张冬雪
- 作品数：19 被引量：30H指数：3
- 供职机构：黑龙江省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划哈尔滨市科技攻关计划项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>
- “绥李3号”花芽萌发过程中内源激素含量变化研究被引量：4
- 2013年
- 以李树品种"绥李3号"花芽为试材,采用高效液相色谱法(HPLC),对其花芽萌发过程中内源激素含量变化情况进行了测定。结果表明:吲哚乙酸(IAA)、玉米素(ZT)含量总体呈上升趋势,表明"绥李3号"花芽在萌发过程中对IAA、ZT的需求量逐渐增加。但在4月28日ZT出现低谷时,IAA则出现峰顶,5月5日ZT出现跃升时,IAA则出现低谷,二者变化正好相反。花芽萌发过程中脱落酸(ABA)、赤霉素(GA)含量呈下降趋势,ABA的下降幅度较大,而GA虽然下降,但一直保持在较高水平,明显高于其它几种激素,表明"绥李3号"花芽在萌发过程中需要高浓度的GA支持。
- 孙伟高佳缘焦奎宝王明洁张冬雪关莹孙兰英
- 关键词：花芽萌发内源激素
- 沙棘无废料加工体系构建与精深产品研制
- 张军吴立仁关莹张冬雪刘金江许景光段亚东张鹍丁健范爱国孙林梅邵珊珊
- ①课题来源与背景：课题来源：所自选项目立题背景：沙棘是世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，果实与叶片中含有丰富的营养成分。但在实际生产中受设备、工艺、技术、标准等条件的限制，工厂化中难以实现沙棘无废加工利用。②...
- 关键词：
- 关键词：沙棘经济林树种果汁饮料
- 草莓夜冷育苗技术研究与应用
- 王春艳宋鹏慧吴立仁刘金江张世伟杜汉军宫军伟孙兰英单金友段亚东张鹍宋德禄范爱国丁健王丽冬张冬雪邵珊珊焦奎宝房磊高佳缘关莹杨光
- 项目来源：黑龙江省农业科学院浆果研究所自选项目。研究背景：草莓是蔷微科草莓属，多年生草本植物，果实色泽艳丽，柔软多汁，是营养丰富的保健水果，在世界小浆果生产中荣居首位。草莓以其周期短、见效快、经济效益高、适于保护地栽培等...
- 关键词：
- 关键词：草莓育苗技术栽培技术
- 无公害黑加仑原汁加工关键技术研究被引量：1
- 2010年
- 利用无公害黑加仑果实,采取复合酶解法(果胶酶与纤维素酶的质量比为7∶3)A4B1C3D4E2处理,实际生产验证其出汁率达87.0%。采用磨间狭腔为0.050～0.075mm的胶体磨进行20min均质,能提高果汁的稳定性。采用0.20um微孔膜过滤器,过滤压力0.2～0.3MPa,可以满足常规生产要求。高温瞬时灭菌机灭菌适宜条件为进口温度18℃,杀菌温度121℃,杀菌时间5s,蒸汽进口温度142℃,冷却水进口温度15℃。适温的热处理对黑加仑果汁稳定性作用明显,而冷处理对黑加仑果汁稳定性的作用不明显,先冷处理后热处理的交替方法对黑加仑果汁稳定性作用也较明显。离子交换纤维处理后的黑加仑果汁,透明度稳定,不产生沉淀物,无褐变、变质现象,达到真正的无公害生产加工。
- 张军张冬雪
- 关键词：无公害
- 一种树莓育种发芽用补水装置
- 本实用新型公开了一种树莓育种发芽用补水装置，包括连通架、水管和补水装置主体，所述水管安装在补水装置主体顶端，所述水管下端通过紧固轴连通有连接套管，所述紧固轴内腔底端设有调节阀，所述调节阀前端固定有固定架，所述固定架内端开...
- 孙兰英杨光李鹏举房磊张鹍宋德禄付鸿博孙晶张冬雪吴雨蹊梁文卫周双王文生崔玉志
- 文献传递
- 冷冻的蓝靛果山羊酸奶工艺条件优化被引量：2
- 2016年
- 以蓝靛果、山羊奶为试材,采用单因素试验及L9(34)正交试验确定其复合酸奶产品的最优发酵工艺条件,比对其在冷冻与冷藏条件下产品质量稳定性,形成冷冻的蓝靛果山羊酸奶酿造工艺。试验结果表明:最优发酵工艺为蓝靛果果酱6%、蔗糖7%、接种量4%、发酵时间4.5 h、发酵温度43℃,按此参数生产的蓝靛果山羊酸奶感官评分达98分,理化指标与卫生指标均达到GB 19302-2010《食品安全国家标准发酵乳》要求,具有蓝靛果和酸奶特有的风味。产品在-18℃^-20℃条件下冷冻贮藏,比0℃~4℃条件下冷藏,其质量更稳定。制成冷冻的蓝靛果山羊酸奶可显著改善山羊奶膻味、实现营养与保健功效互补,提高产品附加值。
- 张军刘玉峰张冬雪杨光周国旺
- 关键词：冷冻蓝靛果山羊奶发酵酸奶
- 蓝莓山羊酸奶的研制被引量：1
- 2015年
- 以蓝莓果、山羊奶为主要原料进行蓝莓山羊酸奶的研制。采用单因素试验和正交试验,以感官评分作为考察指标,对蓝莓山羊酸奶的主要工艺参数进行优化研究。结果表明,在蓝莓果7%、白砂糖8%、发酵时间5 h的最佳生产工艺条件下,生产的蓝莓山羊酸奶风味独特、组织细腻、营养丰富、感官评分为88分,是一种新型的优良保健饮品。
- 张军张冬雪刘玉峰周国旺
- 关键词：蓝莓果山羊奶发酵酸奶
- 沙棘金花葵复合配制酒的研制被引量：2
- 2017年
- 研究了沙棘金花葵复合配制酒的最佳调制工艺。通过单因素实验和正交实验,获得最佳配方为:酒精度38%vol、基酒30%、沙棘果浸出液25%、金花葵干花浸出液12%、清香型香精0.013%、高粱香精0.011%、乙基麦芽酚0.015%。沙棘金花葵复合配制酒产品呈现棕黄色、晶莹透明,具有沙棘果和金花葵干花的复合香味,滋味柔和醇香,产品质量符合国家卫生标准。
- 张军张冬雪周国旺关莹杨光杨占江
- 关键词：沙棘配制酒
- 复合重金属胁迫对高羊茅生长发育的影响被引量：1
- 2016年
- 草坪植物作为重要的园林地被植物,在园林绿化中应用广泛,目前是应用面积最大的一类草本植物,同时,草本植物通常是水土保持及恢复的先锋植物。为使重金属污染区得到有效治理,选取高羊茅(Festuca arundinacea Schreb.)作为研究对象,在重金属胁迫下进行栽培试验,对地上部分的生物量以及叶片叶绿素含量进行研究。结果表明:随着处理浓度的升高镉单一胁迫和复合胁迫对高羊茅地上干重的抑制作用明显,而锌单一胁迫表现为促进作用但效果不明显;所有处理浓度中镉单一胁迫下高羊茅的地上干重都明显小于锌单一胁迫,镉对高羊茅地上干重的影响明显高于锌;复合胁迫中,因浓度的变化镉和锌对高羊茅叶绿素含量和地上干重的作用也发生变化;三种胁迫下都是浓度在50mg·L^(-1)时高羊茅叶绿素含量达到最大值;对于高羊茅叶绿素含量的影响镉、锌复合起到了协同作用。
- 付鸿博于斯嘉孙晶张冬雪范爱国
- 关键词：高羊茅复合胁迫叶绿素干重
- 绥莓1号
- 孙兰英吴立仁刘金江段亚东杜汉军李鹏举宋德禄范爱国孙伟王春艳高佳缘丁键张鵾王丽冬邵珊珊关莹张冬雪周兴伟房磊侯帅孙林梅
- 课题来源与背景:黑龙江省是浆果大省,树莓一直该省主栽树种之一,但生产上种植的都是国外引进品种,存在冬季需要埋土防寒、适应性差、产量低等问题,针对以上问题,开展抗性强、高产树莓新品种选育研究迫在眉睫.技术原理及性能指标;树...
- 关键词：
- 关键词：树莓栽培技术
