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王峰

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：陕西省微生物研究所更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇菌粉
  • 2篇降糖
  • 1篇大型真菌
  • 1篇降糖降脂
  • 1篇降脂
  • 1篇鬼伞

机构

  • 2篇陕西省微生物...
  • 1篇北京中医药大...

作者

  • 2篇王峰
  • 2篇孙悦迎
  • 1篇雷萍
  • 1篇张旭东
  • 1篇张鑫

传媒

  • 1篇中医药学报

年份

  • 1篇2006
  • 1篇2005
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
鬼伞菌粉降糖降脂功能研究被引量：5
2005年
鬼伞 (Coprinaceae)是一类食用药用兼性真菌 ,对其发酵生产的菌丝体进行降糖降脂功能研究。经药理学试验研究结果证明 :鬼伞菌粉能够明显降低由四氧嘧啶引起的大鼠高血糖 ,但对正常大鼠血糖却无明显影响 ;鬼伞菌粉能明显降低正常小鼠血清总胆固醇、甘油三酯含量 ,对实验性高血脂症血总脂、血清总胆固醇也有明显的降低作用。利用微生物固体发酵法生产的鬼伞菌丝体固体粉状物 ,因发酵或提取工艺条件的不同 ,产品的功能效果也有差异。
孙悦迎张鑫王峰
关键词：降糖降脂
利用大型真菌-鬼伞菌开发降糖菌粉工艺研究
孙悦迎贺新怀雷萍张旭东王峰
该项目采用现代微生物发酵方法，依据中药现代化的标准，开发生产出具有明显预防和治疗降糖降脂功能，符合市场需求的功能食品和中药新产品。自2000年开始启动以来，已经完成了菌种选育；实验室水平的工艺研究；实验室产品功能测试；产...
关键词：
关键词：降糖
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