王菲菲
- 作品数：15 被引量：14H指数：2
- 供职机构：包头轻工职业技术学院更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区高等学校科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生农业科学更多>>
- 食品加工技术应用本科课程体系建设研究
- 2018年
- 本文阐述了在现代职业教育社会发展背景下，五年制应用本科食品加工技术专业的课程体系建设研究。在人才培养过程中依据高职和本科院校的优势确定课程衔接，共同培养高素质人才。
- 王菲菲
- 关键词：应用本科食品加工技术课程体系建设
- 一种马奶益生菌粉保活干燥装置
- 本实用新型公开了一种马奶益生菌粉保活干燥装置，包括干燥罐，所述干燥罐的内壁上设置有若干个温控组件，若干个所述温控组件在所述干燥罐的侧壁上沿其高度方向依次顺序排布，所述温控组件包括环形安装槽、温度感应器和环形加热板，所述环...
- 王菲菲马丽邓莎莎刘宏磊崔静宇狄雨峰兰彩凤
- 高职专科与应用本科衔接探讨——以食品加工技术(乳品工艺方向)为例被引量：2
- 2020年
- 文章针对高职专科与应用本科在食品加工技术专业(乳品工艺方向)衔接方面存在的问题进行了分析探讨,笔者进行了基于工作岗位的“专本衔接、能力导向”课程体系的构建研究和探索,依据市场定位培养目标、坚持能力本位、优化课程体系、提高教师队伍职业素质。实践证明,高职专科与应用本科的衔接对于提升学生学历层次,提升职业院校培养高层次的应用型技术技能型人才的能力起着重要的作用。
- 高丽霞王菲菲赵到晨赵洪双李玉娟
- 关键词：高职专科应用本科衔接食品加工技术
- 高职畜牧兽医专业创新创业教育应用现状分析被引量：1
- 2020年
- 在大众创业,万众创新的大环境下,对于高职畜牧兽医专业来说,创新创业教育是怎样的,本文通过对高职畜牧兽医专业创新创业教育应用现状分析,说明将创新创业即“双创”教育应用于畜牧兽医专业之中,更加迫切。
- 李玉娟王菲菲
- 关键词：创新创业教育高职畜牧兽医专业
- 生姜蛋白酶在切达干酪中的应用被引量：1
- 2015年
- 切达干酪作为一种营养丰富的产品,具有很好的市场前景,但其浓烈而刺激的风味令很多中国消费者无法接受。本文在传统的切达干酪生产工艺的基础上,进行改进,用生姜蛋白酶代替其他凝乳酶,获得适合中国人口感的,品质更好的切达干酪,并增加了产品保健功能和开发价值。
- 乌雪岩管建慧贾枝丽王菲菲
- 关键词：生姜蛋白酶凝乳干酪
- 玫瑰花饮料的工艺研究
- 2010年
- 玫瑰花有很多药用价值,而且玫瑰花的口味也受到大众的喜欢,开发玫瑰花饮料大有市场前景,针对玫瑰花饮料的工艺做了初步的研究。
- 王菲菲赵臣
- 关键词：玫瑰花饮料
- OBE理念下高职专科与应用本科衔接课程体系建设研究被引量：1
- 2020年
- 本文阐述了高职专科与应用本科衔接存在的问题,并提出构建OBE视角下高职专科与应用本科衔接课程体系的几点建议。在OBE理念指导下,高职专科和应用本科应以成果为导向发挥各自的优势,建立有效衔接,共同培养高素质人才。
- 王菲菲赵晨高丽霞
- 关键词：衔接课程体系建设
- 一种乳制品检测用搅拌装置
- 本实用新型公开了一种乳制品检测用搅拌装置，包括底座、以及安装在底座上的搅拌桶和第一电机，以及通过连接轴与搅拌桶相连的密封盖，所述搅拌桶通过隔板分隔为上腔体和下腔体，所述上腔体内设有加热层，所述加热层的各边角都为弧形，所述...
- 王菲菲赵晨马素娟徐莹刘丽娜
- 文献传递
- FD技术在食品业中的应用与发展被引量：2
- 2010年
- 真空冷冻干燥(FD)技术被广泛应用于医药、生物、航空和食品等领域。FD食品有着营养丰富、风味良好、食用方便等特点。在我国,FD技术作为一种新兴的食品加工方法,正逐渐被人们所了解和认可,有着广阔的市场前景和发展空间。
- 王菲菲赵臣
- 关键词：食品
- 超声波技术在食品检测中的应用检测
- 2016年
- 近些年来,食品安全问题逐渐引起重视,这直接关系到大众的生命健康,而随着科技的不断进步,超声波技术在食品检测中得以大面积推广,这主要是因为超声波可以产生独特的物理效应,同时又兼具化学效应,促使食品检测可以获得良好的效果。本文中详细阐述了食品检测中超声波技术的应用检测的具体效应,并对于具体操作进行了论述,谨以此给予理论参考。
- 王菲菲
- 关键词：超声波技术食品检测
