甘甜
- 作品数：10 被引量：29H指数：3
- 供职机构：南京师范大学更多>>
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- 相关领域：自动化与计算机技术轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 一种植物中苯乙醇苷成分生物转化的方法
- 本发明公开了一种植物中苯乙醇苷成分生物转化的方法，含总苯乙醇苷的植物提取液或提取物中加入糖基供体和糖基转移酶，经生物转化获得转化产物。特别地，本发明将成本较低、产量高的列当等植物中所含的毛蕊花糖苷通过生物转化成市场需求量...
- 陈育如甘甜王屹东江慧玲钱者东陆玲蔡淮宇
- 一种植物中苯乙醇苷成分生物转化的方法
- 本发明公开了一种植物中苯乙醇苷成分生物转化的方法，含总苯乙醇苷的植物提取液或提取物中加入糖基供体和糖基转移酶，经生物转化获得转化产物。特别地，本发明将成本较低、产量高的列当等植物中所含的毛蕊花糖苷通过生物转化成市场需求量...
- 陈育如甘甜王屹东江慧玲钱者东陆玲蔡淮宇
- 文献传递
- 基于Illumina Miseq技术比较不同地区传统发酵大豆制品细菌多样性被引量：8
- 2022年
- 为深入挖掘和利用传统发酵大豆制品微生物菌种资源,采用Illumina Miseq高通量测序技术,分析了不同地区5类传统发酵大豆制品(纳豆、豆豉、大酱、霉豆渣、天贝)的细菌多样性。结果表明,5类产品菌落总数都在7.0~10.1 lg(CFU/g)之间。5类产品中共鉴定出相对丰度大于1%的细菌58个属,其中相对丰度大于10%的主要优势菌属有杆菌属(Bacillus)、枝芽孢菌属(Virgibacillus)、变形杆菌属(Proteus)、依格纳季氏菌属(Ignatzschineria)、四联球菌属(Tetragenococcus)、假单胞菌属(Pseudomonas)、不动杆菌属(Acinetobacter)、解脲芽孢杆菌属(Ureibacillus)、泛菌属(Pantoea)和片球菌属(Pediococcus)。主成分分析和聚类分析发现,纳豆1、纳豆2和豆豉1菌群结构相似,霉豆渣1和霉豆渣2菌群结构相似,霉豆渣3和大酱1菌群结构相似,天贝1与其他4类产品菌群结构差异较大。本研究结果为传统发酵大豆制品微生物资源的挖掘及其工业化利用提供了理论基础。
- 庞春霞李艺虞任莹甘甜郭斯统陈育如罗海波
- 关键词：高通量测序微生物多样性
- 一种利用豆渣制酶增加刀豆氨酸提取率和降解残余刀豆氨酸的方法
- 本发明公开了一种利用豆渣制酶增加刀豆氨酸提取率和降解残余刀豆氨酸的方法，将豆渣与麦麸配伍，接入微生物发酵，得到复合酶的酶曲，再加入豆科植物进行处理，分解植物细胞壁和果胶，释放刀豆氨酸，分离刀豆氨酸后，提取剩余物加入用豆渣...
- 陈育如甘甜刘兴剑冯志营高孟楠钱者东蔡淮宇黄和
- 文献传递
- 基于分块离散小波变换的图像信息隐藏与盲提取算法被引量：12
- 2012年
- 提出了一种在小波域中图像信息隐藏与盲提取算法.该算法首先对载体图像进行分块两层离散小波变换,找到每块第二级分解子带中的最大值即最重要小波系数,然后根据小波特征树的对应关系将其在第一级分解子带中的对应区域作为嵌入区域,在该区域嵌入由秘密信息生成的伪随机序列.提取过程中,同样按照小波系数对应关系寻找到嵌入区域并判断其与伪随机序列的相关性即可解密,不需要提供原始图像.实验结果表明,该算法能实现二值图像的嵌入与盲提取,且提取出的图像质量较好并具备一定的抗攻击能力,尤其对于剪切攻击的鲁棒性较好.
- 甘甜冯少彤聂守平朱竹青
- 关键词：图像隐藏盲提取离散小波变换
- 一种利用豆渣制酶增加刀豆氨酸提取率和降解残余刀豆氨酸的方法
- 本发明公开了一种利用豆渣制酶增加刀豆氨酸提取率和降解残余刀豆氨酸的方法，将豆渣与麦麸配伍，接入微生物发酵，得到复合酶的酶曲，再加入豆科植物进行处理，分解植物细胞壁和果胶，释放刀豆氨酸，分离刀豆氨酸后，提取剩余物加入用豆渣...
- 陈育如甘甜刘兴剑冯志营高孟楠钱者东蔡淮宇黄和
- 传统发酵霉豆渣菌种分离鉴定及其产酶能力分析被引量：1
- 2023年
- 为实现豆渣的高值化利用,解决豆渣资源浪费以及霉豆渣规模化生产受限的问题。本研究以湖北咸宁传统发酵霉豆渣为材料进行微生物分离鉴定,共得到5种细菌和3种霉菌,分别命名为J1~J8。根据形态学观察、生理生化特征分析、16S rRNA及ITS测序结果,最终确定J1~J5分别为水生拉恩氏菌属B13菌株(Rahnella aquatilis strain B13)、戊糖片球菌属S1菌株(Pediococcus pentosaceus strain S1)、成团泛菌属NSD菌株(Pantoea agglomerans strain NSD)、肠膜明串珠菌属2020GS202菌株(Leuconostoc mesenteroides strain 2020GS202)和枯草芽孢杆菌属A10菌株(Bacillus subtilis strain A10),J6~J8分别为层出镰刀菌CanR-8菌株(Fusarium proliferatum strain CanR-8)、黑曲霉DZ-4-3-1菌株(Aspergillus niger strain DZ-4-3-1)和总状毛霉M-22菌株(Mucor racemosus f.racemosus strain M-22)。8株菌产酶能力测定结果表明,枯草芽孢杆菌(J5)产蛋白酶和纤维素酶的能力最强,分别达到153.247和66.552 U/mL,其他菌株的产酶能力相对较低。枯草芽孢杆菌、总状毛霉和黑曲霉可能是传统霉豆渣营养与特殊风味形成的主要发酵菌种。
- 庞春霞徐伟程甘甜张强郭斯统陈育如孔晓雪罗海波
- 关键词：发酵豆制品菌种鉴定蛋白酶活力
- 一种利用筛选的微生物或酶转化蓝草增产靛蓝和靛玉红的方法
- 本发明公开了一种利用筛选的微生物或酶转化蓝草增产靛蓝和靛玉红的方法，将蓝草直接使用或经冷冻处理、研磨处理、微波处理、揉捻处理、杀青处理等前处理后，接入筛选培养的微生物或加入这些微生物所产酶进行转化，使蓝草中生成靛蓝和靛玉...
- 陈育如曾茜甘甜高孟楠黄和钱者东蔡淮宇
- 文献传递
- 基于分块DCT变换编码的小波域多幅图像融合算法被引量：9
- 2011年
- 提出了一种利用DCT变换和小波变换的特征层图像融合算法.其基本思想是先对多幅源图像进行分块DCT变换,选取较大方差对应的变换系数,将图像压缩为原图像大小的1/4,保留系数的对应坐标作为提取信息时的密钥;其次将经处理后的DCT系数直接作为小波变换的分解系数,经小波逆变换后得到融合信息.实验结果表明,该算法实现了多幅不同大小图像的融合,同时单一密钥只能提取单一图像.
- 甘甜冯少彤聂守平朱竹青
- 关键词：图像融合小波变换离散余弦变换
- 数字图像大容量信息隐藏和盲水印算法研究
- 信息安全一直是备受人们关注的热点问题之一。信息隐藏技术作为信息安全领域的一大重要分支，已经成为各国研究者的研究重点，对其理论及关键技术的研究具有重大的意义。随着研究的深入，信息隐藏的新算法、新应用及新思路也层出不穷。 ...
- 甘甜
- 关键词：数字图像盲水印算法信息隐藏技术小波系数
