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杨史良

作品数：4 被引量：22H指数：3
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家留学基金江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 3篇毒素
  • 3篇真菌
  • 3篇真菌毒素
  • 2篇芽孢
  • 2篇芽孢杆菌
  • 2篇脱氧雪腐镰刀...
  • 2篇镰刀
  • 2篇镰刀菌
  • 1篇蛋白
  • 1篇毒素清除
  • 1篇益生菌
  • 1篇乳清
  • 1篇乳清蛋白
  • 1篇乳清蛋白质
  • 1篇生物学
  • 1篇生物学特性
  • 1篇饲料
  • 1篇清除毒素
  • 1篇球蛋白
  • 1篇微生物

机构

  • 4篇南昌大学

作者

  • 4篇杨史良
  • 3篇魏华
  • 3篇程波财
  • 2篇徐锋
  • 2篇郭亮
  • 1篇曾明
  • 1篇许恒毅
  • 1篇万翠香
  • 1篇陈廷涛

传媒

  • 1篇天然产物研究...
  • 1篇中国粮油学报

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2008
  • 2篇2007
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
枯草芽孢杆菌ZDY1982在降解真菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇中的应用
一种枯草芽孢杆菌ZDY1982在降解真菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇中的应用，枯草芽孢杆菌ZDY1982在营养肉汤液体培养基中37℃、180rpm摇床培养12小时，可完全降解液体中脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素，降解产物为无毒性的产物...
魏华程波财万翠香曾明徐锋陈廷涛许恒毅郭亮杨史良
文献传递
益生菌清除脱氧雪腐镰刀菌烯醇的作用研究
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxyrnivalenol，DON)是由镰刀菌产生的有毒次级代谢产物，具有导致厌食、呕吐的急性毒性和免疫、细胞、生殖毒性以及致癌性，主要污染小麦、玉米等谷物及其制品。常规的物理或化学方法脱毒方法会...
杨史良
关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇解毒益生菌芽孢杆菌ELISA检测真菌毒素
文献传递
粮食饲料中的真菌毒素污染及微生物清除毒素的研究进展被引量：8
2008年
真菌毒素是粮食饲料使用安全的一大隐患。综述了真菌毒素在食物链中的污染、微生物拮抗真菌和清除毒素的作用及其机制。
杨史良程波财郭亮魏华
关键词：真菌毒素毒素清除微生物
乳清蛋白质的生物学特性和保健功能被引量：10
2007年
本文综述了乳清蛋白质分离、改性技术的最新进展,乳清蛋白质的理化和生物学特性,乳清蛋白质的功能性及应用开发的前景。
魏华杨史良徐锋程波财
关键词：乳清蛋白质免疫球蛋白理化性质改性保健功能
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