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徐勇

作品数：2 被引量：8H指数：1
供职机构：上海市肉类行业协会更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇旋毛虫
  • 1篇宰后
  • 1篇宰前
  • 1篇肉品
  • 1篇肉品质
  • 1篇肉品质量
  • 1篇生猪
  • 1篇屠猪
  • 1篇皮温
  • 1篇控制研究
  • 1篇肌旋毛虫
  • 1篇检疫
  • 1篇检疫鉴定
  • 1篇PH值变化

机构

  • 2篇上海市肉类行...
  • 1篇中国预防医学...

作者

  • 2篇徐勇
  • 2篇林荣泉
  • 1篇朱慧芬
  • 1篇常正山
  • 1篇黄美娟

传媒

  • 1篇国外电子测量...
  • 1篇肉类工业

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
生猪宰前皮温、宰后肉温及pH值对肉品质量影响被引量：8
2008年
林荣泉徐勇
关键词：PH值变化肉品质量宰后宰前生猪
屠猪肌旋毛虫检疫鉴定与预防控制研究
2009年
本文作者详细介绍了人畜共患肌型旋毛虫病的危害性,世界性分布状况,病原体形态特征、发育史对外界环境抵抗力,我国流行区域、因素分析;感染、途径、发病机制;人、猪临床主要症状;检疫现状及完善对策;检疫鉴定处理方法、程序、技术要点和预防控制措施。
林荣泉朱慧芬黄美娟徐勇常正山
关键词：旋毛虫检疫鉴定
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共1页<1>
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