您的位置： 专家智库 > >

喻绍春

作品数：3 被引量：71H指数：1
供职机构：北京市农业局更多>>
相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇会议论文
  • 1篇期刊文章

领域

  • 2篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇都市
  • 2篇都市农业
  • 2篇都市型
  • 2篇都市型现代农...
  • 2篇农业
  • 2篇现代农业
  • 1篇多酚
  • 1篇多酚氧化
  • 1篇多酚氧化酶
  • 1篇薯丝
  • 1篇农业发展
  • 1篇马铃薯丝
  • 1篇护色
  • 1篇褐变
  • 1篇褐变因素

机构

  • 2篇北京市农业局
  • 1篇北京农业大学

作者

  • 3篇喻绍春
  • 2篇张毅良
  • 2篇王大山
  • 2篇王宇
  • 2篇郑渝
  • 2篇张晓晟
  • 2篇许中海
  • 2篇赵根武
  • 2篇任辉霞
  • 2篇杨立国
  • 2篇司力珊
  • 1篇胡小松
  • 1篇李积宏
  • 1篇刘文英
  • 1篇文国强

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇第十一届中国...

年份

  • 2篇2009
  • 1篇1994
共 3 条 记 录，以下是 1-3
全选 清除 导出
排序方式：
北京都市型现代农业的探索与实践
本文回顾了北京都市型现代农业的发展历程，结合北京农业的若干特点和近年来都市型现代农业的探索与实践，初步总结了五个方面成效，并就都市型现代农业发展的几个问题进行了探讨。
赵根武许中海王大山郑渝杨立国喻绍春任辉霞司力珊张晓晟王宇张毅良
关键词：都市农业现代农业农业发展
文献传递
北京都市型现代农业的探索与实践
本文回顾了北京都市型现代农业的发展历程,结合北京农业的若干特点和近年来都市型现代农业的探索与实践,初步总结了五个方面成效,并就都市型现代农业发展的几个问题进行了探讨。
赵根武郑渝杨立国喻绍春任辉霞司力珊张晓晟王宇张毅良许中海王大山
关键词：都市农业
文献传递
马铃薯丝加工中的褐变因素及其控制被引量：71
1994年
研究厂马铃薯中多酚氧化酶的最适温度、最佳ｐＨ值及热稳定性等多方面的特性。筛选了以亚硫酸氢钠、抗坏血酸、柠檬酸、氯化钙为主剂的护色剂，提出了马铃薯丝在加工与贮存过程中抑制其褐变的工艺流程与技术要点。
胡小松李积宏刘文英喻绍春文国强
关键词：多酚氧化酶褐变护色薯丝
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0