌组合优于4菌组合。其中,LAB+AN+CT+BS+LAP+尿素+红糖组合发酵木薯渣效果最好,与空白组相比显著降低了发酵木薯渣p H(P<0.05),提高了乙酸和丙酸含量;中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均为最低,显著低于空白组和对照组(P<0.05);粗蛋白质(CP)含量最高,显著高于空白组和对照组(P<0.05)。2)添加相应的菌种+尿素+红糖发酵木薯渣有利于产生丙酸。3)在发酵培养基中添加尿素能显著提高木薯渣CP含量(P<0.05)。4)在木薯渣发酵过程中添加尿素+红糖比只添加尿素对木薯渣营养成分改善效果好。综上所述,LAB、AN、CT、BS与LAP组合添加尿素和红糖固态发酵木薯渣,可以有效改善木薯渣品质。
- 唐庆凤彭开屏韦升菊梁辛李丽莉邹彩霞
- 关键词：木薯渣混合菌种固态发酵
- 水牛与娟姗牛对不同粗饲料体外消化能力的比较研究被引量：2
- 2016年
- 本研究于晨饲前通过瘘管采集饲喂相同精料,粗料自由采食的水牛和娟姗牛瘤胃液,利用活体外产气法比较研究了二者对青贮玉米、象草、木薯渣和青贮甘蔗尾4种粗饲料的体外消化能力。试验中记录第2、4、6、9、12、24、36、48、72 h的产气量,并拟合产气参数;取24 h的发酵液测定总挥发性脂肪酸(TVFA)。结果表明:二者对粗饲料的体外可消化性与粗饲料营养价值具有较好的一致性。水牛对青贮玉米(P<0.05)和木薯渣的72 h产气量和理论产气量均高于娟姗牛,而娟姗牛对象草和青贮甘蔗尾的24 h和72 h产气量和理论产气量均高于水牛(P<0.05);除象草外娟姗牛对其余三种粗饲料的产气速率均高于水牛(P<0.05);水牛青贮甘蔗尾24 h发酵液的TVFA及其它各VFA均低于娟姗牛(P<0.05);水牛木薯渣24 h发酵液的TVFA、乙酸和丙酸均高于娟姗牛(P<0.05)。表明水牛瘤胃液对木薯渣和青贮玉米的体外降解率高于娟姗牛;但对青贮甘蔗尾和象草的体外降解率低于娟姗牛,说明二者瘤胃液对粗饲料消化能力各有优势,可见水牛耐粗饲能力与其瘤胃液纤维物质消化能力无直接关系。
- 张勤李丽莉韦升菊梁辛邹彩霞唐庆凤彭开屏杨膺白林波
- 关键词：水牛娟姗牛粗饲料
- 冬春两季水牛乳和娟珊牛乳品质的比较与评价被引量：7
- 2018年
- 为了比较和评价冬春两季水牛乳和娟珊牛乳品质。本试验采集冬春两季的水牛乳和娟珊牛乳,对其乳常规成分和乳脂肪酸组成含量进行测定分析。结果显示:(1)冬春两季水牛乳蛋白率、乳脂率、总固形物含量和乳糖率均高于娟珊牛乳(P<0.05),而冬季水牛乳和娟珊牛乳成分含量和春季没有显著性差异;(2)冬春两季水牛乳脂肪酸总量显著高于娟珊牛乳(P<0.05)。春季水牛乳脂肪酸c11:0、c20:3n6、c23:0和c20:5n3含量显著高于春季娟珊牛(P<0.05),而在冬季水牛乳和娟珊牛乳的c11:0、c20:3n6、c23:0和c20:5n3含量没有显著性差异。除此之外,冬春两季水牛乳其他各乳脂肪酸的含量均显著高于娟珊牛乳(P<0.05)。冬春两季水牛乳的总短链脂肪酸(SCFA)、中链脂肪酸(MCFA)和长链脂肪酸(LCFA)、乳总饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)均显著高于娟珊牛乳(P<0.05)。(3)冬季水牛乳c4:0、c20:0和总SCFA的含量显著高于春季(P<0.05),c11:0、11tc18:1、c20:1、c9,t11-CLA、c21:0、c20:2、c20:3n3、c23:0、c20:5n3、c24:0、c22:6n3、总LCFA、MUFA和PUFA含量显著低于春季(P<0.05),其他水牛乳脂肪酸含量在冬春两季差异不显著。冬季娟珊牛乳c4:0和c6:0含量显著高于春季(P<0.05),c18:1n9t、11tc18:1、c21:0和c20:3n3含量显著低于春季(P<0.05),而其他娟珊牛乳脂肪酸含量在冬季和春季差异不显著。由此可见,水牛乳品质远远好于娟珊牛乳,并且春季乳脂肪酸品质优于冬季。
- 郭艳霞梁辛李孟伟彭开屏唐庆凤李丽莉杨承剑
- 关键词：水牛乳乳成分脂肪酸
- 奶水牛日粮配方的研究与示范
- 邹彩霞杨炳壮梁贤威韦升菊梁辛李舒露覃广胜杨承剑林波张秀芳夏中生李丽莉郑威熊小荣唐庆凤潘玉红庞春英邹优敬张艳超黄健李辉方文远梁坤
- ①课题来源与背景：根据广西壮族自治区水产畜牧兽医局桂渔牧发[2009]254号文，广西壮族自治区水产畜牧兽医局2009年度和2010年度部门预算财政专项经费特资助12万元和8万元用于“奶水牛日粮配方的研究与示范”（合同编...
- 关键词：
- 关键词：泌乳水牛日粮配方
- 不同营养水平日粮对杂交公水牛育肥效果的影响被引量：1
- 2021年
- 试验研究不同营养水平日粮对杂交公水牛育肥效果的影响。选取月12月龄、体重(241.42±35.32) kg健康的杂交公水牛(广西本地水牛×尼里拉菲水牛×摩拉水牛) 12头,随机分成3组,每组4个重复,每个重复1头水牛。对照组水牛饲喂低营养水平日粮(低蛋白质);试验组1和试验组2水牛饲喂高营养水平日粮(高蛋白质),但玉米粉和豆粕添加比例不同。预试期15 d,正式试验期96 d。结果显示:试验组水牛净增重、平均日增重和干物质采食量均高于对照组,试验组1的净增重、平均日增重和干物质采食量均最高,分别显著提高16.42%、16.25%和17.53%(P<0.05)。与对照组相比,试验组1水牛血清谷草转氨酶活性显著提高(P<0.05);随着日粮营养水平提高,饲喂成本和增重收入增加。试验组1养殖效益和全期收益最高。与对照组相比,试验组1养殖收益每天多收入0.58元/头,全期收益每天增加55.68元/头。研究表明,在营养水平未满足杂交公水牛生长需要时,适当提高日粮营养水平,可提高杂交公水牛的育肥性能和经济效益。
- 唐庆凤莫乃国方文远罗华诸葛莹杨攀黄健
- 关键词：营养水平育肥
- 武宣县肉用水牛产业发展情况调研报告
- 2021年
- 武宣县是广西第一个发展优质肉牛产业县,为了解武宣县肉用水牛养殖现状和存在的问题,通过发放调研表、电话咨询、实地考察等方法,系统分析了武宣县肉用水牛存栏量、出栏量、产值、分布区域、杂交改良、存在的主要问题等情况,介绍了武宣县发展肉用水牛产业的有利条件及经验方法,提出了武宣县肉用水牛产业发展的对策及建议,以期为武宣县肉用水牛产业的快速发展提供参考。
- 唐庆凤农丽容诸葛莹李玲陆呈委罗华方文远
