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李爱军: 作品数：24 被引量：98H指数：7; 供职机构：平顶山市疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：平顶山市科技攻关项目更多>>; 相关领域：医药卫生建筑科学更多>>

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2020年河南省平顶山市城区居民膳食结构及食物消费量调查: 2024年; 目的分析河南省平顶山市城区居民食物消费量,评估居民膳食结构,为营养相关政策修改制定和开展营养知识宣传教育提供科学依据。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法,抽取平顶山市城区3岁及以上人群,采用非连续3 d 24 h回顾询问法和称重记账法进行食物和调味品消费量调查。结果2020年共调查119户406人,居民过去1个月豆类、蛋类、蔬菜菌类制品食用率较高,分别为40.12%、34.81%、29.05%。居民每标准人日谷薯类摄入量中位数为502.70 g、蛋类55.31 g、食用盐5.91 g、蔬菜类203.87 g、水果类52.86 g、水产类0.00 g、奶及奶制品0.00 g、大豆及坚果12.93 g、畜禽肉类75.51 g、食用油26.16 g,其中,男性谷薯类摄入量大于女性(Z=1.86,P<0.05)。居民谷薯类、蔬菜、饮用水摄入量与年龄呈正相关(r=0.18、0.15、0.21,P均<0.05)。各类食物中仅谷薯类和蛋类摄入量高于《2015年中国居民营养状况变迁的队列研究项目》监测数据(Z=8.50、11.28,P均<0.05)。结论平顶山市城区居民膳食结构不合理,蔬果、奶类、水产品、大豆及坚果摄入量不足,应继续加大科普宣传力度,培养合理膳食、均衡营养的良好饮食习惯。; 宋秋坤张璐王轶王淑艳张雷燕王芳李爱军; 关键词：膳食调查膳食结构营养

2015年平顶山市食物中毒风险评估报告被引量：1: 2017年; 目的对我市食物中毒风险进行评估,探讨流行特点及措施办法,最大限度应对食物中毒事件多发。方法调查整理分析2015年度全市食物中毒资料,对全年食物中毒事件进行评估分析。结果大多县区发生不同程度食物中毒事件,自5月份发生首起事件至8月份,共发生食物中毒事件7起,以植物性、化学性、细菌性以及不明原因等均有发生。结论有毒植物引起的食物中毒仍时有发生,夏秋季仍是食物中毒高发季节,其发生影响人民群众身体健康和社会稳定,应引起我们高度重视和严加防范。; 王孝文宋秋坤李爱军; 关键词：食物中毒

平顶山市传染病疫点消毒技术演练评估: 2013年; 目的提高疾控专业队伍的业务技能,建立健全传染病的应急处理机制,提高应对突发公共卫生事件快速反应和疫点消毒应急处理能力。方法通过现场演练评估、桌面推演评估和六步洗手法的掌握情况评估,锻炼疾控队伍传染病疫点消毒技术能力。结果通过演练全面提升了疾控队伍传染病疫点以及突发公共卫生事件的处置能力。结论开展传染病疫点消毒技术演练工作非常有必要,今后应广泛开展业务学习,实施全员培训,定期进行业务考核,逐步完善应急机制,不断提升专业人员的业务理论和操作技能水平。; 张锦娟李爱军谢青梅; 关键词：消毒技术演练

2003年平顶山市殡仪馆微生物污染状况调查: 目的：为了解平顶山市殡仪馆微生物污染状况及消毒工作质量,减少在殡仪馆内引起的交叉污染.方法：采用采样检测方法.结果：悼念厅的空气菌落总数平均为0.63cfu/(皿·5min);殡仪馆停尸间物体表面的菌落总数均为13.33...; 张锦娟李爱军贺永军罗学东; 关键词：殡仪馆微生物污染消毒工作; 文献传递

平顶山市食品微生物安全风险监测评价分析被引量：2: 2016年; 目的了解平顶山市食品卫生状况,进行食品安全风险评估,为制定有效的监管措施提供科学依据。方法采集10类食品202份样品,按照《食品卫生微生物检验》提供的标准方法进行检验,并按国家卫生标准进行结果判定。结果 202份样品总体合格率为83.66%;10类食品中肉与肉制品合格率最高,为96.55%;合格率较低的食品类别分别为流动早餐、桶装饮用水、膨化食品,合格率分别为37.50%、45.00%、80.95%。致病菌合格率较低的食品类别分别为乳与乳制品、地方特色食品、婴幼儿食品,合格率分别为84.62%、91.67%、95.45%。结论平顶山市食品卫生状况总体良好,流动早餐和桶装饮用水存在安全隐患,应加强监督管理。; 宋秋坤李爱军王孝文谢明军王芳罗学东; 关键词：食品微生物

2012年-2017年平顶山市部分食品中食品添加剂监测结果分析被引量：7: 2019年; 目的了解平顶山市部分食品中食品添加剂使用情况及变化趋势,为重点监管提供科学依据。方法2012年-2017年,采用分层随机抽样方法在全市范围内采集六大类食品1764份样品,按照国家标准方法进行含铝添加剂、护色剂、防腐剂、甜味剂的检测。结果食品添加剂超标率为27.44%,定型包装样品(3.51%)低于散装(32.10%),街头摊点(47.75%)高于农贸市场(24.79%)和超市(9.00%),差异有统计学意义(P=0.000);油条中含铝添加剂超标率最高,为60.00%,2016年后下降趋势明显;熟肉制品护色剂亚硝酸盐超标率为18.91%,其中牛肉(42.01%)高于羊肉(14.95%)、猪肉(11.36%)和鸡肉(6.86%),差异有统计学意义(P=0.000);葡萄酒中防腐剂苯甲酸超标率为28.89%(13/45)。结论平顶山市部分食品中食品添加剂存在超标使用现象,应加强重点环节监管,降低高剂量暴露风险,确保食品安全。; 宋秋坤李宗瑾李爱军王孝文郭宴强李琼; 关键词：食品添加剂亚硝酸盐污染状况

城市和农村生活饮用水中菌落总数平皿计数法测量不确定度的A类和B类评定被引量：4: 2021年; 目的对城市和农村生活饮用水中菌落总数进行A类和B类不确定度评定,以提高实验室结果科学性。方法采用平皿计数法检测饮用水中菌落总数,按照JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》进行A类和B类不确定度评定。结果某城市和农村生活饮用水扩展不确定度分别为0.040 7和0.055 4,菌落总数报告分别为(45±4)CFU/ml和(5.1±0.6)CFU/ml(k=2.26,P=95%)。结论 A类和B类不确定度均应进行评定,可用多次重复性检测评定不确定度,在标准限值附近的样品应进行不确定度评定。; 李宗瑾王轶郭晏强李爱军王慧晶; 关键词：生活饮用水菌落总数不确定度

2017年平顶山市手足口病病原学监测结果分析被引量：1: 2019年; 目的分析2017年平顶山市手足口病的病原学特征,为平顶山市手足口病的预防控制工作提供病原学依据。方法选取2017年平顶山市手足口病病例作为研究对象,采集手足口病患者的粪便或肛拭子标本,进行总肠道病毒、柯萨奇病毒A组16型(Coxsackie virus group A type 16, Cox Al6)和肠道病毒71型(Enterovirus type 71, EV71)病原学检测,并利用描述流行病学方法对检测结果进行分析。结果在所采集的320例手足口病病例标本中,肠道病毒阳性226份,总检出率为70.63%;其中Cox Al6、EV 71、EV 71+Cox Al6和其它肠道病毒等4种(类)病毒的检出数分别为42份、82份、1份和101份,分别占肠道病毒阳性总数的18.58%(42/226)、36.28%(82/226)、0.44%(1/226)和44.69%(101/226)。患者以3岁以下儿童为主,男性多于女性,以散居儿童为主。结论应持续加强当地儿童手足口病的病原学监测,并建议进行其他肠道病毒的分型检测,动态掌握手足口病病原学变化规律,为手足口病防治提供明确的病原学依据。; 李琼李蓬王慧晶郭晏强李爱军; 关键词：手足口病肠道病毒71型柯萨奇病毒A组16型实时荧光PCR

平顶山市食源性疾病事件流行特征及防控建议被引量：2: 2020年; 目的分析平顶山市2015-2019年食源性疾病事件流行特点及发生规律,为科学防控提供技术参考。方法收集食源性疾病事件监测系统上报的事件信息资料,采用描述性流行病方法分析事件发生的季节、场所、原因、致病因素等特点。结果2015-2019年共上报食源性疾病事件31起,呈逐年上升趋势,发病381例,罹患率19.14%,病死率0.52%。第三季度为高发期,其中8月最高,占35.48%。发生场所主要为家庭,发病患者数最多的为农村宴席。发病患者数小于10例的事件占64.52%。不明原因引起的事件和发病患者数最多,化学性中毒事件罹患率和病死率最高。亚硝酸盐、毒蕈、致病微生物为主要致病原因。误食误用和加工储备不当为主要已知致病因素。结论食源性疾病事件高发季节仍是夏秋季,应加强重点时节及场所的宣传教育工作,进一步加强培训和监督管理,提高事件应急处置能力和水平。; 宋秋坤王慧晶王轶王孝文郭晏强李爱军; 关键词：健康教育

一起农村宴席引起的肠炎沙门氏菌食物中毒事件分析被引量：7: 2021年; 目的分析一起农村宴席引起的食物中毒事件发生原因及可疑危险因素,为类似事件调查处置提供参考依据。方法运用现场流行病学调查方法对事件进行分析,借助实验室检测技术查找致病因素。结果260人参加宴席,发病62人,罹患率23.85%。患者主要症状为腹泻、发热;潜伏期最短2 h,最长35 h,平均18.5 h;50岁以上患者占46.77%。病例对照研究显示,椒盐大虾(OR=2.97)和凉拌猪头肉(OR=2.83)为可疑食品;脉冲场凝胶电泳分型(PFGE)结果显示,患者排泄物、可疑食物半成品、可疑物品中检出的肠炎沙门氏菌属同一克隆株。结论根据患者临床表现、现场流行病学调查和实验室结果判定,该起食物中毒事件是由肠炎沙门氏菌引起的。建议相关部门对农村餐饮机构加强监督和管理,加大对食品安全知识宣传力度,避免此类事件发生。; 宋秋坤赵雯婧王轶郭晏强李爱军张璐; 关键词：肠炎沙门氏菌食物中毒

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