徐云升
- 作品数：34 被引量：101H指数：6
- 供职机构：琼州学院更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金海南省教育厅高等学校科学研究项目三亚市院地科技合作项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学环境科学与工程更多>>
- 改善我国食品安全状况的思考被引量：1
- 2009年
- 研究了现行的食品安全管理体制及弊端,分析了影响食品安全的主要因素,提出了改善食品安全性的措施。
- 徐云升宋维春
- 关键词：食品安全法律体系
- 超声波灭菌在椰奶中应用研究被引量：4
- 2010年
- 探索超声波对椰奶中微生物的杀灭效果,主要选取超声波处理功率、处理温度、处理时间三个关键因素,以椰奶中菌落总数为指标做单因素分析。每个因素选取三个水平,通过三因素三水平正交设计,确定超声波灭菌的最佳参数。
- 张铁涛徐云升
- 关键词：超声波正交设计椰奶
- 环境营养被引量：2
- 2007年
- 通过环境、营养、营养素的定义提出了环境营养这一新的概念,重点对自然环境物质营养如空气、水、声音、阳光对人体健康的影响进行了论述,从而阐述的了环境营养对人们健康的重要性。
- 徐云升宋维春
- 关键词：营养健康
- 吊罗山阿宽蕉根际土壤放线菌的分离与初步鉴定被引量：5
- 2014年
- 从吊罗山野生阿宽蕉居群采集根际土壤,选择性分离放线菌,并进行初步鉴定.采用葡萄糖天门冬酸培养基(GA)和腐植酸(HV)培养基分离,均添加了终浓度为50 mg/L放线菌酮、制霉菌素和重铬酸钾,以及0.5 mg/L复合维生素.共分离获得45株放线菌.对其中的19株菌株进行16S rRNA基因序列分析,结果显示包括小单胞菌7株,野野村菌4株,链霉菌2株,疣孢菌4株,假诺卡氏菌1株,拟诺卡氏菌1株.
- 徐小雄雷鸣邵贵银徐云升
- 关键词：放线菌
- 初三学生化学学习兴趣的提高和持续被引量：1
- 2009年
- 本文在调查的基础上,对初三学生提高化学学习兴趣的相关问题加以论。
- 黎瑞珍徐云升杨敏林宏凤
- 关键词：中学化学
- 五指山不同级别新鲜苦丁茶微量元素含量测定被引量：4
- 2013年
- 采用火焰原子吸收光谱法对海南五指山苦丁茶不同级别新鲜茶叶中的锌、铁、钙、钾、镁五种元素进行了含量测定,详细地研究了消解酸的种类、HNO3、HCIO4和H2O2的比例、消解酸的体积及消解时间对测定结果的影响。用HNO3-HClO4-H2O2处理样品,测定结果表明不同级别苦丁茶茶叶中均含有丰富的人体必需的微量元素,不同等级的苦丁茶中微量元素含量有差异,但,其含量排序均为K>Ca>Mg>Zn>Fe,一级苦丁茶中Zn、K、Mg这3种微量元素的含量高于其他等级,而三级苦丁茶中Ca、Fe这2种微量元素含量要高于一、二级的苦丁茶,但总体差别不大。采用此方法回收率为101.38%～103.10%,相对标准偏差小于10%。其方法简便、精密度和灵敏度高,结果令人满意。
- 陈文王湘君徐云升赵阳应雄
- 关键词：微量元素湿法消解原子吸收光谱法
- 芒果果酱的研制被引量：1
- 2010年
- 芒果果酱是以鲜芒果为主料,经去皮、除核、灭菌、杀酶、护色、等工艺配方深加工而成。通过对辅料用量以及改变加工条件,得出芒果果酱的最佳配方:芒果原浆50%,CMC-Na 0.8%,白砂糖15%,纯净水34.2%;热烫温度85℃,杀菌温度80℃,时间60m in。
- 王开强徐云升王丽侠
- 关键词：芒果增稠剂果酱
- 国际旅游岛背景下海南黎族食品产业化潜力的熵权模糊评价研究
- 2014年
- 饮食与文化密切相关;不同的民族缔造了不同的饮食文化,所以饮食文化具有浓郁的民族性和多样性的特点。黎族与我国其他民族国家对饮食的观点和态度、饮食内容以及饮食特点等方面都存在着显著的差异。把黎族食品开发与海南国际旅游岛建设相结合,毋庸置疑将会形成海南旅游业的又一个开发热点。实现黎族食品产业化关键的一步,就是要在种类众多的黎族食品中对其产业化潜力进行科学合理的评价并作出选择。通过层次分析法,构建了海南黎族食品产业化潜力评价指标体系。为了使评价更准确可靠,提出了运用层次分析法、熵权理论与模糊综合评判相结合的评估方法。该方法由模糊数学确定各指标的隶属度,通过层次分析法、熵权理论确定评价指标的综合权重,结合指标权重与评判矩阵进行模糊运算得到的综合评价程度;通过实例证明该方法合理有效,可为决策者提供了直观、可靠的依据。
- 俞峰梁红蕾徐云升
- 关键词：国际旅游岛黎族食品开发熵权
- 五指山不同级别新鲜苦丁茶游离氨基酸含量的测定被引量：12
- 2012年
- 氨基酸对苦丁茶口感、香味以及营养价值均有重要影响。研究将五指山不同部位苦丁茶叶分为四个等级,以谷氨酸为标准品,用茚三酮比色法,通过TU-1901型双光束紫外可见分光光度计在570nm的最佳波长处,测定吸光度A,对四个等级的苦丁茶游离氨基酸总平均含量分别进行测定.得到四个等级的五指山苦丁茶中游离氨基酸总平均含量分别为96.91、92.06、85.69和78.95mg/g.结果表明:不同部位的苦丁茶游离氨基酸总平均含量存在着一定的差别,四级品的相对较低,但差别不大;建议在采摘苦丁茶时,同时采摘未脱落的老叶,以免脱落后成分损失而失去利用价值.
- 陈文王湘君徐云升汤世松
- 关键词：苦丁茶氨基酸茚三酮比色法吸光度
- 五指山苦丁茶不同部位多糖含量的测定被引量：5
- 2012年
- 苦丁茶多糖是一类重要的天然药物,有很好的保健作用。糖类化合物在较高温度下被硫酸作用脱水生成糠醛或糠醛衍生物,能与蒽酮缩合生成蓝绿色化合物。本研究将五指山苦丁茶叶分为四个等级,以无水葡萄糖(A·R)为标准品,硫酸-蒽酮法,用TU-1901型双光束紫外可见分光光度计在620nm的最佳波长处,测定吸光度A,对四个等级的苦丁茶多糖含量分别进行测定。得到四个等级的五指山苦丁茶中多糖含量分别为5.945℅、5.875℅、5.777℅和5.681℅。结果表明:不同部位的苦丁茶多糖含量存在着一定的差别,四级品的多糖相对较低,但差别不大;建议在采摘苦丁茶时,同时采摘未脱落的老叶,以免脱落后成分损失而失去利用价值。
- 陈文王湘君徐云升赵阳邵东旭林芳松
- 关键词：苦丁茶多糖硫酸-蒽酮法吸光度
