张厚程
- 作品数：24 被引量：89H指数：6
- 供职机构：山东大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 氯霉素的糖基化修饰及其抗菌活性研究被引量：4
- 2007年
- 制备5种氯霉素糖基化衍生物,并对这些衍生物的抑菌活性和安全性进行初步测试。实验结果表明:1)氯霉素被糖基化后水溶性得到了明显提高;2)氯霉素糖基化衍生物时未产生抗菌活性,但经相关糖苷酶水解后,可重新表现出抗菌活性;3)小鼠急毒试验证明,氯霉素糖基化衍生物的毒副作用与原药相比显著降低。该项研究对于设计和合成类氯霉素前药开辟了新领域。
- 杨桂华房俊强张厚程杜宇国于广利
- 关键词：氯霉素糖基化抗菌活性
- 乳酸乳球菌表达GDP-D-甘露糖-4,6-脱氢酶及相关活性研究
- ＜正＞Ⅱ型白血球黏着缺乏症（Leukocyte adhesion deficiency type Ⅱ-LAD Ⅱ）是一种罕见的由隐形基因引起的严重的免疫缺陷病。其机理是由于在白血球表面存在的唾液酸化的路易斯寡糖（sial...
- 庄重吴志刚张厚程祁庆生王鹏
- 文献传递
- 扣囊复膜酵母菌高产突变株转化可溶性淀粉生产海藻糖的研究被引量：9
- 2002年
- 以前的研究曾发现扣囊复膜酵母菌 (Saccharomycopsisfibuligerasdu)能利用可溶性淀粉发酵累积质量浓度为 180 g/L的海藻糖。然而 ,该菌株含有高活性的酸性和中性海藻糖酶 ,使发酵过程中海藻糖的累积下降。为了提高海藻糖的产量 ,去除海藻糖酶的活性是必要的。野生型菌株通过EMS的诱变作用 ,筛选出了 1株不能同化海藻糖 ,但生长速率不变的突变株。该突变株与野生型菌株相比能够利用淀粉发酵累积更高含量的海藻糖 ,与野生型菌株相比 ,突变株细胞的酸性海藻糖酶的活性低 3倍 ,中性海藻糖酶的活性低 3 7倍。
- 张厚程刘娟池振明
- 关键词：海藻糖淀粉生产菌株
- 一种微生物发酵法生产全维生素矿物质口服液的方法
- 本发明公开了一种微生物发酵法生产全维生素矿物质口服液的方法，是经过菌种选择、利用多级发酵分级添加矿物质、根据菌体生长密度、形态和pH指标确定转罐及发酵终点、向三级发酵后的发酵罐中添加维生素、灭菌和灌装等步骤完成。本发明利...
- 张厚程王玉萍李翔太
- 灵芝多糖液体发酵的研究
- 该文对灵芝发酵的生产工艺进行研究,选定生产用菌种为G22;对几种天然成份,玉米面、淀粉、土豆泥、黄豆面等对灵芝生长和多糖产生的影响进行比较,发现土豆泥、麸皮汁、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁组合对灵芝多糖发酵最为有利.
- 张厚程
- 关键词：灵芝发酵动力学比生长速率多糖发酵
- 文献传递
- 花生四烯酸高产突变株的选育及其发酵调控被引量：24
- 1998年
- 以拉曼被孢霉（Mortierellaramanniana）SM541为原始菌株，经过紫外线复合氯化锂诱变处理，得到突变株SM541－9，其生物量由126g／L提高到28．8g／L，油脂含量由5．8g／L提高到15.7g／L。花生四烯酸含量由321mg／L增加到623mg／L。传代实验表明，SM541－9具有良好的遗传稳定性，以葡萄糖为碳源，硝酸钾为氮源的最适培养条件下，10L罐发酵，生物量和花生四烯酸含量较原始菌株分别提高了45．2％和109.5％。在液体发酵过程中，菌丝老化、增大溶氧量、间歇流加葡萄糖都有利于花生四烯酸的合成。
- 杨革王玉萍李翔太张厚程
- 关键词：液体发酵花生四烯酸
- α-（1→4）-半乳糖基转移酶在毕赤酵母中的表达
- ＜正＞许多病原菌都能表达脂寡糖（lipooligosaccharides,LOSs）,脂寡糖与哺乳动物细胞表面的糖缀合物结构相似,从而能够实现病原菌的伪装,逃脱机体的免疫监视,侵入到动物体内.在Neisseria men...
- 关婉怡房俊强张厚程祁庆生王鹏
- 文献传递
- 新一代生物芯片“糖芯片”的制备与应用
- 糖链是继蛋白质、核酸之后的第三条生命之链,是一种极为重要的信息分子,所承载的生物信息比核酸和蛋白质大几个数量级。糖类的功能与目前很多生命科学的研究热点息息相关,比如受精过程及生长发育、糖尿病及肿瘤等疾病、各种病毒的感染与...
- 王鹏陈敏张厚程刘军刘现伟房俊强孔蕴
- 文献传递
- 肌醇和磷脂酰肌醇在酵母菌蔗糖酶表达与分泌调控中的作用
- 张厚程
- 关键词：肌醇磷脂酰肌醇酒精酵母粟酒裂殖酵母发酵动力学
- 多价不饱和脂肪酸发醇条件的初步研究被引量：19
- 1997年
- 研究被孢霉SD－95的摇瓶发酵特性，选出最优培养基配方。摇瓶发酵结果为，菌体得率28．5％，油脂得率12．4％，油脂含量43．6％，碘值122．8。油脂中多价不饱和脂肪酸组成为，亚油酸17．2％，r-亚麻酸7．7％，花生四烯酸0．5％，多价不饱和脂肪酸总量为25．3％；菌丝体经过冬化处理后，其多价不饱和脂肪酸组成为，亚油酸18．6％，r-亚麻酸8．1％，花生四烯酸0．7％，二十碳五烯酸50．4mg／1009油脂，多价不饱和脂肪酸总量27．5％。
- 杨革王玉萍李翔太张厚程
- 关键词：多价不饱和脂肪酸液体发酵被孢霉脂肪酸
