秦顺义
- 作品数：101 被引量：404H指数：12
- 供职机构：天津农学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金天津市应用基础与前沿技术研究计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学理学医药卫生更多>>
- 富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品
- 本发明涉及一种富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品，属于乳制品及其加工技术领域。将鲜牛乳(羊乳或还原乳)加入白砂糖后均质，高温杀菌冷却后，加入无机硒和硒氨基酸转化与益生菌生长促进剂，接入双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳...
- 黄克和秦顺义段颖赵玉鑫卫程武潘翠玲
- 文献传递
- 低聚壳聚糖硒对蛋鸡生产性能、抗氧化功能及肠道菌群的影响被引量：5
- 2021年
- 试验研究低聚壳聚糖硒对蛋鸡生产性能、抗氧化功能及肠道菌群的影响。选取340日龄的海兰褐蛋鸡180只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复12只蛋鸡。C组蛋鸡饲喂基础日粮,OC-Se 1组和OC-Se 2组蛋鸡分别饲喂添加100 mg/kg和200 mg/kg低聚壳聚糖硒的日粮。预试期7 d,正式试验期42 d。结果显示,OC-Se 1组和OC-Se 2组的蛋鸡料蛋比均显著低于C组(P<0.05);OC-Se 1组的产蛋率显著高于C组(P<0.05);OC-Se 2组蛋鸡的产蛋率极显著高于C组(P<0.01)。OC-Se 1组和OC-Se 2组的蛋鸡血浆、鸡蛋总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、鸡蛋硒含量均极显著高于C组(P<0.01);OC-Se 1组和OC-Se 2组的蛋鸡血浆、鸡蛋丙二醛(MDA)含量均极显著低于C组(P<0.01)。OC-Se 1组和OC-Se 2组蛋鸡盲肠大肠杆菌和沙门氏菌数量均极显著低于C组(P<0.01);OC-Se 1组和OC-Se 2组蛋鸡盲肠双歧杆菌数量均极显著高于C组(P<0.01);OC-Se 2组蛋鸡盲肠乳酸菌数量极显著高于C组(P<0.01),OC-Se 1组蛋鸡盲肠乳酸菌数量显著高于C组(P<0.05)。研究表明,低聚壳聚糖硒具有改善蛋鸡的生产性能,增强蛋鸡血浆、鸡蛋的抗氧化功能,调节盲肠肠道菌群的作用,低聚壳聚糖硒的添加剂量以200 mg/kg为宜。
- 韩婧娥杨贵军张晓倩崔君张建斌李留安秦顺义
- 关键词：蛋鸡肠道菌群抗氧化功能
- 气相色谱-质谱法测定富硒酵母中的硒蛋氨酸被引量：16
- 2006年
- 建立了气相色谱-质谱（GC—MS）测定富硒酵母中硒蛋氨酸含量的方法。比较了3种从样品中提取硒蛋氨酸方法的效果。样品在三羟甲基氨基甲烷（Tris）缓冲液中酶解24h后，以丁醇及三氟乙酸酐为衍生化试剂对硒蛋氨酸进行衍生化，采用选择离子模式对衍生物进行GC—MS测定。硒蛋氨酸的回收率为98．5％～103．7％，相对标准偏差为0．9％～2．4％，检出限为0．5mg／L（S/N=3）。对实际样品进行测定，得到样品中硒蛋氨酸的含量结果。该法简便快速，准确可靠，灵敏度高。
- 高建忠黄克和秦顺义
- 关键词：气相色谱-质谱法硒蛋氨酸富硒酵母
- 复合益生菌对羔羊生产性能及血浆白细胞介素水平的影响被引量：7
- 2014年
- 本试验研究了复合益生菌对羔羊生产性能及白细胞介素水平的影响。将20只羔羊随机均分成对照组和复合益生菌组,分别饲喂基础日粮和含0.2%复合益生菌的基础日粮。试验期56 d。试验过程中,测定始重、末重、增重、日采食量和料重比等生产性能指标;在试验0、28、56 d时,测定血浆中白细胞介素-1(IL-1)和白细胞介素-2(IL-2)水平。结果表明:复合益生菌组羔羊平均末重和平均增重分别比对照组提高了1.94%和14.08%,而平均日采食量较对照组降低了2.41%,但差异均未达到显著水平(P>0.05)。复合益生菌组羔羊料重比较对照组降低了13.74%,差异显著(P<0.05)。在28 d和56 d时,复合益生菌组羔羊血浆IL-1浓度分别比对照组提高了8.45%和26.86%,但差异未达显著水平(P>0.05)。在28 d时,复合益生菌组羔羊血浆IL-2浓度比对照组提高了2.19%,但差异未达显著水平(P>0.05);在56 d时,复合益生菌组羔羊血浆IL-2浓度比对照组提高了27.33%,差异显著(P<0.05)。结果提示,复合益生菌有提高羔羊生产性能和血浆IL-1、IL-2水平的作用。
- 秦顺义黄宝霞秦建华
- 关键词：益生菌羔羊白细胞介素
- 一种提高肉鸡肌肉肉色的富硒乳酸菌制剂及其应用
- 本发明公开了一种提高肉鸡肌肉肉色的富硒乳酸菌制剂及其应用。它是以鼠李糖乳杆菌作为菌种接种于添加了有机硒转化促进剂的特定培养基中；培养15-21 h后向其中加入无机硒源，并继续培养27-36 h；培养结束后经干燥获得富硒乳...
- 秦顺义黄宝霞马吉飞金天明张建斌刘田生罗安智陈甫王宏祥
- 壳聚糖硒抗ZEN对小鼠脏器指数、IL-18和TNF-α含量的影响被引量：5
- 2017年
- 为研究壳聚糖硒抗玉米赤霉烯酮(ZEN)对小鼠脏器指数、白介素18(IL-18)和肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量的影响,本试验将40只雌性昆明小鼠随机均分为对照组、ZEN组、壳聚糖硒1组和壳聚糖硒2组,分别饲喂基础日粮,添加2 mg/kg ZEN的基础日粮,添加2 mg/kg ZEN和0.2 mg/kg(以硒计量)壳聚糖硒的基础日粮以及添加2 mg/kg ZEN和0.4 mg/kg(以硒计量)壳聚糖硒的基础日粮。试验期为30 d。试验结束时测定小鼠脏器指数、血清IL-18和TNF-α含量。结果表明:ZEN组小鼠子宫指数较对照组提高了31.26%(P>0.05),壳聚糖硒1组和壳聚糖硒2组小鼠子宫指数较ZEN组分别降低了23.49%和25.61%(P>0.05);ZEN组、壳聚糖硒1组和壳聚糖硒2组小鼠肾脏指数较对照组分别提高了6.34%、11.94%和8.21%(P>0.05);对照组、ZEN组、壳聚糖硒1组和壳聚糖硒2组间小鼠心脏、脾脏、肺脏和肝脏指数变化均在8%以内(P>0.05)。ZEN组小鼠血浆IL-18和TNF-α含量分别较对照组提高了291.33%和226.83%(P<0.01);壳聚糖硒1组和壳聚糖硒2组小鼠血浆IL-18和TNF-α含量较ZEN组分别降低了29.13%、68.99%和24.98%、59.50%(P<0.01)。结果提示,壳聚糖硒能够减弱ZEN对小鼠的毒性作用,可降低ZEN导致的小鼠血浆TNF-α和IL-18含量升高。
- 李丹赵方红陈甫秦顺义郑妍何静王欢欢
- 关键词：小鼠玉米赤霉烯酮白介素18
- 不同剂量硒蛋白粉对大鼠血常规指标和血液生化指标的影响被引量：12
- 2014年
- 本试验旨在研究不同剂量硒蛋白粉对大鼠血常规指标及血液生化指标的影响。选择平均体重为70g的健康清洁级SD大鼠80只,随机分为4组,每组2个重复,每个重复10只,雌、雄各半。对照组饲喂基础日粮,低、中和高剂量组分别饲喂添加3.5、7和10.5mg/kg硒蛋白粉的日粮(其含量以硒计),试验期30d。结果表明,低、中和高剂量组大鼠血常规指标与对照组相比差异均不显著(P>0.05);低、中和高剂量组大鼠血清中血糖、总蛋白含量与对照组相比差异均不显著(P>0.05),低剂量组大鼠血清中甘油三酯、低密度脂蛋白含量均显著低于对照组(P<0.05);中剂量组大鼠血清中白蛋白/球蛋白及甘油三酯、低密度脂蛋白含量均显著低于对照组(P<0.05),而谷丙转氨酶和谷草转氨酶水平均显著高于对照组(P<0.05);高剂量组大鼠血清中白蛋白、白蛋白/球蛋白、甘油三酯、低密度脂蛋白含量均显著低于对照组(P<0.05),而球蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素氮、肌酐、高密度脂蛋白含量均显著升高(P<0.05)。综上所述,不同剂量硒蛋白粉对大鼠血常规指标无不良影响,低剂量硒蛋白粉除具有降低大鼠血脂作用外对大鼠其他血液生化指标均无不良影响,中、高剂量硒蛋白粉对大鼠的部分血液生化指标有一定影响。
- 王昕王岩秦顺义王宏祥王景申
- 关键词：硒血常规血液生化指标
- 硒化壳寡糖对蛋雏鸡抗氧化功能及免疫功能的影响被引量：2
- 2021年
- 试验将45只蛋雏鸡随机分为对照组、试验A组和试验B组,分别饲喂基础日粮、添加0.3和0.5mg/kg硒化壳寡糖(以硒计)的日粮;试验期21d。试验结束后测定血清抗氧化功能及免疫功能相关指标。结果表明:试验A组和试验B组蛋雏鸡血清MDA水平、 IFN-γ和IL-2含量均显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01);试验A组和试验B组蛋雏鸡血清IL-10含量、 T-AOC和GPX水平均显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01)。结果提示:硒化壳寡糖可以提高蛋雏鸡的抗氧化功能,调节蛋雏鸡的免疫功能。
- 刘敬敬姚东环李鹏程周寒玉汪丽杨贵军秦顺义
- 关键词：蛋雏鸡抗氧化功能免疫功能
- 不同硒源对蛋鸡组织硒含量及其抗氧化能力的影响被引量：14
- 2010年
- 本试验比较研究了富硒益生菌(Selenium-enriched probiotics,SP)和亚硒酸钠(Sodium selenite,SS)对蛋鸡肝脏、肾脏和心肌硒含量及其抗氧化能力的影响。选取800羽健康罗曼蛋鸡,随机均分为8组,将2硒源分别以3个硒水平(0.2、0.5和1.0mg·kg-1)添加到基础日粮中组成6种试验日粮,同时将益生菌添加到基础日粮中作为益生菌对照,基础日粮作为空白对照,进行为期28d的饲养试验。在试验结束时,杀鸡取肝脏、肾脏和心肌分别进行硒含量及其谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)的测定。结果表明,补硒能提高蛋鸡肝脏、肾脏、心肌的硒含量以及GSH-Px、CAT、SOD的活性和T-AOC(P<0.05);且随着硒添加水平的升高,肝脏、肾脏和心肌的硒含量、GSH-Px活性均有显著升高(P<0.05);添加SP在提高肝脏和心肌硒含量的能力上和在提高肝脏、肾脏和心肌的GSH-Px活性、CAT活性以及肾脏的SOD活性和T-AOC的能力上要优于或显著优于SS。结果提示,补充硒能提高蛋鸡组织硒含量及其抗氧化能力,特别提倡添加低中水平(0.2和0.5mg·kg-1)SP源硒。
- 潘翠玲黄克和赵玉鑫秦顺义陈甫
- 关键词：富硒益生菌亚硒酸钠蛋鸡硒含量
- 富硒酵母对羔羊生产性能和组织硒含量及血浆T_3、T_4浓度的影响被引量：9
- 2007年
- 将24头健康滩羊羔羊随机均分为2个试验组和对照组,试验组饲料中分别添加富硒酵母和亚硒酸钠,硒含量均为0.1 mg/kg饲料。试验期为60 d。分别于试验0、30、60 d测定试验羊体重、耗料以及血浆中T3、T4浓度,试验60 d测定羔羊全血及肝脏、肾脏、肌肉等组织中硒含量。试验发现,饲料中添加亚硒酸钠、富硒酵母均对羔羊生产性能(平均日增重、平均日采食量和料重比)没有影响(P>0.05)。但在试验30 d和60 d时,添加富硒酵母试验组羔羊全血、肝脏、肾脏、肌肉中硒含量极显著高于亚硒酸钠试验组和对照组(P<0.01),T3浓度均极显著高于对照组(P<0.01),血浆T4浓度显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01),但与添加亚硒酸钠试验组相比无显著差异(P>0.05)。结果表明,富硒酵母对羔羊组织中硒含量的影响效果优于亚硒酸钠,对羔羊生产性能以及血浆T3、T4浓度的影响效果与亚硒酸钠类似。
- 秦顺义黄克和高建忠
- 关键词：富硒酵母羔羊组织硒含量T3
