王惠群
- 作品数：34 被引量：136H指数：6
- 供职机构：贵州医科大学更多>>
- 发文基金：贵州省科学技术基金贵州省科技计划项目贵州省教育厅自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 凯里红酸汤主要营养和功能成分的分析研究被引量：25
- 2019年
- 研究作坊和工业化生产的红酸汤各类成分的差异,其中矿物质(钙、镁、钠、钾)、亚硝酸盐和有机酸(乳酸、乙酸和柠檬酸)等测定均按照国家标准;挥发性成分(柠檬烯、柠檬醛、α-蒎烯、亚麻酸乙酯、亚油酸乙酯和乙酸叶醇酯)的测定采用气相色谱法;功能性成分(番茄红素和辣椒碱)的测定采用高效液相色谱法。研究显示红酸汤中的钙、镁含量相对较高,亚硝酸盐含量均未超标,属高钾低钠食品;此外,作坊产品中乳酸的含量约是工业化产品的1.7倍(P<0.01),但工业化产品的乙酸和柠檬酸含量高于作坊产品(P<0.01);柠檬烯、柠檬醛和亚麻酸乙酯等6种挥发性成分含量的差异具有统计学意义,其中工业化产品中柠檬烯、柠檬醛和β-蒎烯的含量分别是作坊产品的41倍、41倍和95倍;工业化产品中番茄红素和辣椒碱的含量无统计学差异,但是工业化产品中番茄红素的含量高于辣椒碱的含量(P<0.05)。因此,工业化产品更大程度保留红酸汤的风味组分,营养价值优于作坊产品。
- 鲁杨王楠兰李贤曲子晗杨红梅王惠群
- 关键词：矿物质亚硝酸盐有机酸挥发性成分
- 贵阳市消费者对预包装食品营养标签认知度的调查被引量：3
- 2015年
- 目的:了解贵阳市消费者对预包装食品营养标签的认知、态度和行为的现状。方法:使用自行设计并经预调查的问卷,在贵阳市6个行政区随机抽取14岁以上的消费者500名,采用调查员询问及被访者填写调查表相结合的方式进行调查。结果:调查对象中比较了解营养标签的人占11.3%,对食品营养标签上的信息能完全理解的占7.0%,认为营养标签信息基本可信的有87.7%;88.7%的消费者认为食品包装上有必要标示营养标签,12.1%的消费者在购买食品时首先选择营养价值。结论:此次调查的贵阳地区消费者对营养标签认同度高,但认知率仍然较低。
- 李俊良唐会周陈姣姣王惠群冉晓东
- 关键词：食品标签食品包装成年人
- 氧化苦参碱对砷致大鼠脑组织氧化损伤的影响被引量：1
- 2018年
- 目的探讨氧化苦参碱(oxymatrine,OMT)对砷暴露大鼠脑组织氧化损伤的影响。方法将64只健康成年清洁级雄性Wistar大鼠按体重随机分为4组,分别为正常对照(去离子水)组、亚砷酸钠染毒(5.0 mg/kg)组和低(25 mg/kg)、高剂量(50 mg/kg)氧化苦参碱干预组,每组16只。亚砷酸钠染毒组和各剂量氧化苦参碱干预组采用经口灌胃的方式进行染毒,每天1次,每周6 d,连续染毒16周。适应性喂养1 d后,各剂量氧化苦参碱干预组采用经口灌胃方式进行染毒,每天1次,每周6 d,连续染毒8周;亚砷酸钠染毒组灌胃去离子水。分别于亚砷酸钠和氧化苦参碱染毒结束后,每组选择8只大鼠,检测脑组织总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)水平、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力和砷、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结果在亚砷酸钠染毒及OMT干预结束后,亚砷酸钠染毒组和各剂量OMT干预组大鼠的脑砷含量均高于正常对照组,差异有统计学意义(P<0.05);亚砷酸钠染毒组和各剂量OMT干预组大鼠的脑砷含量间比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。在亚砷酸钠染毒及OMT干预结束后,与正常对照组比较,亚砷酸钠染毒组和各剂量OMT干预组大鼠脑组织T-SOD水平、GSH-Px活力均较低,而MDA含量均较高,差异有统计学意义(P<0.05)。在OMT干预结束后,与亚砷酸钠染毒组比较,各剂量OMT干预组大鼠脑组织T-SOD水平、GSH-Px活力均较高,而MDA含量均较低,差异有统计学意义(P<0.05);且随着OMT染毒剂量的升高,亚砷酸钠染毒大鼠脑组织T-SOD水平、GSH-Px活力均呈上升趋势,而MDA含量呈下降趋势。结论 OMT能有效地拮抗砷致大鼠脑组织的氧化损伤作用。
- 田继贵曲子晗鲁杨王楠兰王惠群
- 关键词：砷中毒氧化苦参碱
- 一例医源性胆道损伤营养治疗案例分析被引量：2
- 2018年
- 医源性胆管损伤（IBDI）是指外科手术时意外的造成胆管损伤,通常是肝外胆管的损伤。常见于胆道手术,尤其是胆囊切除术,此外胃大部切除术、肝破裂修补术、肝切除术时也由于病理及技术等因素的影响亦可发生。IBDI引起的早期胆管损伤和晚期胆管狭窄主要以反复发作的胆道感染、阻塞性黄疸及胆汁性肝硬化作为主要临床表现。IBDI由于长时间的胆汁淤积、胆汁排入小肠障碍及引流不畅易导致病人摄食及营养素吸收障碍,
- 丰瑜王惠群杨大刚张永红
- 关键词：胆道损伤营养不良营养治疗肠外营养肠内营养
- 297例二胎孕妇抑郁情绪及影响因素被引量：4
- 2020年
- 目的:调查二胎孕妇抑郁情绪的状况,分析二胎孕妇产生抑郁情绪的影响因素。方法:选取297例二胎孕妇,采用问卷调查法,调查其年龄、学历、睡眠质量等一般人口学特征,应用抑郁筛查量表(PHQ-9)分析二胎孕妇有无抑郁情绪及抑郁情绪的严重程度;根据PHQ-9评分,将研究对象分为对照组(0~4分,无抑郁情绪)和病例组(5~27分,有抑郁情绪),采用χ2检验比较两组二胎孕妇的一般人口学特征资料的构成差异,Logistic回归分析二胎孕妇抑郁情绪的影响因素。结果:297例二胎孕妇中,41.10%无抑郁情绪,58.90%有抑郁情绪,可能轻微抑郁者占比最多、可能中度抑郁者其次、可能中重度抑郁者和可能重度抑郁者占比最少;单因素分析显示,病例组和对照组二胎孕妇的年龄、二胎意愿和睡眠质量比较,差异有统计学意义(P<0.05);Logistic回归分析结果显示,年龄>35岁(OR=7.305,95%CI为1.433~37.232)是二胎孕妇抑郁情绪的危险因素,睡眠质量良好(OR=0.101,95%CI为0.027~0.038)是二胎孕妇抑郁情绪的保护因素。结论:年龄和睡眠质量是二胎孕妇抑郁情绪的影响因素。
- 杨红梅徐其超周倩倩王惠群刘菁
- 关键词：抑郁孕妇情绪年龄睡眠
- 贵州省少数民族地区老年住院患者营养状况调查被引量：2
- 2018年
- 目的:了解贵州省部分少数民族地区老年住院患者营养不良、营养风险和营养支持的现状。方法:收集贵州省黔东南苗族侗族自治州,黔西南布依族苗族自治州和黔南布依族苗族自治州三级甲等综合医院的老年住院患者815例,采用微量营养评估-短表(MNA-SF)评估患者营养状况,营养风险筛查量表(NRS2002)评估患者营养风险;比较各地区、地区内男女患者和各科室营养不良和营养风险发生的比率,并分析营养支持的使用情况。结果:贵州省少数民族地区的整体营养不良和营养风险的检出率分别为42.3%和57.1%。其中,3个地区间营养不良的检出率有差异(黔东南地区>黔西南地区>黔南地区),具有统计学意义(P<0.05);而各个科室营养不良检出率波动范围在30.7%~50.8%,其中以神经内科检出率最低,心内科检出率最高;各科室间营养风险检出率的波动范围在34.6%~69.2%,手术科室和非手术科室之间有差异,具有统计学意义(P<0.05),其中以肝胆内科最低,消化内科最高;在815例少数民族地区老年住院患者中,共有225例使用了营养支持,使用率达到了27.61%,而且非手术科室有营养风险的老年住院患者营养支持使用率低于手术科室,差异具有统计学意义(χ2=86.989,P<0.01);非手术科室无营养风险的老年住院患者营养支持使用率同样低于手术科室,差异具有统计学意义(χ2=51.898,P<0.01)。结论:贵州省部分少数民族地区老年住院患者的营养不良和营养风险水平相对较高,存在不合理使用营养支持的情况。
- 鲁杨曲子晗刘影杨大刚王惠群
- 关键词：营养不良营养支持营养风险少数民族
- 贵阳市部分体检人群高尿酸血症与代谢综合征的相关性被引量：13
- 2017年
- 目的:了解贵阳市部分成年体检人群中高尿酸血症(HUA)与代谢综合征(MS)的检出情况,探讨HUA与代谢综合征(MS)的相关性。方法:抽取体检中心进行医学体检的人群中具有完整体检资料13 444例作为研究对象,获取其身高、体重、血压、空腹血糖、血脂及血尿酸(BUA)等相关资料,分析HUA及MS在性别、年龄间的分布;以HUA发生为因变量,将年龄、性别、体质指数(BMI)、收缩压(SBP)、舒张压(DBP)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、空腹血糖(FPG)为自变量,进行多元Logistic回归分析;分析MS及其各组分与BUA水平。结果:HUA检出率为24.4%,MS检出率为15.2%;男性各项疾病检出率均高于女性(P<0.05);性别(男)、超重和(或)肥胖、高血压、血脂紊乱、高血糖是HUA的危险因素;年龄小于50岁是HUA的保护因素,超重、肥胖、高血糖、高血压、血脂紊乱及MS检出组的BUA水平均高于未检出组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:贵阳市部分成年体检人群HUA及MS检出率均较高,且HUA与MS关系密切,BUA升高可能是MS发生的影响因素;BUA水平和MS的发生相关联,可考虑将其纳入MS的组分构成。
- 段丹王惠群杨大刚李俊良刘影鲁杨
- 关键词：体检高尿酸血症代谢综合征血尿酸
- 贵阳市13444例成年体检人群代谢综合征流行现状分析被引量：8
- 2017年
- 目的:了解贵阳市成年体检人群代谢综合征(MS)的检出率及其分布特征。方法:抽取参加正常体检的人群共计13 444例资料为研究对象,其中男性7 230名,女性6 214名;收集年龄、性别、体重、身高、空腹血糖(FPG)、体质指数(BMI)、收缩压(SBP)、舒张压(DBP)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、血甘油三酯(TG)等数据,比较MS、MS单项及MS多项在各年龄段、男女性体检人群中的检出率;以年龄、性别、BMI为自变量,MS为因变量,对MS相关因素进行Logistic回归分析。结果:MS检出率为15.2%,超重和(或)肥胖检出率为35.4%,高血压检出率为27.3%,血脂紊乱检出率为44.5%,高血糖检出率为12.1%;且男性各项指标异常检出率均高于女性(P<0.05);1项及以上MS组分异常的检出率为64.5%,TG的平均水平从30~岁年龄段开始即高于诊断标准(≥1.7 mmol/L);Logistics回归分析结果显示,年龄(OR=2.231,P<0.05)、性别(OR=0.564,P<0.05)及BMI(OR=1.438,P<0.05)是MS的危险因素。结论:体检人群中MS组分异常的检出率高,年龄、性别、BMI是MS发生的危险因素。
- 段丹杨大刚李俊良刘影刘海田继贵王惠群
- 关键词：代谢综合征检出率
- 分离乳清蛋白强化肠内营养对重症急性胰腺炎并低蛋白血症的临床应用被引量：11
- 2016年
- 重症急性胰腺炎（SAP）是急性胰腺炎（AP）分型的一种,占整个急性胰腺炎的10.0%~20.0%[1]。SAP是具备AP的临床表现和生物化学改变,须伴有持续的器官功能衰竭。低蛋白血症是SAP常见的并发症,对SAP患者的病情及预后都有一定的影响。其中血浆白蛋白降低的患者,其预后差,病死率高。
- 周国超杨大刚王惠群
- 关键词：低蛋白血症重症急性胰腺炎血浆白蛋白营养支持治疗
- 血清维生素D对妊娠早期血脂的影响
- 2024年
- 目的 探讨妊娠早期血清维生素D水平与血脂的关系。方法 选取妊娠早期女性257名,采用面对面问询法收集其年龄、文化程度等一般资料;使用立柱式身高仪测量身高,询问其孕前体质量,并计算孕前体质量指数(BMI);使用软尺测量宫高、腹围,抽取清晨空腹静脉血5 mL测定其血清维生素D,采用罗氏Cobas c702全自动生化分析仪测定其总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平;采用logistic回归分析血清维生素D水平与血脂指标之间的相关性。结果 妊娠早期女性血清维生素D中位数水平为43.25(28.88,58.63) nmol/L,血清维生素D缺乏率为59.53%;按血清维生素D水平分为3组,不同血清维生素D水平组间TG、HDL-C的差异有统计学意义(P<0.05),且呈现随血清维生素D水平升高而升高的趋势;以血脂是否异常为因变量,校正年龄、孕前BMI、腹围等因素后进行logistic回归分析,血清维生素D的OR(95%CI)为1.037(1.003~1.071),P=0.031,提示血清维生素D水平是血脂异常的危险因素。结论 妊娠早期女性维生素D缺乏现象普遍,血清维生素D水平可能与血脂异常相关。
- 王子琴刘菁郑丹鲁杨王楠兰王惠群
- 关键词：妊娠早期血清维生素D血脂血脂异常脂代谢
