张贝贝
- 作品数：7 被引量：13H指数：3
- 供职机构：广西医科大学更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金广西地方性高发疾病防治研究重点实验室基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 鼻咽癌患者血清和鼻咽组织中8-羟基脱氧鸟苷含量的变化
- 2009年
- 目的:8-羟基脱氧鸟苷(8-OHdG)是DNA损伤性生物标志物。通过检测鼻咽癌患者血清和鼻咽组织中8-OHdG的水平,初步探究鼻咽癌的发生和发展是否与DNA损伤有关。方法:利用抗8-OHdG单克隆抗体,通过ELISA和免疫荧光组织化学方法分别检测鼻咽癌患者血清和鼻咽组织中8-OHdG的水平。结果:8-OHdG在鼻咽癌患者血清和组织中表达水平较高,与正常人血清和慢性咽炎组织比较差异显著(P<0.05)。结论:结果提示鼻咽癌的发生和发展可能与8-OHdG的水平有关。8-OHdG有望成为辅助鼻咽癌诊断的一个生物标志物。
- 黄元姣张贝贝马宁玄超盛晓晓木村真理子
- 关键词：鼻咽肿瘤8-羟基脱氧鸟苷
- 荔浦香芋乳酸发酵系列产品工艺研究被引量：4
- 2009年
- 对乳酸菌发酵荔浦香芋汁工艺进行了初步探讨。实验以荔浦香芋、牛奶粉、蔗糖为主要原料,通过正交试验确定了合适的发酵条件。牛奶中加入40%荔浦香芋浆,添加蔗糖量为5%,保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌最佳添加比例为1∶1,发酵时间为24h,发酵温度为42℃,得到荔浦香芋酸奶和香芋果冻口感良好、性质稳定,具有香芋的清香和乳酸发酵食品的独特风味。
- 张贝贝玄超黄元姣
- 关键词：保加利亚乳杆菌嗜热链球菌乳酸发酵
- 芒果乳酸菌饮料的配方工艺研究被引量：4
- 2008年
- 对芒果乳酸菌饮料的配方工艺作了初步研究。通过单因素试验确定了以果胶和CMC按照1:1的配制组成复合稳定剂作为芒果乳酸菌饮料中的稳定添加剂。通过正交试验确定了芒果乳酸菌饮料的最佳配方工艺如下:芒果汁的添加量为12%,发酵乳的添加量为30%,白砂糖的添加量为6%,pH值为4.0(4.2),稳定剂的添加量为0.4%。本产品口感极佳,可以作为一种新型绿色保健饮品进行推广。
- 张贝贝玄超黄元姣
- 关键词：芒果乳酸菌饮料正交试验
- 葡萄酒糟色素提取工艺研究被引量：2
- 2009年
- 对葡萄酒糟色素的提取工艺作了初步研究,确定了葡萄酒糟色素的最大光吸收值为530nm。通过溶剂法提取工艺在单因素水平基础上进行的研究表明,葡萄酒糟与提取液之比为1:5提取效果最好;在酸性条件下提取效果比在碱性条件下好;温度对葡萄酒糟色素提取效果的影响较大;确定了最佳提取剂为80%乙醇水溶液以及最佳提取时间为3h。通过正交实验对提取工艺条件进行优化,确定的最佳工艺参数如下:提取溶剂为80%乙醇水溶液,溶液pH为4,提取温度为60℃,提取时间为3h。通过薄层层析法(TLC)初步探索出可用三氯甲烷或乙酸乙酯与冰醋酸的混合液作为葡萄酒糟色素柱层析的溶剂系统。
- 张贝贝程显好黄元姣
- 关键词：色素纯化
- 鼻咽癌氧化性DNA损伤及其作用机制的研究
- 研究目的：
运用双色免疫荧光组织化学方法以及酶联免疫吸附试验分别检测鼻咽癌鼻咽组织及血清中氧化性DNA损伤的情况,并且运用荧光原位杂交技术检测鼻咽癌组织中EB病毒感染的情况,初步探索鼻咽癌的发生和发展是否与氧...
- 张贝贝
- 关键词：鼻咽癌氧化性DNA损伤8-羟基脱氧鸟苷诱导型一氧化氮合酶一氧化氮
- 文献传递
- 一氧化氮与肿瘤的关系及其在鼻咽癌诊断中的研究
- 2008年
- 肿瘤的发生发展是一个与多基因、环境等多因素密切相关的复杂过程。近年发现的一氧化氮(nitrogen monoxidum,NO)是一种与其密切相关的化学物质。本文主要综述了NO的合成代谢及其生物学特性、在肿瘤生长转移中具有双重作用、在鼻咽癌(nasopharyngeal carcinoma,NPC)诊断中的研究及二者之间可能的关系,以为鼻咽癌的诊断和治疗提供新的思路和方法。
- 张贝贝黄元姣
- 关键词：一氧化氮肿瘤鼻咽癌
- 鼻咽癌组织中氧化性DNA损伤标志物8-硝基鸟嘌呤和8-羟基脱氧鸟苷的检测及与iNOS的关系被引量：3
- 2009年
- 8-硝基鸟嘌呤(8-nitroguanine,8-NitroG)和8-羟基脱氧鸟苷(8-hydroxy-2′-deoxyguanosine,8-OHdG)是2个氧化性DNA损伤生物标志物,而诱导型一氧化氮合酶(iNOS)在病理状态下催化细胞合成与氧化性DNA损伤有关的氧自由基NO.本研究通过检测鼻咽癌组织中8-NitroG、8-OHdG和iNOS的免疫反应强度,初步探究鼻咽癌的发生和发展是否与氧化性DNA损伤有关以及8-NitroG、8-OHdG与iNOS表达的关系.利用多克隆抗体8-NitroG和单克隆抗体8-OHdG、iNOS,采用双色荧光免疫组织化学方法检测鼻咽癌组织中8-NitroG、8-OHdG和iNOS的免疫反应,秩和检验统计学方法分析鼻咽癌和慢性咽炎鼻咽组织之间8-NitroG、8-OHdG和iNOS免疫反应强度的差异.结果显示,19例鼻咽癌组织细胞中,8-NitroG、8-OHdG和iNOS均为强免疫反应,8-NitroG和8-OHdG阳性率100%,iNOS阳性率94.7%,与13例慢性咽炎组织比较差异显著(P<0.05).结果提示,鼻咽癌的发生和发展与氧化性DNA损伤有关,其原因与炎症等病理刺激下鼻咽组织高表达的iNOS催化细胞合成氧自由基NO引起的8-NitroG和8-OHdGDNA损伤密切相关.另外,8-NitroG和8-OHdG有望成为辅助鼻咽癌诊断的生物标志物.
- 黄元姣马宁玄超张贝贝冯海燕木村真理子
- 关键词：鼻咽癌8-羟基脱氧鸟苷诱导型一氧化氮合酶一氧化氮
