张美枝
- 作品数：66 被引量：92H指数：5
- 供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院更多>>
- 发文基金：云南省教育厅科学研究基金内蒙古自治区高等学校科学研究项目中国农业大学 内蒙古农业大学科研合作基金项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术农业科学更多>>
- 羊龄与嫩化方法对烤羊腿嫩度的影响
- 2015年
- 羊龄与嫩化方法影响烤羊腿的嫩度。研究结果表明:6~12月龄羊的分割腿加工的烤羊腿嫩度适中;13~18月龄羊的分割羊腿采用Ca Cl2法嫩化后,加工的烤羊腿嫩度适中;19~30月龄羊的分割羊腿则需要注射0.01%的木瓜蛋白酶嫩化,31~34月龄羊的分割羊腿必须注射0.015%的木瓜蛋白酶嫩化,烤羊腿的嫩度适中。
- 张美枝李正英赵恒栋李宏杰
- 关键词：嫩化方法烤羊腿
- 课程思政视域下内蒙古高校教师队伍基于蒙古马精神铸牢大学生中华民族共同体意识对策研究
- 2023年
- 在“立德树人”旗帜的指引下,高校教师作为育人的中坚力量,要在不影响专业课程知识系统完整性的前提下灵活地融入思政元素,成为全部课程教育的灵魂。蒙古马精神源自于草原民族,是中华民族精神的组成部分,将蒙古马精神融入专业课程全过程教育中是解决大学生民族共同体教育开展的重要方式。本论文针对课程思政视域下内蒙古高校教师队伍基于蒙古马精神铸牢大学生中华民族共同体意识教育存在的不足,把蒙古马精神结合到教师的教育教学活动中,不仅可以顺利开展教学活动,而且加强学生对中民族共同体意识的领悟,为推动所在地区发展、实现中华民族伟大复兴寻求有效途径。
- 郑海武雷蕾张美枝李正英
- 关键词：教师队伍
- 一种樱桃果酒制备用叶柄剔除装置
- 本实用新型提供一种樱桃果酒制备用叶柄剔除装置，涉及樱桃果酒制备技术领域，包括长板，所述长板的顶面开设有放置槽，所述放置槽的内壁开设有叶柄通道，所述长板的底面靠近边缘位置处固定安装有支腿，所述支腿的侧面开设有滑槽。本实用新...
- 雷蕾郑海武李正英张美枝黄海英王春燕裴启林
- 大数据技术在食品安全监管中的应用被引量：5
- 2023年
- 食品安全关系到民生福祉,保障食品安全是一项复杂的系统工程,从生产到流通再到消费,每一个环节都应严把质量关.以大数据作为时代背景,将互联网、计算机技术融入到食品安全监管中,进而建立出智能化、现代化的食品安全监管模式,是未来食品行业监督管理工作发展的主要方向.基于此,本文对大数据技术在食品安全监管中的应用进行了分析研究.目前我国大数据技术在食品安全追溯、食品安全风险预警、食品安全人才培养等方面都开展了较多研究,部分研究已经应用到实际监管过程,并取得了一定的成效,但仍存在共性问题,如各部门、各阶段数据独立不共享,监管人员监管思想落后,全社会参与智慧监管程度低等一系列问题.针对存在问题本文从顶层方案设计、监管观念更新、监管共治氛围营造3个方面进行讨论,以期将大数据在食品监管中全方位应用,降低监管人员劳动强度,实现我国食品安全治理的智慧化、现代化转型.
- 郑海武张美枝雷蕾
- 关键词：食品安全大数据
- 一种计算机机箱辅助降温装置
- 本实用新型公开了一种计算机机箱辅助降温装置，包括机箱，所述机箱的上方设置有散热箱，所述散热箱的上表面安装有散热鳍片，所述散热箱的上表面还设置有安装箱；所述安装箱的内部设置有微型水泵，所述微型水泵上设置有电源线，所述散热箱...
- 张美枝杨永平
- 一种果醋酿造罐清洗装置
- 本实用新型公开了一种果醋酿造罐清洗装置，包括顶块，顶块的两侧设置有压板，顶块内安装有电机，电机的动力轴为转动柱，转动柱穿过顶块与海绵底垫连接，转动柱的两侧设置有弧形板，弧形板的外侧设置有弧形海绵垫，拉动两侧的压板，压板带...
- 楠极张慧敏张美枝胡海霞胡炜东
- 基于IGMP Snooping组播在校园网多媒体系统中的应用研究与设计
- 本文提出了基于IGMPSnooping的二层组播协议和VLAN相结合的技术，对数据链路层组播做了深入的研究，该技术有效地控制了交换式以太网中不断增长的多播流，从而实现数据链路层上实质性的组播。
本文重点研究了广播技...
- 张美枝
- 关键词：IGMP组播校园网多媒体系统组播协议
- 文献传递
- 一种橡木桶葡萄酒定量取样装置
- 本实用新型公开了一种橡木桶葡萄酒定量取样装置，包括取样筒，所述取样筒的封闭端分别设有进液口和出液口，所述进液口和出液口分别通过阀门连接有进液管和出液管，所述取样筒开口端设有安装座，所述安装座设有可滑动的滑杆，所述滑杆左端...
- 赵雪平李正英郑海武雷蕾张美枝
- 文献传递
- 基于SaaS模式下软件设计方法的研究被引量：11
- 2007年
- 目前国内许多用户在使用软件系统的过程中,经常面临软硬件购买及维护成本过高的问题,而新兴的SaaS(软件即服务)软件服务模式,通过将离散的软件买断模式转化为集中的软件租用模式,从而为用户降低了一次性软硬件购买及维护成本。本文首先研究了SaaS软件服务模式的特点,然后描述了经典MVC设计模式在SaaS软件服务模式下软件设计的不足,最后提出了MVC的改进模式。
- 张美枝高润月杨永平
- 关键词：SAASMVC软件设计
- 复合发酵剂和黑胡椒对羊肉发酵干香肠挥发性风味成分的影响被引量：3
- 2011年
- 以内蒙古羊肉和羊尾脂肪为原料,接种复合发酵剂和黑胡椒生产羊肉发酵干香肠,利用动态顶空制样(DHS)/吹扫捕集(P&T)技术结合气-质联机(GC-MS),分析鉴定了羊肉发酵干香肠在成熟后挥发性风味成分的变化情况,结果检出了52种挥发性风味成分,主要由醛类、酮类、酸类、醇类、萜类、烷烃类、酯类、芳烃类、呋喃类和含氮化合物等十类化合物组成,种类数最多的是烷烃类(10种),占总种类数的19.23%,其次是萜类(9种)。同时检出了来源于脂肪水解氧化和氨基酸的Strecker降解以及碳水化合物代谢产生的戊醛、3-甲基丁醛、3-羟基-2-丁酮等关键芳香化合物以及来源于黑胡椒的3-蒈烯和D-柠檬精油等,这些成分对羊肉发酵干香肠的风味有重要贡献。
- 赵丽华靳烨马长伟张美枝李艳梅
- 关键词：复合发酵剂黑胡椒挥发性风味成分
