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孙洪斌

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：包头医学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇调味
  • 1篇调味品
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸亚铁
  • 1篇强化酱油
  • 1篇酱油

机构

  • 2篇包头医学院

作者

  • 2篇孙洪斌
  • 2篇高昆
  • 1篇安建钢

传媒

  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇1990
  • 1篇1989
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
莜麦食品的研制和开发被引量：1
1990年
莜麦的学名叫燕麦,属禾本科燕麦属。现代栽培的有裸粒燕麦和普通燕麦二类。裸粒燕麦护颖较短而软,成熟时籽粒裸露;普通燕麦护颖较长而硬,成熟时籽粒被包于颖壳之中。莜麦是起源于我国古老传统栽培作物之一,大约三千年前我国已有栽培。
高昆孙洪斌
全文增补中
乳酸亚铁强化酱油的研制被引量：2
1989年
本文报告了研究乳酸亚铁强化酱油的方法和结果
孙洪斌高昆安建钢
关键词：调味品酱油强化酱油乳酸亚铁
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共1页<1>
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